ඔබ කවදා හෝ ගෙදර ආහාර පිසීම සඳහා ඉස්සන් නිර්දේශ කර තිබේද? ඒ සියල්ලටම පසුව එය ඉතා රසවත් හා කිසිදු සැකයකින් තොරව ප්රයෝජනවත්, මිලදී ගත් තැනැත්තා මෙන්, නිෂ්පාදනයක්. ඔහු තනියම කර ගැනීමට නම් එතරම් කරදරකාරී නොවේ. ඒ අනුව ඔබට වට්ටෝරු කියවීමෙන් ඔබට පෙනෙනු ඇත. ඔබට අවශ්ය නම් වෙනත් කුඩා මත්ස්යයන් රැගෙන යා හැකි වුවද ස්ලීටර් සිට මෙම නඩු වල සූපරා සකස් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
නිවසේදී ස්ටිකර් සිට ඉස්සන් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් මිරිකීම - 750 ග්රෑම්;
Marinade සඳහා:
- විශාල ලුණු - 10 ග්රෑම් හෝ රසය අනුව;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල පීට් - 5-7 පෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 2-3 කොළ .
- ශක්තිමත් කළු තේ - 200-250 මිලි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු - 250 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි ලෙල්ලෙන් නැවුම් පැහැය ඉවත් කර, එය හොඳින් සෝදන්න, ලුණු සහිත බිත්ති තැම්බූ හෝ සෝට් පෑන් එය ලුණු, කැඩුණු ලෝරල් කොළ හා සුවඳැති පීට් ලුණු වත් කර තබන්න. අවශ්ය නම්, හිස හා හැබෑමෙන් මසුන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
දැන් මාළු මුදුනේ ඉතා ශක්තිමත් කළු තේ වීදුරු වත් කර රසය තොරව එළවළු තෙල් පුරවන්න. ඔබට අබ ඇටයක් තිබේ නම්, ඔබට ටිකක් එකතු කළ හැකිය. දැන් අපි ගින්නෙන් මසුන් අල්ලන මත්ස්යයෙකුට ටැංකිය තබා උනු, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට හා පැය දෙකහමාරක පමණ කාලයක් ඉතිරි වේ. ඊට පස්සේ අපි මත්ස්ය සම්පුර්ණයෙන් සිසිල් කළා.
බහුකාර්යයේ නිවසේ ඇති ස්ටිකර් සිට ස්ප්රැට්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් මිනිසුයි - 950 ග්රෑම්;
Marinade සඳහා:
- විශාල ලුණු - 10-15 ග්රෑම් හෝ රසය අනුව;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල පීට් - 5-7 පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් වල පෙති - 7-10 කොක්;
- කාව්යයේ මල් පොහොට්ටු (කැමැත්තෙන්) - 1-2 කෑලි;
- ලෝරල් කොළ - 2-3 කොළ.
- ශක්තිමත් කළු තේ - 275 මිලි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු - 250 මිලි.
සකස් කිරීම
කුස්සියට උපකරණ සහායකයකුගේ මල්ටිවාක් ආධාරයෙන් ස්ලීට් සිට ගෙදර හැදූ ස්පරට් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේදී මෙන්, අපි පරිමාණයෙන් මත්ස්යයන් පිරිසිදු කරන්නෙමු නම්, අවශ්ය නම්, අපි හිස් සහ දුගඳ ඉවත් කරමු.