සෑම උපන් දින සැමරුමකම සැමදාම උපන් දින උදෑසන පාහේ සුදානම් බවට සැක පහළ වී තිබේ. මංගල්යය තුළ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර සෑම අයෙකුටම රසවත් වන අතර අයවැය දැඩි ලෙස බලපාන්නේ නැත.
උපන් දින උදෑසන ආහාර පිසීමට සලාද?
සෑම දිනකම ශීතකරණයේ ඇති අතිශයින්ම පහසුවෙන් ආවේණික අමුද්රව්ය වලින් සාදා ගත හැකි සරළ හා රසවත් සලාද සකස් කළ හැකිය.
- ඕනෑම අයවැයක් සහිත උපන් දින සලාද ආගන්තුකයින් ආකර්ෂණය කර ගත හැකිය, එය ඉදිරිපත් කිරීම හරහා වැදගත් ලෙස අමුද්රව්යවලින් ප්රශස්ත ලෙස අලංකාර කිරීම මගින් සිතීම වැදගත් වේ.
- සංවත්සරය හා වෙනත් උත්සව අවස්ථාවන් සඳහා උත්සව සමයේ සලාද අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් වෙන් කර නොමැත. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමඟ මෙයොනීස් සෝස් වෙනුවට ආලේපන සාරය අඩු කළ හැකිය.
- එක් විශාල තහඩුවක සලාද සාදා හෝ ඵල් කාට් කෑමක් සාදන්න. ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා ක්රේන්කාකාහි දී පිඟානක් සඳහා විශේෂ ලීස්තරයේ ආලේපයක් යොදන්න.
උත්සවය සඳහා මස් සලාද
උත්සව සමයේ උණුසුම් හා උණුසුම් සලාද පිරිමින්ගේ ප්රේක්ෂකයින් සමඟ ඉතා ජනප්රිය වනු ඇත. එය හොඳින්, උකුස්සහ හා මධ්යස්ථ තියුණු වේ, එවැනි ප්රබෝධය උණුසුම් ආහාර වේලාවට කෑමට පෙර කුසගින්න හොඳයි. චිලී ගම්මිරිස්වල කොටසක් ලෙස, සෑම අමුත්තෙක්ම දිනා ගන්නා පරිපූර්ණ සංයෝජන නැවුම් එළවළු සහ හරිතයන් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි - 500 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- මිරිස් - 1 පෙට්;
- කොත්තමල්ලි - ½ පැන්සල්;
- බීජිං ගෝවා - 1/3 හිස;
- ප්රංශ අබ, - 2 තේ හැදි. l;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l;
- බෝල්සම් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
- මස් කැබලිවලට තෙල්, ෆ්රයි තෙල්, ලුණු.
- පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස් කපන්න.
- චොප්සි සිහින් පෙති කපන්න, තට්ටුව කැඩුණු.
- සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර, කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.
- ලෙමන් යුෂ සහ අබ ඇටවීම.
- තල්මසුන් සමග ඉසිය යුතු ය.
උත්සවයකදී මාළු සලාද
උපන් දින සඳහා පිළියෙළ කර ඇති සරළ සලාදය අමුද්රව්ය 4 ක් සහ සෝස්වලින් සමන්විත වන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ සෑම අමුත්තෙකුටම ප්රසන්න කරන අසාමාන්ය රසවත් ආහාරයකි. සලාද මෙම සීනි මෝස්තරයේ ප්රධාන සංරචකයක් වන අතර වර්ණ හා රසය තුළ, සලාද ස්ථර සමග අලංකාර කිරීමට වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තර, තම්බන ලද තම්බා - 4 පෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, මාළු, හරිතයන්, දැලක චීස් කපා.
- ස්ථර වල නිෂ්පාදන පාවා දී, මෙයොනීස් සමග සෑම කෙනෙකුටම promazyvaya.
- සැතපුම් සහිත සලාද පැය 2 ක සිරිතකි.
රසවත් මුහුදු ආහාර සලාද
උපන් දින සඳහා සරල සලාද ඉස්සන් සමග සම්පුර්ණ කළ හැකිය. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් දැනටමත් පලතුරු සොරුන් සොරකම් කරති. ඒවා වැලි ජලය සමග නඩත්තු කළ යුතු අතර, වැලි එකතු කර ඇති සිහින් නූල් ඉවත් කර ගත යුතුය. ඔබට සලාද කොක්ටේල් ස්වරූපයෙන් පිළියෙල කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 200 ග්රෑම්;
- චෙරි - 10 කෑලි;
- අයිස් පරයක් - හිසක්;
- කහ පැපිකා - 1/3 pcs .;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- දෙහි යුෂ - 1 තේ හැදි. l;
- වියළි සුදුළූනු සහ ලුණු.
