මෙම වම්බටු සමය මුළුමනින් ම කෙළවර වන අතර එය ආහාර පිහිනුම් රසිකයින් විසින් නොදැකිය නොහැකිය. නව වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න, පරණ සංයෝජන පුනර්ජීවනය, උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස් සූදානම්.
චීස්, සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග වම්බටු රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- තමන්ගේම යුෂවලින් තක්කාලි - 500 ග්රෑම්;
- බර්ගර් ගම්මිරිස් මාජරනය කර 300 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- එළු චීස් - 250 ග්රෑම්;
- රිකෝටා චීස් - 1/2 තේ හැදි;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- බල්සමියම් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මෙම ෙබ්කිං තැටි තෙල් වලින් ලිහිසි කර එය උඩු රැවුල කපා දැමූ වම්බටු පෙති මත පැතිර ඇත. දෙපසින් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එළවළු ඉසිය, පසුව 6-7 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වය 200 ග්රෑම් උදුනක් තබා.
බ්ලෙන්ඩරයකදී, අපි ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස්, මුද්රණ හරහා සෝස් හා සුදුළූණු එකතු කිරීම සඳහා විනාකිරි එක් කරන්න. පෑන් දී, අපි රත්රන් දක්වා ලූනු මත තෙල් හා ෆ්රයි උණුසුම්. ලූනුට තක්කාලි සෝස් වත් කර අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප කිරීමට පියනක් නොමැතිව විනාඩි 10 ක් අඩු තාප පුරා සිසිල්.
කුඩා භාජනයක් තුළ, එළු චීස් සමග ricotta මිශ්ර, කැඩුණු හරිතයන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි චීස් මිශ්රණයකින් චීස් මිශ්රණයක් පැතිරුවා. සෝස් සමඟ රෝල් රෝල් කර තවත් විනාඩි 15 ක් උඳුන වෙත පැමිණෙන්න.
කිසිදු එකතු කිරීමකින් තොරව, ෙබ්කිං කිරීමෙන් වහාම උණුසුම් ආකෘතියක් තුල පිළියෙල කරන ලද කෑම පිළියෙළ කරන්න.
Walnuts සහ සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- walnuts - 1 අයිතමය;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රතු වයින් විනාකිරි - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- භූමි කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- parsley.
සකස් කිරීම
මගේ වම්බටු සහ කල්පවත්නා පෙති කපා. පෙති ම ලුණු සමග ඉසිය සහ විනාඩි 30 ක් තබන්න. අපි වට්ටක්කා සමග වම්බටු පෙට්ටි පිසූ අතර එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් පිහාටු රන්වන් තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් වම්බටු ප්රමාණයේ අධික මේදය උරා ගැනීම සඳහා කඩදාසි මත පැතිර ඇත.
බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, සුදුළූණු සහ හරිතයන් සමග පොටෑසියම් බවට ඇට වර්ග තලා. වතුරේ හැදි 6 හැදි මිශ්ර කරන්න, එවිට කෑල්ලක් පැස්ටේ අනුකූලතාවයක් ඇත. විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පුරුදුවෙමු.
අපි වම්බටු ලෑලිවල මතුපිට පැදුරු අල ආලේප කරන්නෙමු. වම්බටු රෝල්. නැවුම් හරිතයන් හා දෙළුම් බීජ ඇති සමාගමක් තුළ මේසයට ගෙඩි හා සුදුළූණු සමග වම්බටු සබන් පිරිනැමුවා.
චීස් හා සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. වට්ටක්කා සමග තුනී රිබන් සමග කපන්න, තෙල් සමග පීත්ත පටිය තුවා සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබා. ලුණු සමග වම්බටු ඉසිය සහ විනාඩි 8-10 සඳහා ආහාර පිසීමට. විකල්පයක් ලෙස වම්බටු පෙති පුලුස්සා ගත නොහැකි නමුත් ඉක්මනින්
මෙම වම්බටු සූදානම් වෙමින් සිටියදී, දඩ කෝණයන් මත දෘඪ චීස් අතුල්ලා, මුද්රණ හරහා ක්රීම් චීස් හා සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරමු. අපි තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. Parsley කපන්න සහ චීස් මිශ්රණය එය එකතු කරන්න.
ෆ්රයිඩ්රයිස් වම්බටු තට්ටුවේ මධ්යයේ චීස් මිශ්රණයක් සහ තක්කාලි තීරු බෙල්ලන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඉසින, උණුසුම් හෝ ශීත කළ ආකාරයෙන් මේසයට සේවය කිරීම සඳහා සියලු රෝද ඉවත් කරන්න. චීස් පුරවා රස කිරීම සඳහා කෙසෙල් චීස් වෙනුවට කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ උණුසුම් ගම්මිරිස්, බ්ලැක්බෙරි ගම්මිරිස් හෝ කුඩා මෙයොනීස් එකතු කළ හැක.