නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න තක්කාලි යුෂ, රසය හා රසකැවිලි යන දෙකම මිලදී ගත් සාප්පු සංඝටක සමඟ සැසඳිය නොහැකිය. ස්වභාවික නිෂ්පාදනයේ සමස්ත ප්රතිලාභය මින් පෙර නොබිඳී පවතින සියළුම කෘතිම අතිෙර්ක සංරචක වලින් තොරව සාදා ගත හැකි පානය.
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ සූදානම් කිරීම මුලදී පෙනේට වඩා පහසුය. එපමණක්ද නොව, විවිධ කුස්සියට උපකරණවල උපකාරය සමඟින්, එමඟින් ඔබේ දායකත්වය නොමැතිව, අඩු වශයෙන් හෝ අඩු රසවත් බීම ලබා ගැනීමෙන් ඔබට අදහසක් ලබා ගත හැකිය.
- ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ ප්රසම්පාදනය කිරීම ඕනෑම ආකාරයක හෝ ප්රමාණයක ඉදුණු තක්කාලි වලින් සාදන ලදි. අබලන් හෝ දූෂිත ස්ථාන තිබේ නම් තොගයක් සමඟ කපා දැමීම අවශ්ය වූ ප්රමිතියෙන් තොර තැන්වල නිදර්ශක භාවිතා කිරීමට අවසර ලැබේ.
- තක්කාලි මුලින් සෝදා හා අර්ධ කපා හෝ පෙති කපා ඇත.
- එනැමල් කරන ලද නලයක් කපන අතරතුර සිසිල් වන තුරු නිවා දමන්න.
- තක්කාලි ස්කන්ධයක් මගින් පෙරනයක් හෝ ඇඹුල් කරත්තයක් හරහා ගමන් කිරීම, අනවශ්ය හම් සහ ඇටකටු වෙන් කිරීම.
- අවශ්ය නම්, යුෂ උනු, ලුණු, සීනි සහ වෙනත් ආකලන එකතු කිරීම, පසුව ඔවුන් වන්ධ්යා භාජන වල මුද්රා කර ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ - සරල වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුව සඳහා විෂබීජහරණයකින් තොරව තක්කාලි යුෂ සාදන සරල හා දැරිය හැකි වට්ටෝරුව විය හැකිය. තාක්ෂණයේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සමඟ සංරචක එකතු කිරීමකින් තොරව වුවද, බුලට් වසර දෙකක කාලයක් සඳහා කාමර කොන්දේසි යටතේ ගබඩා කර ඇත. මෙම පානය රසය තක්කාලි විවිධාකාර, ඔවුන්ගේ ඉමිහිරිත්වය, මාංසමය හා යුෂ බව මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කොපමණ තිබේද;
- ලුණු - 0.5 තේ හැදි. යුෂ ලීටරයක් හෝ රස කිරීමට spoonfuls.
සකස් කිරීම
- සෝදා තක්කාලි පෙති කපා ඇත.
- උදුන මත තක්කාලි පෙති සහිත කන්ටේනරය සිසිල් කිරීමට තෙක් විනාඩි 5 ක් උනු, උනුට උනු උණුසුම් කරන්න.
- සම් සහ බීජ වලින් පල්ප් සිට යුෂ වෙන් කිරීම සඳහා හොඳ පෙරනයක් හරහා ස්කන්ධය කපන්න.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න, බොන්න.
- තක්කාලි යුෂ සිසිලන පෙර විස්ථාපනය කර ඇති ආකාරයෙන් ශුක්ර තරලයක් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුවේ වසා ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ - juicer හරහා වට්ටෝරුව
ශීතකරණයක් හරහා ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ සකස් කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව. අලුත් පළතුරු පිරිසිදු කරන විට, කෘමීන් හා සම සමග බෑගයට වැටෙන කාර්යයේ දී වටිනා පල්ප් ප්රමාණයක් පවතී. මෙම පානය ද්රව හා malonasyshchennym ලබා ගනී. වඩා හොඳ මිරිකීම සඳහා, කපා තක්කාලි ගෙඩියක් රත් කර සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව උපාංගය හරහා ගමන් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කොපමණ තිබේද;
- ලුණු - 0.5 තේ හැදි. යුෂ ලීටරයක් හෝ රස කිරීමට spoonfuls.
