ඕනෑම පැත්තක කෑමට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් සෑම විටම කට්ලට් වේ. උත්සව අවස්ථාවක් සැලසුම් කිරීමේදී ඔවුන් සැමවිටම ප්රයෝජනවත් වේ. අපි දන්නා පරිදි, ඔබ ඕනෑම දෙයක් සිට ඔවුන් ආහාර පිසීමට හැකි, ප්රධාන වශයෙන් එය වියළි විය, නමුත් ටෙන්ඩර් හා ඇත්ත වශයෙන් රසවත් වන නිසා එය නිවැරදිව කිරීමට එය නිවැරදිව කිරීමට. අද අපි ඔබට එවන් කට්ලට් භුක්ති විඳීමට සහ තුර්කියෙන් සාදන ලද මාංශ කළ මස් පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. අපි මේ වර්ගයේ මස් තෝරා නොගත්තෙමු, එය දිරවීමේ ක්රියාවලිය තුළ පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය කර ඇති නිසා එහි සංයුතියෙහි අතිශයින්ම වැදගත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සතුය. තුර්කිය පිරවීමෙන් කප්පාදු නිසි ලෙස පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි විස්තරාත්මකව විස්තර කරන වට්ටෝරු දෙස බලමු.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තුර්කියේ පිරවූ රසැති සහ ඉස්ම සහිත cutlets
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ තුර්කිය දියර කිරි - 800 ග්රෑම්;
- ලූණු (මධ්යම) - 2 පෑම්.
- ලීක්ස් - කුඩා පොකුරක්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් (මධ්යම) - 2 කෑලි;
- කිරි - 120 මිලි;
- සුදු පාන් කෑල්ලක් කෑලි කෑලි - 2 පෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි සූදානම් කර ඇති මැලියම් භාවිතා කර ඇතත්, අපට තවමත් මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් අවශ්ය ය. ඒ නිසා, කුඩා පෙරනයක් එක් කරන්න සහ උකු පිෂ්ඨය, තම්බන ලද මස් සමඟ බඳුනක අමු අර්තාපල් පෙති. කිරි දී රොටි පාන් කෑල්ලක් සොලවන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් තබා ගන්න. අපි එය රැගෙන යා යුතුය. තවද අපි එය මස් ඇඹරුම් යන්තයට ද රැගෙන යමු. ඉතිරි කිරි පිටි, අමු බිත්තර ඇවිස්සීම සහ ප්රතිඵලය මිශ්රකළ මස් බවට වත් කිරීම. ඊළඟට, එය හරිත ළූණු මනාව කැඩුණු ලූනු සහ පිහාටු. තිරිඟු පිටි ටිකක්, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් වත් කර අපේ කට්ටල සඳහා අඹරන ලද මස්වල සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම, එය මත කට්ලට් ආහාර පිසීමට සඳහා පෑන් සූදානම්. හිසකෙස් තෙත්ව, අඹරන ලද බඳුනක ඉවතට ගෙන එය ඔබේ ප්රියතම ආකෘතියකි. මේ අනුව, අපි සියලූ මිරිකන ලද මස් පිරිසිදු කර, සහ ෙබ්කිං තැටි මත කට්ලට් බෙදා හරින්නෙමු. ඉන් පසුව අපි අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබමු. එවැනි කැපුම්වලට පිළිස්සීම විනාඩි 40 ක් අවශ්යයි.
කසිප්පු කපන ලද කූඩැල්ලක් සහ බහුකාර්යයක් තුල බඩගින ලද හරක් මස්
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය උත්සවය - 350 ග්රෑම්;
- බිම හරක් මස් - 350 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- සැෙමොලිනා 2 අතුරුපස හැඳි;
- කිරි - 100 ml;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 අතුරුපස හැන්දක්;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
සමාන අනුපාතවලදී අපි තුර්කිය සහ බිම බීෆ් භාජනයක් සම්බන්ධ කරමු. සිහින් ව ළූනු ළූණු විශාල ළූණු සිහින් කර මස් මිශ්ර කළ මිශ්රණයට එය එකතු කරන්න. තරමක් උණුසුම් කිරි සමග සෙමොලිනිනා වත්, විනාඩි 20 සඳහා එය තබන්න, ඉන්පසු අපි පොදු බඳුනක් සියල්ල හඳුන්වා දෙන්නෙමු. අපි නැවුම් බිත්තරයක් තුළ, අර්තාපල් පිෂ්ඨය පිටතට වත් කරමු,
බ්ලොඩ් multivarki පිරිසිදු ජලය ලීටර් 0.7 වත්. ඊට පස්සේ විශේෂ කන්ටේනර් "ස්ටේමර්" දැමුවා. තෙත් අතට අපි කුඩා රවුම් කට්ලට් සෑදෙමු. එක් සෙන්ටිමීටරයක දුරින් කන්ටේනරය මත තැබිය යුතුය. අපි "දුම්" කිරීමේ ක්රමය තීරණය කරමු. තුර්කිය හා හරක් මස් මස් ඌරු මස්කට වඩා ටිකක් දිගු කර ඇති නිසා විනාඩි 40 ක කාලසටහනක් සකසන්න.
මෙම වට්ටෝරු එකකට අනුව පිසූ ආහාර පිසීමේදී, කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර හා ජීර්ණ පද්ධතියේ නිදන්ගත රෝග සහිත ආහාරවලට ගැලපේ.