අලුත් අවුරුද්දේ කෑම මේසයට වඩා උණුසුම් වන අතර සමහරුන් කෑම වේලෙහි අතුරුපසක් පිරිනමනු ඇත. රසවත් නව අවුරුදු සලාද සෑමවිටම මංගල්යයේ විශිෂ්ටත්වයයි. මීට අමතරව, ආහාරය, ඇත්තෙන්ම රසවත් විය යුතු බව, එය දීප්තිමත් හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් අවශ්ය වේ. මේ සියල්ල සැලකිල්ලට ගත් විට, අපි මංගල්යයට පිළියෙල කර ඇති අවසාන දිනවල ඔබේ ගැලවීම විය හැකි රසවත් වට්ටෝරු තෝරා ගත්තා ය.
රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාද - වට්ටෝරුව
ප්රසිද්ධ සීසර් සලාදයේ ඊළඟ විචලනය සමඟ අපි පටන් ගනිමු. මුලික වශයෙන් කඩා වැටීම හා කුකුල් මස් පිරිමැසීමේ ප්රධාන වෙනස් කිරීම. පදනමක් ලෙස, ඔබ ලබාගත හැකි සලාද හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය, අපි සලාද කොළ හිස නතර කරමු.
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ සලාද කොළ;
- චිකන් - 340 ග්රෑම්;
- කිරි - 65 මිලි;
- යමඟ - 85 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 45 ග්රෑම්;
- බේකන් - ග්රෑම් 80;
- තක්කාලි - 130 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
කුරුලූ (සුදු මස්) තීරු, කන්නයට කපා, කිරි තුලට කඩා, යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. ටෙන්ඩර් තෙක් උනුසුම් කරන ලද තෙල් සහිත කබලෙන් කුකුළු මස් කැබලි ෆ්රයි සහ පසුව අතිරික්ත මේදය කඩදාසි තුවා මත පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
බිත්තර දරාගන්න අමාරුයි. බේකන් ෆ්රයි කකුළුවා දක්වා කපා.
කොළ මත මුලුමනින්ම විසුරුවා හරින ලද සලාද කොළ ඉවත්වීම. එක් එක් තහඩු වියලන ලද හා කපා, ඉන්පසු සලාද භාජනයක් දමා හා චීස් තක්කාලි හා පෙති භාගය සමග මිශ්ර. කුට්ටි තක්කාලි, තම්බා බිත්තර කෑල්ලක්, බේකන් හා චිකන් තීරු කෑලි එකතු කරන්න. ලෙමන් හා ඔලිව් තෙල් සමග මෙයොනීස් ස්නානය කරන්න, කෑමට පෙර කෑමට වත් කරන්න.
සරල හා රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාදයකි
අමුද්රව්ය පහකින් සමන්විත වන අතර, උත්සවයක් සඳහා තෘප්තිමත් කෑමක් බවට හැරවිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව වෙනුවට චිකන් වෙනුවට, තුර්කිය, හරක් මස් හෝ සූදානම් කළ හැම් ගත කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් - 180 ග්රෑම්;
- වැල් අතට අතලොස්සක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- වියළි කැන්බරි අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස් - 135 ml.
සකස් කිරීම
බඳුන කුකුළු මස්, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ ලබා, පසුව ෆයිබර් සඳහා කුරුල්ලා විසුරුවා. සැල්දිරි කපා. චිකන් සමග සැල්දිරි මිශ්ර, තලන ලද ගෙඩි සහ වියළි cranberries එකතු කරන්න. අලුත් අවුරුද්දේ මේසයේ අපේ රසවත් සලාද පුරවන්න.
අලුත් අවුරුදු සලාද "ඔලිවියර්"
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 620 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 420 ග්රෑම්;
- කැරට් - 310 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි වර්ගයක් මෙන්;
- හරක් මස් 80 ග්රෑම්;
- මැරයින් පිපිඤ්ඤා 160 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ ගම්මිරිස් - 65 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 155 ග්රෑම්;
- ලූනු - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
හරක් මස්, මිරිස් හා කැට කඩා දමන්න. සමාන්යයෙන්, අර්තාපල් හා කැරට් සමග කරන්න. සැල්දිරි ගොයම් හා අච්චාරු දමන ලද එළවළු කපාගන්න. සලාදයේ සියලු අමුද්රව්ය එක් කරන්න, හරිත මස් සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග ඩිෂ් කන්න.
අලුත් අවුරුදු රසවත් සලාද වේගවත් හා රසවත්
අසාමාන්ය ආහාරයක් සහිතව ආහාරයට ගතහැකි සෑම ආහාරයකුම සතුටු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, මෙම සලාද පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව සඳහා ඔබේ ගවේෂණය සම්පූර්ණ කරනු ඇත. එය සාදා ගැනීම සඳහා ඔබ එකට එකතු වූ විට භෝජන සංග්රහයක් හෝ බුෆේ මේසයෙහි ප්රධාන කෑමක් බවට සරල අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- ටාට්ලට් - 24 කෑලි;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 260 ග්රෑම්;
- දම් ගෝවා - 45 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 45 ග්රෑම්;
- කැරට් - 70 ග්රෑම්;
- ලූනු පිහාටු, parsley අතලොස්සක්.
සෝස් සඳහා
- රටකජු තෙල් - ග්රෑම් 55;
- මීපැණි - 30 මිලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- සහල් විනාකිරි - 20 මිලි;
- වතුර - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
දෙමුහුන් ගෝවා දෙමුහුවේ. සිහින් කැරට් දැලක හා ගෝවා හා හරිතයන් සමග මිශ්ර. චිකන් කුඩු සහ කෙඳි විසුරුවයි. ටාට්ලට් මත සකස් කළ සලාද අමුද්රව්ය බෙදා ගන්න.
සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සලාදයක් පුරා වත් කරන්න.