සකස් කිරීම
- කපා තක්කාලි සෝදා තාපාංක, සෝදා.
- සිසිලන පසු, ස්කන්ධය කට්ටලය හරහා සම්මත කර ඇත.
- ශීත කළ භාජන ගෙදර ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්, තක්කාලි යුෂ සහ ඇබ, උනු සහ ඇබ, රස කිරීමට උණුසුම් ක්රියාවලිය තුළ ලුණු.
ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ කුකර් තුළ තක්කාලි යුෂ - වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ යුෂ නිෂ්පාදකයෙකුගේ සහාය ඇතිව කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. ඇපල් හෝ වෙනත් පළතුරු වල මෙන් තක්කාලි පානයක එක් පියවරක් බඳුනකට වැඩ නොකරනු ඇත: මෙම යුෂ සඳහා වැදගත් වන පල්ප් සහ සම් සහ බීජ සමග ඉහළ උපාංගයේ රැඳී සිටින අතර එය පෙරනයක් හරහා නැවත අතුගා දැමීමට සිදුවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 4 kg;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 0.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- ටිකක් තක්කාලි පෙති, උපකරණය ඉහළ ධාරිතාවය, සහ පහළ පහළ ජලය වත්.
- විනාඩි 5 පසු තක්කාලි ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.
- දෙවන ස්ථරයෙන් යුෂවලින් සාදා ඇති කැන්.
- දියර යුෂ සමග මිශ්ර, පෙරනයක් හරහා ඉහළ පියන් අන්තර්ගතය කපා, භාජන මත වත්.
- ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ කුකර් තුළ පිසූ තක්කාලි යුෂ මුද්රා, එය සිසිල් වන තෙක් එය ඔතන.
මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ
සෝස්ටර් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ සකස් කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කෙරෙනු ඇත. මෙම නඩුවේදී සකස් කරන ලද පෙති කපන ලද තක්කාලි වෙනම සිදුරක් හරහා පිටතට යන බීජ සහ හම් වෙන් කිරීම සඳහා විශේෂ කෝනේ හැඩැති තුණ්ඩයක් සහිතව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කොපමණ තිබේද;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- සකස් කළ තක්කාලි නූල් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර ඇත.
- අවශ්ය නම්, මිරිකීම් තවමත් ඉස්ම සහිත නම්, ඔබට ක්රියාවලිය නැවතත් කළ හැකිය.
- උදුන මත යුෂ සමග කන්ටේනරය රස, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 සඳහා උනු.
- කෝන් ගෙඩිය තුළට ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ පිසූ කෝල්.
ශීත ඍතුව සඳහා පල්ප් තක්කාලි යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ සකස් කිරීම පහත සඳහන් නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින් උපරිම ඝනත්වය හා පෝෂණය භුක්ති විඳීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත. පොහොසත්ම හා මස් තක්කාලි අස්වැන්න සඳහා තෝරා ගැනීමෙන් සමෙන් ඔවුන් මුළුමනින් ම මිළදී ගැනීමෙන්, ඒවාට පෝෂ්ය ගුණාංග කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන පල්ප් උපරිම උකහා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කොපමණ තිබේද;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි ඉහළින් තරමක් හරස් අතට කපා, ජලය උණු කිරීම තුල විනාඩි 2 කට වරක්, ඊළඟට ජලය අයිස් බවට පත් වේ.
- සම සිට පළතුරු පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු ඇඹරීමට එය උනු කිරීමට එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ.
- ඇටකටු වෙන් කර පෙරනයක් හරහා ස්කන්ධය කපන්න.
