ලෝකයේ වඩාත්ම පරිභෝජනය කරන ලද මස්, හරක් මස් වේ. තැම්බූ හරක් මස් මිළෙන් යුක්ත රසවත්, පෝෂ්යදායී සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාරයක් වේ. එය බොහෝ විට ආහාර හා ළදරු ආහාර සඳහා භාවිතා වේ. හරක් මස් වර්ග තෝරාගැනීමේදී නිෂ්පාදනයේ පාටට විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. නිරන්තරයෙන් ශීත කළ හා වැතිරී ඇති වර්ණය අසමාන වේ. මස් වල වර්ණය අඳුරු ය. එය වඩා පැරණි ය.
තම්බා හරක් මස් වල ප්රයෝජන
තම්බා හරක් මස් උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් අඩංගු වේ, ඒ නිසා, ප්ලාස්ටික්, hematopoietic හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියන් සහභාගී වේ. රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කිරීම සඳහා මෙම රක්තහීනතාවය රක්තහීනතාවය සහිත පුද්ගලයින්ට නිර්දේශ කෙරේ. මෙය හරක් මස්, යකඩ, තඹ, කොබෝල්ට් සහ විටමින් බී 12 අඩංගු වේ. තම්බන ලද හරක් මස් වල විටමින් සංයුතිය මානසික පීඩනය තුළදී ශරීරයේ අවශ්යතාවන්ට ගැලපෙන පරිදි මෙන්ම ශාරීරික හා මානසික බර වැඩි වේ. තම්බා හරක් මස් අඩංගු ස්වාභාවික chondroprotektor කොලජීන්, සංජානන පටක සෛල සංස්ලේෂණය කරන අතර, සංඝටක සහ සන්ධි ඇති කරයි. ඔහු ජෙල ගෑමේ කාර්යභාරය ඉටු කරයි. එබැවින් කොඳු ඇට පෙළ සහ සන්ධිවල රෝග ඇති අය සඳහා සීතල ගවමස් ප්රයෝජනවත් වේ. හරක් මස් ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ. මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් 25.8% ක් අඩංගු වේ.
තම්බන ලද හරක් මස් වල කැලරි කීයක් තිබේද?
තම්බා හරක් මස් කැලරි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් ගනු ලබන මස් වර්ගය මත රඳා පවතී. සාමාන්යයෙන් මෙම අගය කිලෝ 254 කි. නිවැරදිව තම්බා හරක් මස් කිලෝ ග්රෑම් කොපමණ ප්රමාණයක් ගණනය කිරීම සඳහා ඔබ මස්වල කොටස කොපමණ දැයි දැනගත යුතුය. තම්බා රයිනුත් හරක් මස් ප්රමාණයෙන් කිලෝ ග්රෑම් එකක් ද, පැටවාගේ කොටස මත රඳා පවතී, සාමාන්යයෙන් එම මස්වල කැලරි ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 175 ක් වන නිෂ්පාදිතයක් වේ. අඩු මේද හරක් මස් සඳහා ටෙන්ඩර්ලොයින්, scapula සහ රබ්බන් වේ.
තැම්බූ හරක් මස්වලට ආසාදන
වකුගඩු රෝගය, රක්තවාතය, විශාල අන්ත්රය සහ ප්රෝටීන් ආහාර ඉවසා නොසිටින අයට ආහාර පිසින හරක් මස් අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවේ.