අද අපි රසවත් හා ස්වාභාවික අක්මාව පට්ටි සෑදීමේ ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු. එය පෝෂ්යදායී හා මුල් ආහාරය ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, පාන්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ මේසයට සේවය කර ඇත .
හරක්මස් අක්මාව සිට අක්මාව පීට් වී පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 300 ml;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අක්මාව සෝදා, චිත්රපට පිරිසිදු කර විශාල කෑලි කපා. බල්බ සැකසූ හා සිහින් ඉරිතලා ඇති අතර කැරට් කපා දමනු ලැබේ. එළවළු තෙල් මෘදු තෙක් එළවළු ෆ්රයිට්. මධ්ය තාපය මත අක්මාව තනි රතු පැහැයට හැරෙන අතර එය අවසානයේදී එය ලුණු දැමූ වේ. පසු, එළවළු සමග ඒකාබද්ධ හා රොටි පෙති එකතු කරන්න. පියනක් සහිත ආහාර ආවරණය කර සිසිල් වීමට යන්න. එවිට මෘදු උණුසුම් කිරි වත් කරමින් බ්ලාන්ඩර් සමඟ ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. අවසානයේදී, ක්රීම් ගාන ලද බටර් එකතු කර නැවත කූඤ්ඤය මිශ්ර කරන්න.
ඌරු මස්කන්ධයෙන් අක්මාව පට්ටි
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් වර්ග 600 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- - 300 ග්රෑම්;
- පාන් කළු - 2 පෙති;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- වියළි වයින් - 200 ml.
සකස් කිරීම
අක්මාව සෝදා, වියලූ, සකසන හා විශාල කෑලි කපා ඇත. Salo ඇඹරීම, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සහ මධ්ය තාපය මත තාපය පැතිරී. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු, කැට කපා, සහ කැරට් දැලක. එළවළු එළවළු ඉවතට, විනාඩි 5 පසු ඌරු මස් අක්මාව සහ ඇවිස්සීම 3 විනාඩි ෆ්රයි. ඊට පස්සේ අපි ගින්නේ, ගින්නට යටවීමත්, එය සකසන තුරු, සියල්ල සූදානම් කර, රස කිරීමට podsalivaya. අවසානයේදී, අපි මිදියුස වැගිරෙමු, රොටි හාරා, ගින්නෙන් මිශ්ර කර ඉවත් කරමු. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සිසිල් කළ ස්කන්ධ සිසිල් කර එය බඳුනකට මාරු කරන්නෙමු.
අක්මාව පෞච්ඡත්වයේ සෛල පට්ටි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 800 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- කිරි - 300 ml;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කුකුළුමස් අක්මාවෙන් අක්මාව පට්ටි සෑදීමේ තවත් ක්රමයක් මෙහි තිබේ. කිරි මගින් එය පොඟවා ගැනීම, ඒ අතරතුර අපි එළවළු සැකසූ අතර ඒවා කවන්න. ඉන්පසු මල්වාරයේ බඳුනක ලූණු දමා විනාඩි 5 ක් සඳහා "උණුසුම්" වැඩසටහන තෝරාගැනීම හා තෙල් තුළට දමන්න. ඊළඟට කැරට් විසි කරන්න, අක්මාව එකතු කරන්න. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා නිසි ආකාරයේ කිරි සහ ස්ටූ සමග සියල්ල පුරවන්න. ඊට පස්සේ, එය සිහින්ව හා සිනිඳු වන තෙක් එය බින්ඩර් සමග එය වත් කරමු. අවසන් වීදුරු වීදුරු බඳුනට දැමිය යුතුය.