සහල් සමග තක්කාලි සුප් යනු සියළු දෙනා අගය කරනු ලබන මුල්, දීප්තිමත්, සුවඳ සහ රසවත් රසවත් ආහාර වේ. එය ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති නමුත් එය ඉතා තෘප්තිමත් වන අතර උත්සවය පවා සිදු වේ. අපි සහල් සමඟ තක්කාලි සුප් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරමු. ඔබ වඩාත් සුදුසුය.
සහල් හා මස් බාබල් සහිත තක්කාලි සුප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තක්කාලි - 4 පෑම්;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ඉතින්, කුකුල් බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තෙත් අතට කුඩා ෆොස්බෝල් සමඟ මිශ්ර කර ඇති මස් මාංශ. තක්කාලි, පීල් සහ පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයක කුඩු කර දමයි. බල්බ පිරිසිදු කර, සිහින් ව ඉරී ගොස් එළවළු තෙල් මත පැටවෙනවා. එවිට තක්කාලි තවාන් බවට පත් කරන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ තක්කාලි පාප්ප හා ඉස්ටුවක් දමා බඳුනට ජලය වත්, නභිගත, ලුණු සහ සෝදා බත් දමා දමන්න. වතුර නැවතත් පිසින විට, සුප් දී මස් බාබුල්, මිනිත්තු 5 ක් උනු, පසුව තක්කාලි ලූනු ස්කන්ධය එකතු කරන්න. ඉන්පසු, සහල් පිසූ ලෙස, සුප් නිවා දැමීම, කැඩුණු සුදුළූනු සහ කැඩුණු හරිතයන් විසි කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් පමණ සිටගෙන කෑමට දෙන්න, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මේසය මත සේවය කරන්න.
සහල් හා මුහුදු ආහාර සහිත තක්කාලි සුප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තක්කාලි - 4 පෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- නිවිති - රස;
- වියළි සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 100;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල්;
- ග්රෑම් සීනි - 0.5 තේ හැඳි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- මට්ටස්ට.
සකස් කිරීම
තක්කාලි සුප්, සහල් සමග ඉස්ම, ලූනු පිරිසිදු කර කැට කපා. කැරට් සෝදා, රෝදය මතට සේදීම සහ ඔලිව් තෙල් මෘදු තෙක් එළවළු පැටවීය. තුවායක් මත වියළි කර තීරු කපන්න. සී