- පල්ප් සහිත ද්රව පාදයක් වත්, අවශ්ය නම් සීනි එක් කරන්න, විනාඩි 5 උනු.
- සිසිලන තුරු ශීත කළ කොළ වල ශීත ඍතුව සඳහා ඝන තක්කාලි යුෂ මුද්රා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා සැල්දිරි සමඟ තක්කාලි යුෂ
තක්කාලි එකතු කිරීම සමඟ නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කරන ලද තක්කාලි යුෂ, අසාමාන්ය පිඩනික හා රසවත් සුවඳකින් පුදුම වනු ඇත. මීට අමතරව, ප්රියතම මත්පැන් පෝෂණ වටිනාකම, හරිත පොල් බීඩින් අඩංගු විටමින් සහ මූලද්රව්ය අත්යවශ්ය නොවන arsenal සමග පුරවා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- සැල්දිරි චෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි සහ සැල්දිරි කඳන් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරන ලද අතර, එය විනාඩි 5 ක් සඳහා පිසින ලද අතර සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව පෙරනයක් හරහා කපාගත්වා.
- පානයට බොන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ රස කිරීමට එය පැණිරස, විෂබීජ අඩංගු බඳුන් වත් කරන්න.
- ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් තක්කාලි යුෂ හීලෑ කිරීම, සිසිලනය වීමට පෙර උඩු යටිකුරු විය.
ශීත ඍතුව සඳහා සුදුළූණු සමග තක්කාලි යුෂ
සුදුළූණු එකතු කිරීමෙන් එය අසාමාන්ය අසාමාන්ය රසයක් හා ආකර්ෂණීය සුවඳ තක්කාලි යුෂ ලබා ගනී. මෙම නඩුවේ සංයුතියේ සංකලනය, කරාබු, සුවඳ ගම්මිරිස් සහ වෙනත් කුළු බඩු ආදේශ කර ගත හැකි අතර, ඒවා තාපාංක කිරීමේදී සහ සූදානම් කර ඇති පානයෙහි සුවඳ වැඩි කර ගැනීමෙන් සංකලනය විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 5 kg;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- සීනි, ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
- ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ සංරක්ෂණය කිරීම ආරම්භ වන්නේ සම්ප්රදායිකව රෙදි සෝදන හා තක්කාලි කපා ගැනීමෙනි.
- කපන ලද හෝ ඇඹරුනු තක්කාලි පිසින ලද අතර සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට ඇත.
- බිම සුදුළූණු, කුළුබඩු, ලුණු, සීනි බීම එකතු, එය උනු සහ වියළි, විෂබීජහල් භාජන වත් කරමු.
- යුෂ සීල් තබන්න, එය සිසිල් කිරීමට උණුසුම්.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇස්ප්රින් සමඟ ඇති තක්කාලි යුෂ
සූදානම් කළ පානය පිළිබඳ ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වන අයෙකු හෝ බීජ හා සම් සමඟ ආහාර පිසීමට යන්නේ නම්, ශීත ඍතුව සඳහා ඇසිඩ් යුෂ සමග තක්කාලි යුෂ සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ නිර්දේශ ලබා දෙනු ලැබේ. ඇසිජින් පුවරු, රෝල්-පෙර පෙර උණුසුම් වැඩ සමග කැන්මීට් කෙලින්ම එකතු කළ හැකි වනු ඇත, පරිපූර්ණ කල් තබා ගන්නා හා පැසවීම සිට එය ආරක්ෂා වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කොපමණ තිබේද;
- ඇස්ප්රින් - ලීටර් 3 බැගින් 1 ටැංකියක් සඳහා 2 ටැබ්ලට්;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- ඉරිතැටුනු තක්කාලි පිසින ලද අතර සිසිලනය කිරීමෙන් පසු පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට ඇත.
- ලුණු සහ සීනි රස කිරීමට යුෂ, විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට, විනාඩි 5, ආහාර වේලක් වත්.