සකස් කිරීම
- ශීත කළ ඉස්සන් තම්බන ජලය වත්, විනාඩි 3 ක් සඳහා අවම තාපය මත උතුරන වතුර වත් කරති.
- ලුණු, සුදුළූණු, බටර් එකතු, දැඩි ලෙස කැලඹෙන ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න.
- සලාද කුඩා කැබලිවලට වෙන් කරන්න, ගම්මිරිස් ඝනකයක් කපා.
- සියලු අමුද්රව්ය (සෝස් හැර), මිශ්ර භාජනය බෙදා දෙන්න.
- ඉස්සන් සමග ඉස්සන් සහ සෝස් වත් කරමු.
කකුළුවන් කූරු රස බලන්න
කකුළුවන් කූරු කපන ලද මේසයේ අලංකාර ආලෝක සලාද නව රසවත් අමුද්රව්ය හා කොටස් ආහාර සැපයීමට උපකාරී වේ. ලියාපදිංචිය සඳහා ඔබ විශේෂ සොයා ගැනීමක් අවශ්ය නොවනු ඇත, ඔබ එය සොයා නොගත්තොත්, ඔබ එය ප්ලාස්ටික් බෝතලයකින් තනන්න පුළුවන්. ඔබ සංයුතියට තද චීස් එක් කරන්නේ නම් නව සැණින් එය ඉටු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 1 ආ.
- මෙයොනීස්
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
- සියළුම අමුද්රව්ය කපන්න, ඉරිඟු සමග මිශ්ර කරන්න.
- මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න.
- අච්චුවක මුදුවක දමා, නිසි ලෙස ගෙලවැටී ඇත.
- විනාඩි භාගයක් ගත කිරීමෙන් පසු සේවය කරන්න.
හතු සමග ප්රණීත සලාද
නිවාඩු සඳහා සරල සලාද බොහෝ විට වඩාත් ප්රණීත හා අනුභව කරනු ලැබේ. "Mushroom Glade" යනු සාම්ප්රදායික මෝස්තරයට ස්තූතිවන්ත වීමෙන් ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී මෙන්ම ඉතා අලංකාරව පෙනෙන සීනියකි. මෙම අදහස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අච්චාරු දැමූ ලොම් භාජනයක් අවශ්ය වනු ඇත, ඔවුන් අතිශයින්ම ඵලදායී ආහාර වේලක් එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි උදුනක් - 1 බී.
- තැම්බූ ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - ½ පැන්සල්;
- මෙයොනීස්
- නිල ඇඳුමෙන් අර්තාපල් - 3 පෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග ස්පෙකියුලම් කළ යුතුය.
- පළමු අර්තාපල් ගාන ලද, අච්චාරු, පිරවුම්, බිත්තර සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා පසුව.
- අවසාන තට්ටුව චීස්. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, මෙයොනීස් සමග සම්පූර්ණ ව්යුහය කබාය.
- ඉහළට "කපාගත්" දහඩියෙන් පිටතට දමන්න.
නිවාඩු නිකේතනය "චාලට්"
අසාමාන්ය රසවත් රසවත් සලාද "චාලට්" එය පළමු දෙස බැලූ විට වඩා පහසු වේ. ඉතා ආශ්චර්යමත් ලෙස සැලකීමද ඉතා තෘප්තිමත් සහ පොහොසත් වේ. කල්තියා, ඔබට 2 බිත්තර පෑන්කේක් සහ විනාකිරි වල ලූණු එකතු කර ගත හැකිය, එවිට ක්රියාවලිය ඉතා ඉක්මණින් ගොස් ඇත. පැය 2 ක් සඳහා impregnation පසුව සේවය කළා.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර පෑන්කේක් - 2 පෑම්;
- මාඩින් ලූනු - 1 කොක්;
- දුමාරය - 200 ග්රෑම්;
- නිල ඇඳුමෙන් අර්තාපල් - 3 පෑම්;
- ඇට - 1 බී.
- තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- ළූනු සමග කැඩුණු අර්තාපල් සහ මෙයොනීස් 2 හැදි.
- වෙනම සම්බන්ධවන්න
- මස් සමඟ කැඩුණු පියොස හා මෙයොනීස් හැඳි ය.
