ග්රීක සලාදත් ෆෙටා චීස් සමග සූදානම් කර ඇත. එළකිරි වර්ග මත පදනම් වූ ඉතා ලුණු හා මෘදු කිරි නිෂ්පාදන. ඇත්ත වශයෙන්ම අපේම ස්වදේශික අවකාශය හැර වෙන කුප්රකට සලාදයක් නොමැත. මෙන්න, "ෆෙටෝ" වෙනුවට බ්රයිනස් ඇතුලුව චීනයේ ඕනෑම වර්ගයක් ආදේශ කර ඇත. අවසාන විකල්පය වන්නේ මුල්ම ස්ථානයයි. ෆෙටා අත නොතැබූ නම්, අපි මෙම ලිපියෙහි පරිදි, පහත සඳහන් වට්ටෝරු භාවිතා කළ යුතු අතර, බ්රිංසා සමග ග්රීක සලාදයක් සෑදීමට අප සළකා බලනු ඇත.
සම්භාව්ය ග්රීක සලාද චීස් සමග
සලාද, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, සම්භාව්ය අමුද්රව්ය වලින් අව්යාජ වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- රතු ළූණු - 1/4 pcs;
- පිපිඤ්ඤා - 1/2 කෑලි;
- කොළ පාට ගම්මිරිස් - 1/2 කොළ;
- බ්රයිසා - 120 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 14-16 කෑලි;
- වියළි ඖෂධ - 1/2 ටෆ්;
- සුදුළූණු - තිත්
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුඩා භාජනයක් ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කර, රස කළ සුදුළූනු කරාබු, ටිකක් ඖෂධයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
රතු ළූනු තට්ටම්, තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා බවට පත් කරමු. ඒවා කියුබ්, ගම්මිරිස්, පිදුරු. Brynza විසුරුවා හරිනු ලබන අතර අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර, අපි සූදානම් මේරීම තුල මිශ්රණය වත්, වහාම මේසය වෙත සේවය.
චීස් සමග ග්රීක සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම සලාදය එහි පූර්වගාමියා සිට මින්ට් මත පදනම් වූ නැවුම් ඇඳුමකින් වෙනස් වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි (පොදු) - 1 කෑල්ලක්;
- චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ලූනු (කැඩුණු) - 1 අතලොස්සක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- මින්ට් (පෙති) - 1 අතලොස්සක්;
- ඔලිව් - 10-12 කෑලි;
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බ්රයිසා - 200 ග්රෑම්;
- වියළි oregano - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කැට කපා තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස්, චෙරි තක්කාලි - නිවාස. කුඩා කන්ටේනරයක විනාකිරි සහ තෙල් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වියළි ඔෙරගනයෝ එකතු කරන්න. කපන ලද එළවළු, කූන තොරව ඔලිව් සැරසිමට, චීස් කැට, සැරසී ඇති පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
ග්රීස් සලාදයක් සහිත සැමන්
චීස් සමග ග්රීක සලාද මිනිත්තු ගණනකදීම පිසීමට හැකි නිසා, සුගෝගයේ රසවත් පෙතිවලට අමතරව සුප්රසිද්ධ එළවළු සලාදයක් ඉක්මණින් රසවත් හා අඩු කැලරි සහිත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් බවට පත්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් - 270-300 ග්රෑම් 2 කෑලි;
- දිගුකාලීන සහල් - 450 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- parsley - 1/2 තේ හැදි;
- රතු ලූනු - 1/2 කොළ;
- බ්රයිසා - 200 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ලෙමන් පෙත්තක් - සේවය සඳහා.
සකස් කිරීම
සැමන් වතුර කැබලි තෙල් තෙල් 2 tablespoons, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. වතුර පිරිසිදු කර ජලය පිරිසිදු කිරීමට සහ රත් කළ ජලය, පිසූ ජලය, පිසූ, විනාඩි 5-10 විනාඩි සිසිල්. කැට කපා, තක්කාලි - රවුම්, රස රතු ළූණු සහ ගම්මිරිස් කපා පිපිඤ්ඤා - සිහින් අර්ධ වළලු.
මාළු මුදුනේ, ඔබට පහසුවෙන් සුදුළූණු සාදා ඇති ඇලියෝ සෝස් හැඳි හැඩයක් ලබා ගත හැකි අතර, ලෙමන් යුෂ ලී බඳුනක් හා ලුණු පොල්ලක් සමග තෙල්, වීදුරුවක් තෙල් හා සුදුළූනු කරාබු නැටි මගින් පහසුවෙන් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.
විකල්පයක් වශයෙන් සැමන් සලාදය වෙනුවට ග්රිල් කළ චිකන් හෝ තුර්කිය සමඟ සලාදයක් ලබා ගත හැකිය.