"චේබුරක්" යන වචනය අප සමඟ බොහෝ තැටි හා වීදි ආහාර සමග සම්බන්ධ වී ඇත, නමුත් ස්වල්පයක් පිරවුම් සමග පිරවූ කේක් කුකුළන් දන්නවා - ටාටාර් ආහාර පිසීමේ රසවත් සාම්ප්රදායික කෑමක්. චීස් හෝ වෙනත් පෝරණුවකින් යුත් නැවුම් උණුසුම් චෙබූක්ස් සැබෑ සුන්දරත්වය. අපි ඔවුන් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට පවසනු ඇත.
චීස් සමග chebureki ආහාර පිසීමට කෙසේද?
කේක් ෆ්රයිට් කිරීම සඳහා ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ බෝතල් (සෝස්පේන්) වඩාත්ම ගැලපෙන බැවින් චීස් සමඟ චෙබුරක් සෑදීම සඳහා තෙල් ගොඩක් ගත වේ. පිරවීමක් ලෙස, එක් ආකාරයක චීස් වර්ගයක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, ඔබට දෙකක් හෝ තුනක් ගත හැකිය. මාර්ගය වන විට, චීස්, ටිකක් පැළඳ, අමුද්රව්ය සඳහා සුදුසු වේ. එය චීස් සමඟ චෙබූක්ස් වට්ටෝරුව දර්ශනය වූ ආකාරය - එඬේරුන් කඳුවලට ගිය අතර ඔවුන් පැතලි කේක් සඳහා පිරවීම සඳහා පසුව චීස් ද ඇතුලුව දින කීපයක් ආහාරයට ගත්හ. චීස් සමග චෙබුකර් සඳහා ඇනූ, ඔවුන් ටිකක් chachi, ඔහු අතිශය පිපිරීම ලබා දුන්නා. ඔබ මූලික වට්ටෝරුව නිරීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, සාමාන්ය වොඩ්කා සමග එය සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවනු ඇත.
හතු සහ චීස් සමග Chebureks
චීස් සමග පිරවීම සමග ඔබ වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, හතු.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 4 වීදුරු;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කාබනික ෙනොවන ඛනිජ ජලය - 250 ml;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 0.5 කෑලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, පිටි, සීනි, ලුණු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි බිත්තරයක් වත් කර, වතුර වත් කර විනාඩි 10 ක් තිස්සේ ඇනිමු. ඇනූ ටැපිංවලින් ආවරණය වී ඇත, විනාඩි 20 ක් සඳහා නැගී සිටින්න.
මේ අතරතුර අපි හතු සහ චීස් සමග චෙබූරුස් පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු. හතු කපා, වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි සහ එය සිසිල්. දෘඪ චීස් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු විශාල කෝණයන් මත ලුණු දමා ඇත. හතු, ළූණු සහ චීස් අපි ඒකාබද්ධ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර. අපි කුඩා කොටස් බවට ඇනූ භාජනය, තුනී පැතලි කේක් බවට රෝල්, අර්ධ පිරවීම තබා, දෙපැත්තේ දෙකක් එකතු කරන්න සහ දාර ඉරීම. දෙබස් භාවිතයෙන් අප චුබුරෙක්ගේ රාමුව සාදයි. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණු කර, දෙපැත්තෙන්ම අපේ චේබුරක් බදිනවා.
හම් වෙනුවට හම් වෙනුවට හැම් සහ චීස් සමග චුබුරක් කරන්න පුළුවන්, කැට කපා.
චීස් හා හරිතයන් සහිත කෙබුරෙක්ස්
උත්සාහ කරන්න, පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්යවලට අමතරව, ගෘහස්ථ චීස් සමග මෙම වට්ටෝරුව හෝ මිශ්ර චීස් සඳහා සුලුගුනි සහ cilantro භාවිතා කරන්න - කේක් රසවත් හා රසවත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - රස;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 1/4 කෝප්ප;
- ඇඹුල් කිරි හෝ කෙෆීර් - 3/4 කුසලාන;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- ලූනු කොළ, ඩිල් - රස;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී, කහ මදය, කිරි, එළවළු තෙල්, ලුණු සහ පිටි එකතු කිරීම අපගේ ඇනූ කැටිති සහ මෘදුයි. එවිට එය බෑග් තබා එය විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. ගාන ලද පිරවූ සඳහා, චීස් කපා, මුළු සිල්ලර කපා මිශ්ර එය. අපි බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර එය මිශ්ර කරමු.
එලෙසම, ඔබ කලින් පිදුරු අර්තාපල් සහ බිත්තර සමග මිශ්ර කර ඇත්නම්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග ගාන ලද චීස් හෝ චෙබුරක් සමග මිශ්ර තක්කාලි භාවිතා කර තක්කාලි සහ චීස් සමග චුබුක්කු සෑදිය හැකිය.