මෙම ආහාරය ආහාරමය අවශ්යතාවයන් සපුරා ඇති අතර විවිධ පිසින විකල්පයන් ඇත. විවිධ නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව සෝයා සෝස් සමඟ බත් සැකසීම් සලකා බැලිය යුතු අතර, එය චීන ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වේ.
සෝයා සෝස් සමග බත් - වට්ටෝරුව
සහල් සාම්ප්රදායික සැකසීම විවිධ කුළුබඩු සහ සෝයා සෝස් භාවිතා කිරීමයි. එහෙත් ආහාරවල රසය විවිධාකාරයෙන් රඳා පවතින බව මතක තබා ගන්න. එබැවින්, ඔබ සෝයා සෝස්වලින් සහල් සකස් කිරීමට පෙර, නිවැරදිව තෝරා ගන්න. මෙම නඩුවේ දී ඔප දැමූ හෝ වල් සහල් පරිපූර්ණ නැත.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 245 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 65 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - 10 ml;
- වතුර 1.4 ලීටර්;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- බිම ගම්මිරිස් (කළු, රතු) - පොල්ලක් මත.
සකස් කිරීම
- සහල් හොඳින් සේදීම, එය ජලය සමග වත් කර, එය ගින්න මත තබා කුකුළා සමඟ එය ආවරණය වන තෙක් එය මිශ්ර නොවී ආහාර පිසීමට.
- උණුසුම් සහ පිසූ බත්, වයින් විනාකිරි වත් කර විනාකිරි රැඳී සිටිමු.
- පිඟන් කෝප්පයක දී සෝයා සෝස් උණුසුම්, කුළුබඩු සහ කන්නයේ Figs මිශ්රණය සමඟ එකතු කරන්න.
- සියලු අමුද්රව්ය බහාලීමට සහ සකස් කළ කෑමට ඉඩ දෙන්න.
එළවළු සහ සෝයා සෝස් සහිත සහල් - වට්ටෝරුව
එළවළු විටමින් රක්ෂිතය සංරක්ෂණය කිරීමට ඉඩ දුන් ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවූ මුල් ආහාරය විය. එළවළු හා සෝයා සෝස් සහිත රයිස් වර්ණ වගාවේ ප්රධාන ආහාරය ලෙස භාවිතා වේ.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 255 ග්රෑම්;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 70 ග්රෑම්;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 55;
- ලූනු - 30 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- සෝයා සෝස් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
- හොඳින් ළූනු සහල් සෝදා පිරිසිදු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු පැයට පැයකට හතරක් ආහාර පිසීමට සහ පසුව සහල් ඉඩ දෙන්න.
- පීල් සහ සිහින්ව කැඩුණු කැරට්, සෝයා සෝස් එකතු සහ කසළ මිශ්රණය ටික කාලයක් තබා ගස් කූඩුව දී ලූනු කපන්න.
- පෑන් අන්තර්ගතය සමග මිශ්ර වී ඇති සහල් සූදානම්, diced පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර සකස් කළ ආහාරය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
මුහුදු ආහාර සමඟ රයිස් - සෝයා සෝස් සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- "මුහුදු කොක්ටේල්" හි ශීත කළ මිශ්රණය - ග්රෑම් 500;
- සහල් - 215 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 90 ml;
- ලූනු - 35 ග්රෑම්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිසූ තෙක් සහල් පිසීමට.
- ලූනු හා ඉඟුරු පීල් හා බටර් වල සැහැල්ලු ෆ්රයි.
- එළවළු කපා කපන ලද මුහුදු ආහාර තබා පැයට පැයකට පෙත්තක් තැබිය යුතුය.
- පිසූ මුහුදු ආහාර සඳහා සෝයා සෝස් තුලට වත් කර පිසූ බත් එකතු කර විනාඩි කිහිපයකට කජු කපාගන්න. මිශ්රණය බඳුනට හා මේසය සඳහා ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.