චීස් යුවල

Syrniki - රුසියානු, බෙලරාසියානු හා යුක්රේන ආහාර පිසීමේ සම්ප්රදායේ ජනප්රිය කෑමක් එක්. අපි මතක තබා ගන්නා පරිදි චීස් කේක් මිළෙන් යුක්ත වන අතර තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද පෑන්ක්කේක් , සමහර විට බිත්තර සමග (සමහරක් ඇඩිඩිං සමග, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල, පෙයාර්ස්, කෙසෙල්, වට්ටක්කා, හරිතයන් වැනි) සමග බිත්තර සමග යොදා ගනී.

වැල් චීස් යනු ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය අස්ථි පටක වර්ධනය හා ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර එය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන අතර, අස්ථි කම්පනයට පසුව පුනරුත්ථාපනය කිරීම සඳහාද ප්රයෝජනවත් වේ. සාමාන්යයෙන් චීස් කේක් කබලෙන් ලිපට තෙල් මත ෆ්රයිඩ්, ඇත්ත වශයෙන්ම, තාපය ප්රතිකාර ක්රමයක් ප්රයෝජනවත් නොවේ.

ඔබ අවන් තුළ syrniki පිළිස්සීම, ෙබ්කිං තැටි මත තැබීම, හෝ යුවල සඳහා ඔවුන් පිසීමට. මෙම විකල්පය වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ද්විත්ව බොයිලර් තුළ වාෂ්පයෙන් පිසින ලද Cheesecake ළමුන් සඳහා ආහාර සහ ආහාර ආහාර සඳහා නිර්දේශ කළ හැකිය.

යුවලක් සඳහා ආහාර syrniki ආහාර පිසීමට ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.

ගෘහ චීස් තෝරාගැනීම, ගබඩාවක මිල දී ගැනීම, බිස්සරයක් හෝ කිරි ආහාර පිසීමට, ඔබම තීරණය කළ යුත්තේ, ගෘහ චීස් නැවුම්, ආම්ලික නොවන (ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර ද නැවුම් විය යුතු) විය යුතුය. ඔබ සාප්පුවක් තුළ ගෘහ චීස් මිලට ගන්නේ නම්, කල් තබා ගැනීමට සහ ආකලනවලින් තොරව නිෂ්පාදනයක් තෝරාගත යුතුය. (ලේබලයෙහි ලේබලය "කුකුල් චීස්" කියවිය යුතුය, "කුක් චීස් නිශ්පාදනය" හෝ "කුකුල් චීස්" නොවේ). පිටි විසුරුවා හරිනු ඇත, එය පිටි ගුලිය නොකැඩී සහ සිරින්ජරයන් වඩා වඩවා ගැනීමට.

තැම්බූ මිරිදිය සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - 6-8 මහල. හැඳි;
• චිකන් බිත්තර - 1-2 කොක්;
• ටිකක් කරි;
• ලුණු - 1-2 pinches.

සකස් කිරීම

බඳුනක, ගෘහ චීස්, බිත්තර, තිරිඟු පිටි, ලුණු හා කුළු බඩු (කරි) මිශ්ර කරන්න. සමාවයවික පරමාණුවක තත්වයට පත්වන තෙක් සියලු බරක් මිළදී ගන්න (ඔබට අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න පුළුවන්). ඇනූ ඉතා තියුණු විය යුතු නැත, නමුත් එය ඔබගේ දෑත් නොවිය යුතුය.

අපි walnut (හෝ තරමක් විශාල) සමාන ප්රමාණයෙන් කෑලි හා රෝල් බෝල ඇති කෑල්ලක් මුළු කෑල්ලම බෙදන්න. පිටි සමග අත් ඉර හා 2-3 සෙ.මී. ඝන පැකට් ආකාරයේ ඇනූ බෝල සිට චීස් බෝල සකස් කරන්න. අපි එකිනෙකා සමඟ එකට බැඳ නොතිබීම සඳහා අපි කපන ක්රියාකාරිත්වයේ පතුලේ චීස් කේක් දැමුවා. අපි විනාඩි 30 ක් සඳහා චීස් කේක් ආහාර පිසිමු.

සූදානම් syrniki ටිකක් සිසිල් හා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පළතුරු ජෑම්, ජෑම්, ජෑම් හෝ බෙරී සෝස් සමඟ සේවය. ඔබ රසවත් නොවන රසවත් සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය - ඔබ කැමති තරම්. ඔබ රසවත් සෝස් සමඟ චීස් රෝල් පිරිනැමීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබට පරීක්ෂණය තුල කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් කළ හැකිය - එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. ඔබ ද කුඩා කැරට් හෝ වට්ටක්කා මස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

අතුරුපසක් බඩ ඉරිඟු

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 50 ක් පමණ;
• මෘදු කහ සරත් කෙසෙල් හෝ කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
• තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - 6-8 පමණ. හැඳි;
• චිකන් බිත්තර - 1-2 කොක්;
• සමහර වැනිලා හෝ කුරුඳු (නමුත් එකට නොවේ) ස්වභාවික.

සකස් කිරීම

උතුරන වතුර සමග මුද්දරප්පලම්, විනාඩි 10-15 ක් බලා සිටීම, ජලය කාන්දුවීම හා නැවත වරක් උණුසුම් නිවාගත් ජලය සේදීම.

කුළුණක් සමඟ බඳුනක හෝ පිදුරු බඳුනක තණ ඇටෙන් ලියන්න. ගෘහ චීස්, සිහින් පිටි, මුද්දරප්පලම්, බිත්තර සහ වැනිලා (හෝ කුරුඳු) එකතු කරන්න. සිප්පිවලින් සෑදූ එම කුඩා කුඩා ගුලියන් තරමක් මිශ්ර කර ඇනූ මිශ්ර කරන්න. පෙර වට්ටෝරුවෙහි). අපි චීස් කේක් කපන යන්ත්රයේ ක්රියාකාරීත්වය බවට පත් කරමු. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පිසින.

ඔබ දැක ඇති පරිදි, සීනි ස්වභාවික පැණිරස ඇති පලතුරු වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කුඩා කාලයේ සිට දරුවන්ට සීනි (වයසින් වැඩි අයට ප්රයෝජනවත් නොවේ) දරුවන්ට පුරුදු කිරීම අවශ්ය නොවේ. මිහිරි පැත්තකින් "වාඩිවී සිටීමට" වඩා සීනි ඉවත් කිරීම වඩා දුෂ්කර ය.

ස්වල්පයක් මිරිස් කර ඇති අතුරුපසක් syrniki අවසන්, ජෑම්, බෙරී සෝස් සමග ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, චොකලට් හෝ චොකලට්-පානය ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය. සිර්නික් වෙත නැවුම් compote, mors, තේ, කෝපි, rooibos, karkade හෝ කලත්රයන්ට සේවය කිරීම හොඳයි.