Shaurma ආවරණය කරන්නේ කෙසේද?

පෙරදිග ආහාර පිසීමේදී අප කොතරම් ආදරය හා ප්රසිද්ධියක් ලබා ගත හැකිද? හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ෂෝරම් වේ. ඔබ කලාකෘති කලා ශිල්පයේ කලා කෘතීන් විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, ඔබට නිවසේ ෂෝරම් සෑදිය හැකිය. එය නිවැරදිව ආවරණය කළ යුතු ආකාරය, ඔබ පහත සඳහන් වනු ඇත.

පිටා පාන් වල ෂවරම නිසි ලෙස හැඩ ගන්නේ කෙසේද?

මෙම ආහාරය පිළිබඳ අවසාන අදහස වනු ඇත්තේ ඉන්ධන පිරවීම පමණක් නොව, ලාවාෂ්හි ෂවර්arma ආවරණය කිරීමට ඔබට කළ හැකි ආකාරය මතය. පිරවුම නිරන්තරයෙන් ඉවතට ගියහොත්, ෂෝරම් කන්න කැමති කවුද? මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, පිසීමට පෙර ෂවර්මා සඳහා පෙටිටීස් රොටි ආවරණය කළ යුතු ආකාරය සොයා බැලිය යුතුය.

1. එක පැත්තක් සාදයි. ඒ මුළු පිටි පිටේ පාන් ඇතුලේ.
2. පිටි පාන් මැද දෙසට නැමෙන්න.
3. Lavash නළය නිවා දමන්න.

නමුත් සියලුම නිර්දේශයන් ප්රායෝගිකව තොරව අර්ථ විරහිත ය. එමනිසා, ඔබට ෂවර්මා ඉවුම් පිහුම් ගැනීම සඳහා ඔබට බොහෝ වට්ටෝරු සොයා ගත හැකිය.

Shaurma ආවරණය කරන්නේ කෙසේද?

වට්ටෝරුව 1 - සම්භාව්ය shaurma

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• ලාවන් - 2-3 කොළ;
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 කොක්;
• එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, කෙචප් - රස.

සකස් කිරීම

එළවළු තෙල් තුළ කුඩා කෑලි හා ෆ්රයි කපා චිකන් කුනුවීමට අමතක නොකර. අපි විශාල කෝණයන් කැරට්, රෝස, ගෝවා, මිශ්ර. Solim, ගම්මිරිස් සහ නැවත මිශ්ර කරන්න. අර්ත මුදු කපා, ළූනු, කැරට් ගෝවා මිශ්රණය එකතු කරන්න. සිහින් රිඳ සමග ලූනු කපා තක්කාලි ඉතා අඩුයි. සුදුළූණු හරහා සුදුළූණු මිරිස් හා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. ඔබට අවශ්ය නම් මෙයොනීස් සෝස් සමග පෙට්ටි මුවහත් කර ගන්න. ඔබට ඉහළින් කජුප් එකතු කළ හැකිය. අපි කුකුල් මස්, කැරට්, ලූනු සහ ගෝවා සලාද ව්යාප්ත කරමු. අපි තක්කාලි පෙති මත පිපිඤ්ඤා පෙති දැමුවා. දැන් හැකි ඉක්මනින් එය මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් කිරීමට පයිත තුළ ෂවර්arma පටලවා ගැනීමට පමණක් පවතී.

Recipe 2 - හතු සමග ෂවර්මා

අමුද්රව්ය:

• lavash;
• කුකුළු මස්
• ගෝවා;
• ෂැම්පේන්
• අබ,
• මෙයොනීස්
• කෙචප්

සකස් කිරීම

කුකුළු මස් තම්බා හා සිහින් ව කැඩුණු. චැම්පිසන් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු සහ මිනිත්තු 5 ක් පමණ තම්බා නොගත්තෝය. පිදුරු සමඟ ගෝවා කපා, විනාකිරි සමග විනාඩි 15 විනාඩි සඳහා marinate කිරීමට. Lavash මස්, හතු, ගෝවා ඉවත් කරන්න. අපි කෙචප්, මෙයොනීස් සහ අබ, වත් කරමු. ලාවාෂ් ලියුම් කවරයක් බවට හරවන්න. ඔබ ෂවරම අනුභව කිරීමට අවශ්ය නම් ක්ෂණිකව ක්ෂුද්ර තරංග හෝ ෆ්රයි දී පෑන් දී එය උණුසුම් කරන්න.

වට්ටෝරුව 3 - අරාබි ෂවර්ම

අමුද්රව්ය:

• බැටළු අඩු මේද (වළඳ, චිකන් ෆිල්ටට්) - 800 ග්රෑම්;
• විනාකිරි 5% - 230 ml;
• තම්බා සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක;
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
• පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
• තැම්බූ සුදුළූණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කරදමුංගය - පිහියෙහි කෙළවරේ;
• ලුණු - රස;
• ඇඹුල් ක්රීම් දව - 1 කුසලාන;
• හරිත ලූනු තලා දැමූ - ¼ ක කුසලාන;
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
• කරි - 1 කූරක්;
• කරින් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්;
• තක්කාලි - 1-2 පෑම්.
• පිට්;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

අපි marinade සකස්, මේ නිසා අපි විනාකිරි සමග ජලය මිශ්ර. කුළු බඩු හා සුදුළූණු මිශ්ර හා වත් කළා ය marinade. පැය 12 ක් සඳහා marinate නිවාඩු. මස් මාිනිඩයෙන් පිටතට ගෙනා අතර අර්ධ සූදානම් වන තෙක් එළවළු තෙල් ටිකක් වියළී හා බදින ලද පසු. මේ අවස්ථාවේ දී, මස් සුන්දර කබොලකින් ආවරණය කළ යුතුය. අපි සිසිල් කර මස් මස් කැබලිවලට කපා ගන්නෙමු. අපි මස් කෑමක් දී මස් තීරු ආවරණය කරනවා. උඳුන තුල මිනිත්තු 20 කට රොටි, 180 ° C උනුසුම් කර පසුව ගින්න නිවා දමන්න, තීරු ඉවත් කිරීම සහ උඳුන තුල සිටීමට තවත් විනාඩි 10 ක් ලබා දෙන්න. මස් පිසින විට අපි සෝස් සාදා ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කැඩුණු සුදුළූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර කපාපු ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු මැරුණු පිපිඤ්ඤා සහ කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් සඳහා සෝස් අවධාරනය කරමු. ඊළඟට, පිහිය කපා, නැවුම් පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති, තක්කාලි දමා. අපි ඉහළින් මස් සහ සෝස් සමග කන්න.