සාමාන්යයෙන් කට්ලට් හුදෙක් යහපත් නොවේ. එහෙත් ඔබ ඒවායින් යම් තරමකින් විවිධාංගීකරණය කර ඇත්නම්, ඔවුන් කිසිදු මස් කෑමට වඩා නරක නොවනු ඇත. අපි "Snowdrifts" කට්ලට් ආහාර පිසීමට හා මුල් කෑමක් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට අද අපි ඔබට කියනු ඇත.
මස් කට්ලට් "සුභෝබ්"
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 600 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මිශ්ර කළ මස් බඳුනක්, ලුණු සහ මිශ්ර කරන්න. අපි බුබය පිරිසිදු, කැට කපා එය මස් සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් රවුම් මිල්ක් හා රවුම් ආදියකින් අපි මිශ්ර කරමු. අපි තීන්ත ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත වැඩ කොටු සකස් කරමු. දැන් අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර, විශාල කෝණයන් මත කපාගත් අතර සෑම කට්ලට් මඳක් මඳක් වැඩෙන්නෙමු.
ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. Champignons සකස් කර, සිහින් ව කැඩුණු සහ එළවළු තෙල් මත පෙති, රස කිරීමට podsalivaya. ඉන්පසු අපි ඊලඟ ස්ථරයේ හතු පිසීම ව්යාප්ත කරන්නෙමු. සියලු ගාන ලද චීස් ඉසිය සහ අංශක 180 දක්වා උනු උදුන වෙත එවන්නෙමු. අපි පැය භාගයක් සඳහා රසවත් cutlets "Sugrob" පිළිස්සීම සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අලංකාර කරමින් මේසය මත සේවය කරන්න.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද "ෂු්රබේ" කට්ලට්ස්
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 700 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මුලින්ම, ඔබ සහ මම අඹරන ලද මස් සාදාගත යුතුය. මේ සඳහා, මස් සැකසූ, සෝදා හා වියළා ඇත. බල්බ පිරිසිදු කර අඩකින් කපා. එවිට අපි රස ලූනු, podsalivayem හා ගම්මිරිස් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තම් හරහා ගමන් කරමු. මීලඟට, අප විසින් අච්චුවක කොටස් කිහිපයක් සාදා සකස් කරන ලද අයිස් මිශ්රණයක් වෙන් කරමු
දැන් අපි කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු, ග්රැනයිං මත එය ඉරා දැමීම සහ එළවළු තෙල් මත යැවීම. එවිට අපි හතු සැකසීමට, තහඩු බවට ඒවා කපා වෙන් වෙන කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. ඊට පස්සේ, අපි පළමු මස් කැරට්, හතු සහ ගාන ලද අර්තාපල් මත මස් පෙරමුනු මත ව්යාප්ත වේ. ටිකක් podsalivaem සියලු, මෙයොනීස් වල මාළු ආවරණය සහ බහුල ලෙස ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල "ෂුග්බ්රෝ" කට්ලට් දමා චීස් උණු කිරීම තෙක් 180 ° උෂ්ණත්වයකින් පුළුස්සාමු.