- සලාද පාත්රය චිත්රපටයක් සමග ආවරණය කරන්න.
- 1 cm ඝන කොටස් කපා පෑන්කේක් රෝල් බිඳ දමන්න.
- අර්තාපල් ස්කන්ධයෙන් අඩක් බෙදා හරින සලාද පාත්රයේ සර්පිලාකාර ස්තර.
- අර්තාපල් සමඟ සම්පූර්ණ කළ කුකුළුමස් දෙවන ස්ථරය පසු කරන්න.
- පැය 2 ක් සිසිල් කිරීම.
- පිඟාන මත සලාද හරවා, චිත්රපටය ඉවත් කරන්න.
නිවාඩු සලාද «කැරට්»
හම් සමග සරල උත්සවික සලාදයක් කැරට් හා පුදුම අමුත්තන් ආකාරයෙන් සැරසිලි හෝ සැරසිළි කෑමට දරුවන් ඇඳීමට හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ ආකාරයෙන්ම සලාදයක්, පවා කුප්රකට "ඔලිවියර්" හෝ "කකුළුවන්" පවා සම්පූර්ණයෙන්ම සැරසීමට හැකිය. ආහාර ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, ඒ සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිසූ කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- හැම් - 300 ග්රෑම්;
- ඇඳුමේ අර්තාපල් - 2 පෑම්;
- ඔලිව් - 2 කෑලි;
- parsley - 1/2 කදම්බයක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- ළූණු, ලුණු, මිරිස් සමග හතු පිහාටු.
- අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා දැලක.
- කැරට් කදිම කෝණයන් කපන්න.
- හැම් ඉතා හොඳින් කපා ඇත.
- ඔලීව කප්පාදුවලට සිහින් සේදීම.
- මෙයෝනීස් සමග පොඟවා කැරට් හැඩය ඉදි කිරීම, අර්තාපල් පළමු ස්ථරය දමා.
- ඉන්පසු, හතු, හැම්, පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථර පොඟවා ගැනීම.
- Parsley සිට කුළු බඩු ගාන ලද කැරට් සමග සැරසීම, ඔලිව් එකතු කරන්න.
විස්කෝතු සහිත සලාද
Kirishkami සමග උත්සව සමයේ සලාද සඳහා වට්ටෝරු අවශ්ය වන්නේ එකම කොන්දේසියක් පමණි. තෙත් වීමට කාලය නොමැති නිසා, ඔවුන් සේවය කිරීමට පෙර ටෝස්ට් එකතු කරන්න. රසට හැපෙන ක්රූටෝන සෑදිය හැකිය. එය උඳුනක දී උඳුනක වියළි කබලෙන් පෙති දිරාපත් කළ හැකි ය. ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්ය සංයෝජනය කිරීමෙන් උපායශීලීව තීරණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සුදු රතිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 1 ආ.
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- පෙක්කින් කපන්න, හැම් කුඩයක් කපා.
- චීස් දැලක, වෙනත් අමුද්රව්ය හා බඩ ඉරිඟු සමග ඒකාබද්ධ වේ.
- මෙයොනීස් සමග සලාද මිශ්ර කර ක්රූටෝන් සමඟ සේවය කරන්න.
උත්සව කේක් සලාද
නිවාඩු දිනයේ දී ඇති ලස්සන හා රසවත් සලාද ඉතා අසාමාන්ය ආකාරවලින් සාදා ඇත. කුළුබඩු කේක් සෑදීමේ හොඳ විකල්පයක් නම්, මිලදී ගත් බේෆ් කේක් භාවිතා කිරීම සඳහා පදනම් වූ, ලුණු දැමූ හෝ ටින් මාළු, චීස්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා මෙයොනීස් පිරවීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ශීතකරණය තුළ 2-3 පැය impregnation පසුව සේවය.
අමුද්රව්ය:
- වොෆ්ල් කේක් - 4 කොළ;
- ටිකක් ලුණු දැමූ සැමන් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- ළූණු, ලුණු, මිරිස් සමග හතු පිහාටු.
- මෙයොනීස් සමග ස්පොන්ච් කේක්, පළමු හතු දමා, සෝස් පොඟවා කේක්, මාළු කෑලි බෙදා හරින්න.
- ඇබයෙන් ආවරණය, පොඟවා ගැනීම, බිත්තර දැමීම, තක්කාලි පත්රයකින් නිම කරන්න, මෙයොනීස් සමග ආවරණය, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පැය 2 ක් පොඟවා පුලුස්සා දමන්න.