සමහර විට බඩ ඉරිඟු ධාන්ය පැණි වැනි සීනිවල පැවැත්ම ගැන කවුරුත් දන්නවා. බොහෝ අය එවැනි නිෂ්පාදනයක් නොමැතිව දිනක ආරම්භය නියෝජනය නොකරයි. ඒ සමගම බඩ ඉරිඟු, එකම මට්ටමේ පාහේ වාසි හා හානිකර, විවිධ ඇලවුම් ද්රව්ය සමඟ නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත් අතර, උදාහරණයක් ලෙස චොකලට්, කැරමල් හා ඒ හා සමාන වේ.
බඩ ඉරිඟු සෑදීමේ සංයුතිය
ඉරිඟු පෙට්ටි ශරීරය සන්තෘප්ත කරන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය විටමින්, මයිකේලියම්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ කෙඳි අඩංගු වේ. එය ප්ලාස්ටික් වල කෙඳි ගොඩක් වන අතර එය නිසි ලෙස ජීර්ණයට හා නිසි වැඩ සඳහා දායක වේ.
ඉරිඟු පෙට්ටි පහත සඳහන් සංරචක අඩංගු වේ:
- විටමින් A, E, PP, H, B;
- පොටෑසියම්
- මැග්නීසියම්;
- යකඩ;
- සෝඩියම්;
- සින්ක්;
- ක්රෝමියම්
- තඹ
- කෝබෝල්ට්;
- molybdenum.
බඩ ඉරිඟු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
බඩ ඉරිඟු පුළුස්සා දැමිය හැකි ප්රමාණවත් තරම් ප්රයෝජනවත් වන බව බොහෝ අය කල්පනා කරති. මෙය තරමක් විවාදාත්මක ප්රශ්නයක්. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, බඩ ඉරිඟු වල ඵලදායී බලපෑම සිහිපත් කළ හැකි ය. ඔවුන් ටයිප්රෝපන් වැනි ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුර තුළ, එය සෙරොතොනින් (සන්තෘප්තියේ හෝමෝනයක්) බවට පරිවර්තනය වන අතර චිත්තවේගීය තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. මේ අනුව, අවපාතය හා ස්නායු ආබාධ මර්දනය කිරීමට ඉරිඟු පෙති ද උපකාරී වේ. එසේම, මෙම උදෑසනට ස්තුති කිරීම, බඩවැල් වැඩ වැඩි දියුණු වේ. ග්ලුටැමික් අම්ල අන්තර්ගතය මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය සහ මතකය වැඩි දියුණු කරයි. මාංශ පේශි පටක වර්ධනය සඳහා ඉවහල් වන ඉරිඟු පිෂ්ඨය, දරුවන් උදෙසා විශේෂයෙන් වැදගත් වන උදෑසන ආහාර වේලක් වේ. පැක්ටීන් ස්තූතියි, පිළිකා අවදානම අඩු වේ.
පෙති වලින් හානිය
යහපත් හා පැහැදිලිවම හානිවලට අමතරව ධාන්ය ඉරිඟු ඇත. සෑම විටම උදේ ආහාරය සඳහා දත් ඇති අය සඳහා මෙම උදේ ආහාරය භාවිතා කළ නොහැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම ප්ලාස්ටික් බොහෝ විට සීනි සිරප් සමග වතුර පෙවී ඇති අතර ග්ලුස් මුඛයේ තත්ත්වය කෙරෙහි අහිතකර බලපෑමක් ඇතිකර ඇත. නවීන උදෑසන ආහාරය සඳහා ධාන්ය වර්ග බොහෝ විට මිහිරි ග්ලයිසස් භාවිතයෙන් පමණක් නොව, විවිධ රසයන් සහ අතිෙර්ක ද භාවිතා කරයි. සමහරක් බඩ ඉරිඟු වල අඩංගු විය හැකි ට්රාන්ස් මේද වේ. මෙම සියලු සංරචක සෞඛ්ය තත්ත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා ඇතිවේ. තාක්ෂණික ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පිසීමේ දී තාප පිරියම් කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, ප්ලාස්ටික්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහෝමයක් අතුරුදහන් වනු ඇති බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එම නිසා, බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට, ඔබ විශේෂිත සෞඛ්ය ආහාර ගබඩා වලදී වියළි උදෑසන ආහාර මිලට ගත යුතුය.
සීනිමු ලබන ඉරිඟු පෙති
ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ විට බඩ ඉරිඟු බර බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට උදෑසන ආහාරය ලෙස ස්ථානගත කර ඇත. නමුත් ඉතාම