මෙම ලිපියෙන් ඔබ ජෝර්ජියානු කෑමක් ෆාලි ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. බීට්, ගෝවා, නිවිති හෝ බෝංචි සමඟ සිදු වේ. එහෙත් මෙම වට්ටෝරු වල අනිවාර්ය සංරචක වන්නේ ගෙඩි, කොත්තමල්ලි සහ සුදුළූණු ය. ආහාරය ඇරෝමැටික, රසවත් සහ ඉතා රසවත්.
ජර්මනියේ නිවිති වලින් Phali
අමුද්රව්ය:
- නිවිති - 200 ග්රෑම්;
- walnuts, භාවිතෙය්දී - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 6-8 දත්වල;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- ලුණු;
- කොත්තමල්ලි භූමිය - රස;
- hops-suneli - රස;
- වයින් විනාකිරි - රස;
- ග්රැනයට් ධාන්යය.
සකස් කිරීම
සෝදා නිවිති වතුරට තාපාංකය ඇද දමා විනාඩියකට පසු එය අප්පච්චේට ය. අපි කොත්තමල්ලි වැනුවා, බ්ලීන්ඩර් එකක දමා එය පොඩි කරන්න. එහිදී අපි walnuts, සුදුළූණු, කුළුබඩු, ලුණු සහ සියල්ල හොඳින් කවන්න. දැන්, නිවිති ව්යාප්ත වන අතර, ස්කන්ධය සමජාතීය බවට පත් වන පරිදි බ්ලේඩරය හරවන්න. රස මිශ්ර වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කරන්න. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි බෝල කුට්ටි, අපි කෑමක් මත තැබුවෙමු. අපි දෙළුම් ගෙඩිවලින් සැරසෙනවා.
ජෝර්ජියාවේ බීට්වලින් Phali වලින්
අමුද්රව්ය:
- බීට් 500 ග්රෑම්;
- walnuts භාවිතෙය්දී - 3 කුසලාන;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ඉලක්කය අතු තුනක් - 3 පෑම්;
- කටුක ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බීට් පිසීමට පෙර පිරිසිදු කරන ලද අතර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ කෝටු තුනක් හරහා ය. කෝලැන්ට්ර, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණයකින් ඇඹරුම් ඇඹරුම් හෝ මිශ්ර බ්ලෙන්ඩර් සමග ඇඹරුම් ඇට වර්ග. බීට්රූට් සමඟ ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. ඩිෂ් prisrushivayem අවසන් parsley කැඩුණු.
ජෝර්ජියානු බෝංචි වල ෆාලි
අමුද්රව්ය:
- රතු බෝංචි - ග්රෑම් 500;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- walnuts - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- කොත්තමල්ලි බිම
- ග්රැනයට් - 1 pc.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් බීසන් උනු. තවද, කෑන් තුළ සූදානම් කළ බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය. ඇට කුඩු කැබලිවලට තලා දැමීම, තලන ලද සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි, කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සමජාතීය තත්වයට මිශ්ර කරන්න. බෝංචි සමඟ ප්රතිඵලය මැන්න සහ දෙළුම් බීජ සමග සැරසීම.
ගෝවා සිට ජෝර්ජියානු කෑමක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- බීට් 300 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- බිම් කොත්තමල්ලි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- විනාකිරි වයින් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- hops-suneli - 0,5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් ගෝවා හා බීට් කපා හැරීම සිදු කරයි. අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සුදුළූණු, ඇට වර්ග සහ ගම්මිරිස් සමග එළවළු ගෙන යමු. හා phalis ඉතා දියරයෙන් හැරී, ඔබ ගෝවා සිට උපරිම ජලය වෑල් කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. අරිනු හා ලූනු කුඩා පාට කැබලි. අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. එහිදී අපි ලුණු, කුළු බඩු, වයින් විනාකිරි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. ආහාරය වහාම භාවිතා කිරීමට සූදානම් වේ. කාලය පවතී නම්, එය ඔරලෝසු පිරවීම වඩාත් හොඳයි, එවිට ගෝවා සිට ප්රභාගේ ෆාලි විශේෂයෙන් රසවත් වනු ඇත.