මෙම ද්රව්යයන්, තමුන්ට සහ ඔවුන්ගේ පවුල් සඳහා ආහාර පිසීමේ රසවත් හා සෑම විටම සාර්ථක නිවසේ පෑන්කේක් සඳහා ආහාර පිසීමට තම සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම් වැඩි දියුණු කිරීමට කැමති අයට මෙම ද්රව්ය උපකාර කරනු ඇත. සරළ නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීම පමණක් ප්රමාණවත්ය. නිවැරදිව නිරාවරණය කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන අතර ප්රතිඵලය නිසැකවම ඔබ සතුටු වනු ඇත.
කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි (යෝගට්) මත පැණිරස පෑන්කේක් ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් හෝ කිරි ඇඹුල් රසැති කිරි - 490 ml;
- පිටි නොකළ තිරිඟු - 400-450 ග්රෑම්;
- vanillin - කුඩා පොල්ලක් 1;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 10 ml;
- වැලි සීනි - ග්රෑම් 115;
- විශාල ලුණු - කුඩා පොල්ලක් 1;
- සුවඳ තෙල් නොමැති එළවළු තෙල් - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
පෑන්කේක් සෑදීමේ මෙම වට්ටෝරුව බිත්තර නොතිබුණත්, මෙම කරුණ නිමි භාණ්ඩවල ප්රයෝජනය සඳහා පමණි. ඔවුන් මෘදු, ටෙන්ඩර් සහ කෆීර් හෝ යෝගට් වලට ස්තූතිවන්ත වෙති.
ඇනූ සෑදීමට, කබීර් හෝ ඇඹුල් කිරි බඳුනකට වත් කිරීම, සීනි, වැනලින් හා ලුණු එකතු කරන්න, සහ සියලු ස්ඵටික දියකර පෙර හොඳින් මිශ්ර. දැන් අපි විනාකිරි සමඟ ෙබ්කිං සෝඩා ඉවත් කර කෆීර් ස්කන්ධය තුළට එන්නත් කරමු. අවසාන අදියරේ දී පිටි සිහින් ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස එහි ඝනත්වය වර්ධනය කර ක්රමයෙන් එය පිටි ගුලිය බවට පත් කරමු. එය හැන්දෙන් කපා නොගත යුතුය, නමුත් සමස්ත සෙමින් එය සමඟ සෙමින් වැටෙනු ඇත.
එය තවමත් සුවඳින් තොර විය යුතු ඝන බිත්තිය කබලෙන් යුත් රත් කළ එළවළු තෙල් මත පෑන්ෙක්ක් වේ. නිෂ්පාදනයේ දෙපසම සීනි තහඩු මත පැතිරී ඇඹුල් ක්රීම්, මීපැණි, ජෑම් හෝ වෙනත් රසකාරකයකින් යුක්ත වේ.
යීස්ට් වලින් තොර රසැති පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා කෙසේද?
- තිරිඟු පිටි - 520 ග්රෑම්;
- සම්පූර්ණ කිරි - 720 ml;
- චිකන් විශාල බිත්තර - 2 කොට්.
- ආහාර සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- විශාල ලුණු - කුඩා පොල්ලක් 1;
- වැලි සීනි - 140 ග්රෑම් හෝ රසය අනුව;
- සුවඳ තෙල් නොමැති එළවළු තෙල් - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
කිරි පැකට් සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කිරීම ආරම්භ වන්නේ චිකන් බිත්තර පිරිමැසීමෙනි. අපි ඔවුන් බඳුනක තබා ඇති අතර
අපි සකස් කරපු පිටි ගුලිය, කරපමාල් නොමැතිව උණුසුම් කරකැවීම, උණුසුම් තෙල් උණු කර, පෑන්කේක් දෙපැත්තෙන් අඹරාගත් අතර අවශ්ය ය.