කුකුළුමස් බොහෝ නිෂ්පාදිතයන්ගෙන් මිලකට සහ ආදරයෙන් මිල කළ හැකිය. මෙම කුරුල්ලා ආහාර පිසීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. අපි ඔබට කියන්නම් තැඹිලි යුෂ තුල කුකුළු මස් පිසීමට. සකස් කළ දීසිය පිච්චුරේ, අසාමාන්ය, නමුත් එය ඉතා රසවත්.
ඔරේන්ජ් යුෂවල චිකන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ 1.5;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දොඩම් (විශාල) - 3 කෑලි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන් මගේ චිකන්, තියුණු පිහියක් සහිත ස්ථාන කීපයකදී අපාශිතව සාදා, එය ලුණු සමග සෝදා හරින්නෙමු. අපි දැන් තැඹිලි සෝස් පිසීමට පටන් ගනිමු. එක් තැඹිලි පාටින්, තීරු සමග මෘදු මිශ්රණය. සියළුම 3 දොඩම්වලින් යුෂ මිරිකලා. සීනි, මීපැණි, සීල් සහ උනු එකතු කිරීම විනාඩි 10 ක් පමණ එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සිසිල් වන අතර, අබ , සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. හොඳින් ඇතුළත සහ සෝස් සමඟ චිකන් ඔතා. අපි පැය 1 ක් පමණ උඳුන තුල උඳුන තුල අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක තීරු රඳවති. කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුල් මස් ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න.
තැඹිලි සහ ලෙමන් යුෂවල චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියුස් - 1.2 kg;
- තැඹිලි යුෂ - 120 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 60 ml;
- රතු ෆ්රයිඩ් ගම්මිරිස් - 1 (340 ග්රෑම්);
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- බැසිල් කොළ - 15 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සුදුළූනු කරාබු නැඹුරුවයි. ඒ වගේම අපි කුකුල් පොකුණක් පුළුස්සා දමමු. එවිට අපි ලෙමන් හා තැඹිලි යුෂ ඒකාබද්ධ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයෙන් අඩක් ද අච්චුව තුලට වත් කරනු ලැබේ.
අපි අපගේ වට්ටෝරුවකට කැමතියි, අපි ක්රැන්බෙරි සෝස් දී කුකුල්මස් උත්සාහ කරන්නෙමු, එය නිසැකවම උත්සවය වර්ණාලේප කරනු ඇත