ස්ටුවූ ගෝවා සරල රුසියානු ආහාරය. ඔබ එයට මස් හෝ හතු එකතු කළහොත් සාමාන්ය ප්රතිකර්මයක් ලබා දෙනු ඇත. තම්බා ගෝවා සඳහා රසවත් වට්ටෝරු ඔබට පහළින් බලා සිටිනු ඇත.
සොසේජස් සමග ස්ටූඩ් ගෝවා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- සොසේජස් අර්ධ ගාන ලද - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - ග්රෑම් 55;
- මිලි ලීටර් 120;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පළමුව, සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයිඩ් ලූනු, එවිට ගාන ලද කැරට් එකතු හා ටිකක් ෆ්රයි. දැන් අපි කුට්ටි හෝ පිදුරු කපා අර්ධ දුම් සොසේජස් පැතිරෙමු. තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා ෆ්රයිට් එකතු කරන්න, ගෝවා, melnichenko කැඩුණු, විනාඩි 20 ක් පමණ ඉස්ටුවක් ඉස්කුරුප්පු කරන විට, අපි ජලය වත්, අතිරේක තෙතමනය වාෂ්ප වී තක්කාලි පාප්ප, නැවත මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු ඉවත් කරන්න, එය මිශ්ර, සහ 3 තහඩු පසු විනාඩි off.
බහු විඤ්ඤාණක තුළ ස්ටූ කර ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 700 ග්රෑම්;
- කැරට් - 350 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර - 1 වීදුරු;
- සීනි;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- බේ කොළ.
සකස් කිරීම
ලූනු අර්තාපල් ඉරිඟු, කැරට් තුනක් මත කැරට්. Multivarke දී අපි "Baking" හෝ "Frying" වැඩසටහන ප්රදර්ශනය කරමු. පාත්රයේ, එළවළු තෙල් වත්, ලූනු දමා විනාඩි 10 පසු සහ කැරට් දැලක. අපි තව විනාඩි 10 ක් සූදානම් කර පසුව අපි කෙචප්, ලුණු හා අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කරමු. සිලිකන් හෝ ලී රතු පැහැති ස්පේස්ලාවක් මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 5 ක්ම එකම ආකාරයෙන් තබන්න. දැන් ගෝවා ඉදිරියට යන්න - ඇගේ Melen'ko ස්නානය හා multivark තුළ නිෂ්පාදන ඉතිරි ඉතිරි කිරීමට යවා ඇත. වතුර වීදුරුවක් වත් නැවත නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි "Quenching" ආකාරයේ බහුකාර්යය පරිවර්තනය කර පැය 1-1.5 ක් ඉතිරි කරමු. පිසීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ ඔබේ මනාපයන් මත පමණි. පැය 1 පසු, ගෝවා ටිකක් වැඩි වී ඇත, නමුත් පැය 1.5 පසු එය ඉතා මෘදු සහ ටෙන්ඩර් බවට පත් වනු ඇත.
කුකුළු මස් සමග තම්බා ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- තක්කාලි පාප් - 50 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් - ග්රෑම් 500;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් කැබලිවලට කපා. ගෝවා සිඳී යනවා. ඝන පොහොර තෙල් වත් සමග සාස්පන් දී, මස් සුදු බව තෙක් මිනිත්තු 5, චිකන් හා ෆ්රයි පැතිර. අපි ගෝවා සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය මත මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ඉස්ටුවක්, ඉන්පසු ජලය, ලුණු, වෙනත් කුළු බඩු සහ හොඳින් නොයෙවන තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න. අපි එකට තවත් විනාඩි 20 ක් නිවා දැමුවා.
අඹරන ලද මස් සමග ස්ටූඩ් ගෝවා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 450 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- zira - 1 තේ හැන්දක;
- ඉතාලි පැළෑටි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ගෝවා melenko shinkem හා තාපාංක ජලය දමන්න. අපි විනාඩි 10 ක් විතර උනුත්, අපි එය නැවත colander වෙත විසි කරන්නෙමු. ලූණු හා කැරට් තුන කපාගන්න. තක්කාලි අපි පෙති කපන්නෙමු. පළමු ලූණු, පසුව කැරට් එකතු සහ තවත් විනාඩි 5 ආහාර පිසීමට. දැන් තක්කාලි හා කබලෙන් බදිනවා. ලුණු, කුළුබඩු, මිනිත්තු 15 ක් පමණ ගිලීමකින් එය මිශ්ර කර, ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් එකතු කරන්න. ඊට පසු, අපි එය ගෝවා පැතිර, එය මිශ්ර, අඩු ගින්න අඩු, පියනක් හා ස්ටූ සමග පෑන් ආවරණය විනාඩි 15 සඳහා.
හතු සමග ස්ටූඩ් ගෝවා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- හතු - 450 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ජලය - 2/3 කෝප්ප;
- මිටි කොත්තමල්ලි - පයින්ච්;
- කළු බිම ගම්මිරිස්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
හතු සහ තහඩු කපා, පසුව සූදානම් සූදානම් වන තෙක් ඔවුන් වේල්ස්. ලූනු පිරිසිදු කර කපා ඇත, කැරට් ගාන ලද. ෆ්රයි එළවළු, ඉන්පසු ඔවුන් සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න. නාශක ටැංකිය තුළ අපි ලූනු හා කැරට් සමග හතු හා ගෝවා මිශ්ර කරමු. වතුරේ දී අපි තක්කාලි පාප්ප, ලුණු, කුළු බඩු සහ හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ගෝවා, එය පියනක් ආවරණය වන අතර, ගෝවා තෙක් තනුක තනු ලැබේ.