ලැක්ටෝ-මෙය-නිර්මාංශවාදය - වාසි සහ අවාසි

ජනප්රිය වෘක්ෂලතාව වෙත හැරවීමට සෑම අයෙකුට ම හේතු තිබේ:

1. බොහෝ මිනිසුන් සත්ව අයිතිවාසිකම්, ආගමික විශ්වාසයන් නිසා ජීවිතයට ගරු කිරීමෙන් මස් ප්රතික්ෂේප කරයි.
2. සමහරෙක් හිතන්නේ නිර්මාංශ ආහාරයක් සෞඛ්ය සම්පන්නයි කියලා.

පෙනෙන විදිහට, එතරම් නිර්මාතෘ වර්ග රාශියක් තිබේ. උද්භිද විද්යාඥයින් තීරණය කළේ මසුන් හා අනෙකුත් මුහුදු ආහාර පරිභෝජනයට සුදුසු ය. උණුසුම් රුධිරාණු සතුන් අතර මස්. සත්ව ආහාරයක් හෝ සත්ව සම්භාණ්ඩ, සෙල්ක් ඇඳුම හෝ සපත්තු සඳහා ගස් මස් පවා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වා නොගනී. "අද්භූත" ලැක්ටෝවෝ-නිර්මාංශිකයන් මෙන් නොව.

ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාංශවාදය යනු කුමක්ද?

ලැක්ටෝ-මේව-නිර්මාංශවාදය පිලිබඳ සංකල්පයෙහි නිරවද්යතාව එහි තේරුම හෙළි කරයි:

1. Lac (ලැකර්) යන වචනයේ ලතින් වචනය යනු කිරි (තවත් උදාහරණයක් lactation);
2. එම ලතින් භාෂාවෙන් Ovum (ovum) බිත්තරයක් ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත.

මත්පැන් හා මුහුදු ආහාර ඇතුළු මාංශ ආහාරයට ගැනීම ප්රතික්ෂේප කිරීම මත ලැක්ටෝ-මෙය-නිර්මාංශත්වය ජීවන රටාවකි. නමුත් බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන පිළිගත හැකි ය. සාමාන්ය ලැක්ටෝ-ඕවා-ආහාර අඩංගු වේ:

• පළතුරු;
• එළවළු;
• සීරියල්;
• ගෙඩි;
• හතු;
• කිරි;
• චීස්;
• ෙයෝගට්;
• බිත්තර.

ලැක්ටෝ-මෙය-නිර්මාංශවාදය හොඳ හා නරකයි

ආහාර හිඟවීම ආහාරයට විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාංශ ආහාර වේලක් පමණක් හොඳට පමණක් නොව ශරීරයට හානි පමුණුවයි:

• මස්;
• මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාර.

ලැක්ටෝ-මෙය-නිර්මාංශවාදය හොඳයි

හොඳින් සමතුලිත ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාතෘ ආහාර විටමින්, ඛනිජ සහ ඔක්සිඩෝඩන්ට් පොහොසත් වේ. බොහෝවිට වාර්ගික හේතු නිසා නිර්මාංශ ආහාරයක් තෝරාගෙන තිබුණත්, ලැක්ටෝ-මේ-නිර්මාංශවාදය සහ සෞඛ්යය සඳහා බොහෝ ප්රතිලාභ තිබේ:

1. රෝගවලින් ආරක්ෂා වීම . නිර්මාංශ ආහාර, ෆයිබර් සහ ඔක්සිඩෝසයිඩ්වලින් පොහොසත් වන අතර කොලෙස්ටරෝල් හා මේද ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් දියවැඩියාව, පිළිකා සහ හෘද වාහිනි රෝග සංවර්ධනය කිරීමේ අවදානම අඩු කරයි.
2. කදිම බර පවත්වා ගැනීම . වෙනත් වර්ගයේ නිර්මාංශික ආහාර වර්ග වැනි ලැක්ටෝ-මේ-නිර්මාංශවාදය තරබාරුකමේ හැකියාව මුලිනුපුටා දමමින් ශරීරයේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
3. දිගුකාලීනව . විශාල ප්රමාණයේ සතුන්ගේ මේදය ධමනි හා ශිරන්ගේ සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑමක් වන අතර, ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකල්වාදීන් සංඛ්යාව වැඩි කරයි. කාබෝහයිඩ්රේට හා මේදවල අඩු ආහාරයක් වන ප්රතිඔක්සිකාරක බොහෝ, ආයු අපේක්ෂාව වැඩි කරයි.
4. ශක්තිමත් ඇටකටු . ශරීරයේ ප්රමාණවත් කැල්සියම් නොමැති විට එය ඇටකටු හා ඇටකටු බවට පත් කරයි. ලැක්ටෝ-මෙය-නිර්මාංශත්වය යනු කැල්සියම් බහුල ආහාර වේලක් (කිරි නිෂ්පාදන ප්රධාන ප්රභවයකි).

ලැක්ටෝ-මෙය-නිර්මාංශවාදය - හානි

ඕලොලැක්ටෝ-නිර්මානවාදය එහිම නිජබිමක් තිබේ:

1. සමහර විද්යාඥයන් පවසන්නේ මස්වල පමණක් සීමා වී ඇති ඇතැම් කාණ්ඩවල විටමින් නොලැබීම ස්නායු පද්ධතියේ බරපතල ආබාධ ඇති විය හැකි බවයි.
2. සින්ක්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා ශරීරය සඳහා සිමෙන්ති නොලැබීම හේතුවෙන් මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම තර්ජනය කරයි. අවම වශයෙන්, ඔබ විටමින් ගැනීම පිළිබඳ සිතා ගත යුතුය.
3. මෙම ආහාර සමග ආහාර ගැනීමෙන් ඇති වන සාගතය, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති අවදානම. ශාක ආහාර සමග සන්තෘප්තිය නිසා විශාල කොටස් විශාල වශයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම නිසා vegetarianism බොහෝ විට අධික කෑමෙන් අධික ලෙස සම්බන්ධ වේ. මෙම අර්ථයෙන් ගත් කල, ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාංශත්වය තවමත් ආහාරයට ගන්නා කිරි හා බිත්තර නිසා අනෙකුත් වර්ගවල නිර්මාංශ ආහාරවලට වඩා වාසි ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ලැක්ටෝ-ඕවෝස්-නිර්මාංශත්වය

ආහාර තෝරා ගැනීම මත ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාංශ ආහාර වේලාවට වෙනස් ගුණාත්මක භාවයක් තිබිය හැක. ආහාරයේ මස් නොමැතිකම තවමත් නියම සිරුරක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් නොවේ. බොහෝ ප්රයෝජනවත් සහ නිර්මාංශ නිෂ්පාදන නොමැති බොහෝ ඇත:

• කැන්ඩි;
• ෙක්ක්;
• කුකීස්;
• සුදු පාන්;
• චිප්ස්;
• අයිස් ක්රීම්.

බර අඩු කර ගැනීමට හා එය ලැක්ටෝ-ඌව-නිර්මාතෘත්වයට සහාය දීම සඳහා, කැලරි ගණනය කිරීම හා සමබර ආහාර වේලක් වැනි දේවල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. කිසිදු ද්රව්යයක්, සත්ව හෝ එළවළු සතෙකුගේ සම්භවය, එය එකම ශක්ති අගය තිබිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස 1 ග්රෑම් සඳහා හරක් මස් සහ ඔලිව් තෙල් එකම 9 kcal අඩංගු වේ.