- සෑම භාජනයක් තුළම ඇස්ප්රින් පුවරු පාටින් වැපිරී ඇත, පුම්බන ලද, බහාලුම් පියන වෙතට හරවන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් පරිවරණය කර ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා කුළු බඩු තක්කාලි යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සහිත තක්කාලි යුෂ, මිලදී ගත් කෙචප් හෝ ඉතා තියුණු ලෙස ආදරය කරන්නන් සඳහා විශිෂ්ට පානයක් වනු ඇත. මිරිස් හෝ උණුසුම් ගම්මිරිස් ගෙඩියක් කපා තක්කාලි සමඟ කපන ලද අතර පිසිනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා පෙරනයක් මගින් පිස දමනු ලැබේ. තක්කාලි වලට ගම්මිරිස් එකතු කිරීම හෝ යුෂ නිවාඩු වැඩි තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා බීජ පිරිසිදු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 5 kg;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් මිරිස් හෝ කරල් - 3-5 පීසී. හෝ රසය
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- ගම්මිරිස් සහිත තක්කාලි විනාඩි 10 ක තම්බා, සිසිල්, සාස්පේන් දී තබා ඇත.
- සම් සහ බීජ වෙන් කර පෙරනයක් හරහා තක්කාලි ස්කන්ධය කපන්න.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ හුණු, පැණිරස, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මිරිකා සුදුළූණු සහ උනුට එකතු කරන්න.
- මෙම පානය වියළි, නොසැලකිලිමත් භාජන තුළ ඔතා ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා කහ තක්කාලි වලින් තක්කාලි යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් තක්කාලි යුෂ සඳහා ඊළඟ වට්ටෝරුව කහ තක්කාලි භාවිතා කිරීමයි. මෙම තක්කාලි විවිධාකාරයේ තිත් පාට පමණක් නොවෙයි. රතු පලතුරු වලට අසාත්මිකතා වලින් පෙළෙන අයට එළවළු ලබා ගත හැකි අතර ප්රතිජීවක ඖෂධ හොඳම ප්රභවයක් වේ, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සහ ශරීරයේ පුනස්ථාපනය ප්රවර්ධනය කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- කහ තක්කාලි - කොපමණ තිබේද;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. බඳුන මත හැන්දක් 3 l;
- සීනි - 3 තේ හැදි. බඳුන් මත හැඳි 3 ක්;
- ගම්මිරිස් සහ ලෝරල් - රස.
සකස් කිරීම
- පෙති කපා පෙති කට්ටලයක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ එනමැලේ කළ බඳුනක වෑල්ඩින් කර ඇත.
- දෙවන අවස්ථාවකදී, ස්කන්ධයෙන් පෙරනයක් මගින් ද පිපිරී ඇත.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා යුෂ බඳුනකට පසුව, ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, විෂබීජ ජාවාරම් වත් කරන්න.
- සිසිලන ආවරණ තබා ගැනීම, සිසිලනය කිරීමට පෙර එසවීම.
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි යුෂ අධිශීත කිරීම සඳහා කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කළ තක්කාලි යුෂ ටින් තම්බන ලද සහ බඩ ඉරිඟු සාම්ප්රදායික පානයක් සාදන විට මෙන් දෙගුණයක්ම විටමින් ආරක්ෂා වේ. මෙම අරමුන සඳහා තක්කාලි මුලුමහත් පළතුරු භාවිතා කිරීමෙන් හෝ සමේ මුලින් ම මිදෙන්නට මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ අඹරන ලද ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට හැකිය.
- තක්කාලි යුෂ ඕනෑම ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් සාදාගත හැකි අතර කුසලාන හෝ අච්චු තුළ ශීත කළ හැක, පසුව ගබඩා කිරීම සඳහා බෑග් වෙත මාරු කර ගත හැකිය.
- මෙම බීමය දැඩි බෑග් මත වත් කළ හැකි අතර තදින් බැඳ තබා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.