ස්ථාවර පදය "ලෙමන් වැනි ඇඹුල් රසයක්" බොහෝ විට ඍණාත්මක ලෙස යොදා ගනී. එහෙත් ප්රසිද්ධ ඇඹුල් පෙර ඇසිඩ් රස ඇති පළතුරු, බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආහාර කූඩය තුළ ගෞරවනීය තැනක් ගනී. අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ලෙමන් සුවිශේෂී අනුකූලත්වය පිළිබඳ සියල්ලම. මෙම පළතුරු සෝස් සහ සලාද ආවරණ සඳහා විශිෂ්ට කුළුබඩුවක් වන අතර, රසකැවිලි සහ බීම වර්ගවල අනිවාර්ය අමුද්රව්යයකි. ආහාර පාන හා සැහැල්ලුබව ආහාරයට දෙන අතර එය පාහේ කැලරි අන්තර්ගතයට එකතු නොකරයි. එහි සංයුතිය සමාලෝචනය කිරීමෙන් පසුව, ලෙමන් වල ඇති කැලරි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් සඳහා පිළිතුරක් ලබා දෙන්න. ඇඹුල් රසය නොතකා, පලතුරු කාබෝහයිඩ්රේට් ගොඩක් අඩංගු වේ - මුළු ස්කන්ධයෙන් 35% ක්, ඉතිරිය ජලය හා ආහාරමය කෙඳි. එය ඉතා අඩු ප්රෝටීන් සහ මේදය - සමස්ත ස්කන්ධයෙන් 14%, එනම්, ග්රෑම් 1 පමණ. එහෙයින් කැලරි ප්රමාණය මධ්ය ප්රමාණයේ ලෙමන් කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේද? ඉතා අඩු - කැලරි 34 ක්. මෙය අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කරන අය සඳහා විශිෂ්ට නිෂ්පාදන. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ මුළුමනින්ම මිරිකා යුෂ තුල සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය වී ඇත.
ලෙමන් යුෂ වල කැලරි කීයක් තිබේද?
ලෙමන් යුෂ වල කැල්සියම් ප්රමාණය ලෙමන් මද වශයෙන් සමාන වේ. රසායනික සංයුතිය වෙනස් නොවේ. යුෂ, ටිකක් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට, සහ නැවුම් පලතුරු වල මෙන් ප්රෝටීන හා මේද වර්ග. විටමින් හා මයිකලයන්හි සම්පූර්ණ පරාසයක් ඇත:
- විටමින් සී;
- විටමින් A සහ ඊ;
- බී කාණ්ඩයේ (1, 2, 6, 6, 9) විටමින්;
- විටමින් පීපී;
- ඛනිජ: සින්ක්, ෆ්ෙලෝරීන්, තඹ, මැංගනීස්, ෙබෝෙරෝන්, කැල්සියම් , ෙපොටෑසියම්, යකඩ;
- කාබනික අම්ල සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය.
ලෙමන් යුෂ වල කැලරි අන්තර්ගතය කිලෝ ග්රෑම් 33 / ග්රෑම් 33 ක් වන අතර, එය නැවුම් පලතුරුවල පෝෂණ අගය මට්ටමට සමාන වේ. ලෙමන් යුෂ මස් හා මාළු සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස යොදා ගන්නා සෝස් වර්ග, ෙප්ස්ටි සහ පාන වර්ග සුරක්ෂිත කර ගත හැකිය. අතිරික්ත කැලරි ඔහු කෑමට එකතු කරන්නේ නැත.