ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පිසීමක් යනු, පිටි, වතුර හා යීස්ට් හැර වෙන කිසිවක් සඳහා තැනක් නැති නමුත්, ඉතා නිදහස් පරිවර්ථනයකින් මාතෘකාව මත විචල්යතාවයක් නැත. ඔබ හදිසියේම පිසින ලද ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් සමඟ ක්ෂණික පීසා පිරිනැමීමට තීරණය කළාද කිවහොත්, ඔබ වෙත පැමිණෙන බඩගිනිකාර මිතුරන් උණුසුම් හා සාරවත් කෑමක් සඳහා අතිශයින්ම කෘතඥ වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් පීටා ඇනූ සඳහා අපේ වට්ටෝරු ඓතිහාසික අව්යාජත්වය ලෙස පෙනී නොසිටි නමුත්, ශීතකරණයක් තුළ ශුභසාධකයක් තුළ ව්යාපාරයක් බවට පත් වන විට ඔවුන් අතිමහත් බහුකාර්යතාවයක් ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පීසා - මෙය ප්රායෝගිකව "අත්තකින් සිට කැඳක්", කඩිසර රංගන ශිල්පියෙකු සඳහා රැවුල කපා දැමීම!
ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමඟ වේගවත් පීසා
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 9 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න. පිටි සමඟ ඉසිය හා තටාකය මිශ්ර කරන්න. තෙල් සමග රත් කාපක බවට එය වත් කර පිරවීම සහ ගාන ලද චීස් ඝන තට්ටුවක් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් දිය වී තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ පුලුස්සන පියනක් හා කුඩා ගින්නක් මත "පිළිස්සීම". කබලෙන් ලිපට පිසූ පීසා සූදානම්!
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පීට්සා සඳහා කෙටි ගාන ලද පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 මේස;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත පිටි කපන පුවරුවකට කැබැලි කොට සීතල මාගරින් කපන්න. සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කහ මදය මිශ්ර කරන්න. පිටි මාගරින් පිටිවලින් එකතු කර සුමට, ඉලාස්ටික් පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි එය බැලූන් බවට එය රෝල් කරන්න, ආහාර චිත්රපටයේ එය ආවරණය කර එය අවම වශයෙන් පැය භාගයක් ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. හැකිතාක් දුරට, පීසා සඳහා මෙම පිටි පැය 24 ක් සඳහා ගබඩා කළ හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නැවුම් පීසා ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මේසය මත අපි පිටි හා ලුණු ඉරා දමමු. ගැඹුරු කිරීම, එය ටිකක් whipped බිත්තර වත්, ඇඹුල් ක්රීම්, මෘදු බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න. ඉක්මනින් ඇනූ knead, බබෙක් බවට එය රෝල් කරන්න, තුවායක් ආවරණය සහ එය "විනාඩි 40" සඳහා "බොරු" ඉඩ. ඊට පසු නැවතත් අපි පීට්සා සඳහා තුනී ස්ථරයක් රෝල් කරමු.
යීස්ට් තොරව ඇඹුල් ක්රීම් මත පීසා
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 අයිතම;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 12 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අවසානයේ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මෙම මිශ්රණය සිසිල් බටර් බවට හඳුන්වා දෙයි. ස්කන්ධය සමජාතීය බවට පත් වන විට, සිහින් පිටි එකතු කිරීම හා ඉතා ඉක්මණින්, විනාඩි භාගයක් අපි ඇනූ knead knead. එසේ නොමැති නම් සෝඩා හා ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම් ස්පර්ශ කිරීමෙන් නිදහස් වන කාබන් ඩයොක්සයිඩ්, වාෂ්පීකරණය හා පීසා කබොල දැඩි වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට සෝඩා "නිවා දැමිය හැකි" කේෆීර් හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් මත ඉක්මනින් කැඩුණු පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
කපන පුවරුවේ අපි පිටි පිටි ලුණු සමඟ විසුරුවා හරින්නෙමු. අපි කුඩා කුට්ටි කපා සිසිල් බටර් ඉහලින් ඉහළින් පසාරු කරමු. හැම දෙයක්ම පිහියකින් කුඩු කර දමන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ස්ලයිඩයක් මගින් එකතු කර ඇති අතර එය තුළට කපන ලද ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරමු. තෙල් ඉක්මණින් දියවී යන තෙක්, ඇනූ knead. අපි එය බනින ලද බනිස්, එය ආහාර පටලයක් තුළට ගෙන එය ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. පිටි ගුලිය පෙර, සිහින් පිටි ඉසිය, සිහින් ව ඉසිනු ඇත, 4 වරක් නංවා නැවත රෝල් කරන ලදී. කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. ඔබ මෙය තවදුරටත් කරන්නේ නම්, වඩාත් පිපාසිතව පීසා කෝටු ලබා ගනී.