සූරමි පහන් සහිත සලාදයක් යනු සම්භාව්ය සිසිල් මස් වර්ගයක් වන අතර, බොහෝ අය විසින් දිගු කලක් තිස්සේ ආදරය කර ඇති අතර, නිවාඩු දිනවල සහ අනේක ආහාර සඳහා අපගේ මෙනුවෙන් අවුරුද්දේ සිට දර්ශනය වේ. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, අපි අතිශයින්ම අතිරේකව - තම්බා රයිස්, ප්රියතම සලාද වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
බත්, කකුළුවන්, බඩ ඉරිඟු සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
පිසීම් සඳහා, නැවුම් පිපිඤ්ඤා තෝරාගත යුතු අතර, එය බත් පිළියෙල කර ගැනීම සඳහා සහල් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 245 ග්රෑම්;
- සහල් අතලොස්සක්
- බිත්තර විශාල නොවේ - 3 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 75 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු ධාන්ය (ටින් කළ) - 135 ග්රෑම්;
- ඉන්ධන සඳහා මෙයොනීස් .
සකස් කිරීම
අතිරික්ත පිෂ්ඨය සෝදා ගැනීම සඳහා සහල් ධාන්ය ඉවත් කිරීම. ජලය සමඟ බත් පිළියෙළ කර පිසින තෙක් උයන්න, ධාන්ය තම්බා නොගෙන ඔවුන්ගේ හැඩය තබා ගන්න. බත් උදුනෙහි සිටින අතර, උදුන මත කුකුල් බිත්තර දමන්න. කකුළුවන් කූරු කපන්න සහ පිපිඤ්ඤා කුඩු කපා. සකස් කළ අමුද්රව්ය සිසිල් බත් ධාන්ය සමග කැඩුණු, කැඩුණු බිත්තර හා බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග පිපිඤ්ඤා සහ සහල් සමග සලාද සලාද සහ සියලු අමුද්රව්යවලින් සෝස් සමග ආවරණය කිරීමට හොඳින් මිශ්ර.
කකුළුවන්, ඉරිඟු, බිත්තර සහ සහල් සමග සලාද
පහත ලැයිස්තුවේ ඇති මූලික නිෂ්පාදන මාලාව ඔබගේ අභිමතය පරිදි පරිපූර්ණ කළ හැකිය. ඉතින් කකුළුවන් තැම්බූ දැල්ලන් වලල්ලක් හෝ ඉස්සන් වල්වල ඇති විශිෂ්ට සමාගමක් සෑදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 680 ග්රෑම්;
- බිත්තර 7 ක්;
- ලූනු - 35 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 165 ml;
- ගාන ලද horseradish - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- සහල් අතලොස්සක්
- ටින් ඉරිඟු , ඇට - 190 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් බිත්තර තම්බා තැම්බූවා, සහ ඒවා රත් කර, සහ සහල් කහ මිරිස් කරන්න. ළූනු කපාගත් සහ අතිරික්ත තිත්ත ඉවත් කිරීම සඳහා එය ඉක්මනින් පුලුස්සා දමන්න. බත්, ළූනු, කකුළුවන් මස් සහ බිත්තර කපන ලද, සලාදයට ටින් ඉරිඟු හා පීට් එකතු කරන්න. ඩිෂ් හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් හා ඉරා දැමූ horseradish මිශ්රණයකින් සාදා, සහල්, කකුළුවන් හා ඉරිඟු සෝස් සමග සලාද සමය.