මොල්ඩෝවියානු සල්ලි මෝල්ඩෝවන් ආහාරපානවල සාම්ප්රදායික ආහාරයකි. එය විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කර ඇති අතර ඕනෑම හේතුවක් නිසා මේසයට පැමිණේ. මෙම රසවත් හා මුල් ආහාරය පිළියෙළ කරන ආකාරය දෙස බලමු.
ගෘහ චීස් සමග මෝල්ඩෝවාවේ ප්ලාස්ටික් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නිවාගත් ජලය - 1 අයිතමය;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බ්රයිසා - 200 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 400 මිලි;
- වත් කිරීම සඳහා බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
සෛල සකස් කරන්නේ කෙසේද? අපි සාස්පාන් තුළ ලුණු, බිත්තර, උණුසුම් ජලය, එළවළු තෙල් වත් කර පිටි වත් කර, හොඳින් මිශ්ර හා ඒකාකාරී ඇනූ knead. එවිට එය තුවායක් ආවරණය කර එය උණුසුම් ස්ථානයක විනාඩි 30 ක් තබන්න. මේ අතරතුර අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, චීස් සමග හොඳින් මිශ්ර වේ.
ඊළඟට, ඇන කෑලිවලට බෙදී ඇති අතර ඒවා එකිනෙකින් තුනී ස්ථර වල පැටලී තිබේ. පෑන් තෙල් මත ලිහිසි තෙල්, එය මත කේක් පැතිරීම, උණු කළ මාගරින් සමග එය ඉසිය යුතු ය, අපි තවත් කේක් දැමුවා, මාගරින් ඉසිය යුතු අතර, අපි නැවත පිරවීම, අපි නැවත කේක් දෙකක්, පසුව පුලුන් පටලැවීම සහ එසේ ය. එවිට භාජනයේ 2 ක් බිත්තර කපන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර අපේ මිශ්රණය සමඟ මෙම මිශ්රණය පුරවන්න. අපි විනාඩි 45 ක් සඳහා රත් වූ උඳුනක 170 ° ක් සහ රවුම් කරමු. නිමි ප්ලාන්ඩා සමඟ කිරි එකතු කර කුඩා කොටස් කපා ඇත.
චීස් සමග ප්ලැස්මින්ඩ්ස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බ්රයිසා - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි සහ ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කහ පැහැති බ්රිංසා සමග මෝල්ඩෝවෙන් සෙවණක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? මුලින්ම අපි පිටි රැගෙන කව්පි සමග මේසය මත වත්. එවිට බිත්තර එකතු, උණු කළ බටර් සහ උණුසුම් කිරි tablespoon එකතු කරන්න. අපි මධ්යම ප්රමාණයේ ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියමින්, සාස්පාන් බවට මාරු කර, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ගන්න.
පිසින පුලුන්. මෙය කිරීමට, චීස් රැගෙන, විශාල කෝණයන් මත කපා, දැඩි තැම්බූ හා සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර හා හරිතයන් මිශ්ර. එවිට සිහින් ලෙඩක් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න, පයිල් සමග කුඩා කවයන් කපා හා එක් එක් මැද සකස් අමුද්රව්ය දමා. අපි ඩිම්බ මෝටරයක් සවිමත් කර පටකයක් හෝ ත්රිකෝණයක ස්වරූපයක් ගනිමු. අපි ඉහළින් සිට කපන ලද උඳුනක උරාබෙන උඳුනක දී මිනිත්තු 40 ක් තබන්න. අවසන් බිමට බටර් සමග ලිහිසි කිරීම හා උණුසුම් මිහිරි තේ සඳහා සේවය කරයි.