කන්නයේ දී, නැවුම් නිවිති කොළ ඇත්තෙන්ම ප්රණීත ආහාර බවට පත්විය හැකි නමුත්, ශීත කළ හරිතයන් ඉතාම ප්රජාතන්ත්රවාදී මිලකට අවුරුද්ද පුරා විසිරී තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීත කළ නිවිති සලාදයක් ආහාර පිසීමට නොව, සෝස්, සුප් සහ සෝස් වර්ග - කිසිදු ගැටළුවක් නැත.
මින්ට් සමඟ ශීත කළ නිවිති වල පිෂ්ඨය පිදුරු
ශීත කළ නිවිතිවලින් පිසූ කළ හැක්කේ කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නවා නම්, සුප් - පිදුරු හොටල් වෙත අවධානය යොමු කරන්න. ක්රීම්, පිටි සහ බටර් සමග නොමසුරන රසයක් ලබා දෙන අය, අපි පසෙකට යන අතර, මෙම අගය සඳහා පෝෂ්යදායී සහ ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු පිළිබඳ අපගේ අවධානය යොමු කරමු.
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
- නිවිති 600 ග්රෑම්;
- සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.4;
- බාස්මතී සහල් - 3/4;
- මින්ට් කොළ - 1/2
- සේවය සඳහා යෝගට්
සකස් කිරීම
ඔලිව් තෙල් බහුලව ඇති, ළූණු බේරා සහ මුද්රණ හරහා සම්මත සුදුළූනු දත් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ෆ්රයිට් ඉවත් කළ හා නිවිති අධික තෙතමනය කොළ මත පීඩනය, සහ පසු, සියලු සුප් හොද්ද වත්. සුප් සිට සහල් ආවරණය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව යටතේ, බ්ලාන්ඩර් සමග කසළින් පසු අවශ්ය වූ පාඨය ලබා දෙන්නේ පිෂ්ඨමය සහල් ධාන්යය වේ. මිනිත්තු 15-17 පසු, සුප් මින්ට් කොළ කපන්න සහ බීම ආරම්භ කරන්න. උණුසුම් හෝ සිසිල් යෝගට් සමග සේවය කරන්න.
ශීත කළ නිවිති සෝස්
ශීත කළ නිවිතිවලින් වඩාත් ජනප්රිය ආහාරවල ලැයිස්තුවක් පැස්ටා හෝ සලාදයට එකතු කළ හැකි මෙම පැස්ටෝ වැනි සැහැල්ලු හරිත සෝස් විසින් නායකත්වය දිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ නිවිති - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් බැසිල් කොළ අතලොස්සක්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- පයින් ඇට වර්ග - 1/2;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
ඝන තලයක් තුළ බැසිල්, පොල්ල හා සුදුළූනු දත් සමඟ බ්ලෙන්ඩර් සහ අච්චාරු දැමූ නිවිති නිවිති කොළ විසි කරන්න. උපාංගයේ වැඩ නතර නොකර, ඔලීව තෙල් වත්, කුඩා කොටස් වල ජලය 40-50 ක් පමණ වත් කිරීම ආරම්භ කරන්න. සෝස් සූදානම්!
ශීත කළ නිවිති නිහාරිකාව - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නිවිති මිශ්රණය - 800 ග්රෑම්;
- walnuts කර්නල් - 1 1/2 අයිතම;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- හරිත parsley පොකුරක්;
- ඇල්ගී - 70 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - 45 මිලි;
- භූමි කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- ෆන්ගෲක් - 1/2 ෆ්ලේස්;
- දෙමුහුන් ධාන්ය - ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සකස් කිරීම ආරම්භ වීමට පෙර 6-8 පැය walnuts නට් kernels වතුර සමග පිරවීම. සුදුළූණු සමග වැලි කපාගන්න, වැලි නිවිති කොළ, parsley හරිතයන් සහ පොල් ගෙඩි බටර්. වයින් විනාකිරි අවසාන අවසානයේ දී, කුළුබඩු එකතු හා resulting paste. ෆාලි සඳහා සිසිල් කළ මිශ්රණයට බෝලවලට විසි කළ හැකි හා අත්බෝම්බයක් ඉස්සේය. ඔබට එය ඩයිපා ආකෘතියෙන් තබා රතිඤ්ඤා සහ පාන් මත පැතිර යා හැක.