බෝර්ෂ්ට් තොරව රුසියානු ආහාර පිසීමට නොහැකි ය. එහෙත් ඌරු මස් හෝ හරක් මස් සුප් හොද්ද මත පිසින ලද මෙම ආහාරය අනිවාර්යයෙන්ම පොහොසත් හා බර විය යුතු ය. කෙසේවෙතත්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සහ ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන අය, ඔවුන් එය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් නොකරනු ඇත. එම නිසා, ඔවුන් එය චිකන් සුප් හොද්ද මත පිසූ ආහාරය, බෙහෙවින් පිළිගත හැකි ආහාර වේලක් වේ. කුකුළු මස් සමග බර්ච් වල කැලරි අන්තර්ගතය පහළ මට්ටමක පවතින අතර, එය බොහෝ ආකාරවලින් වඩාත් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කුකුළු මස් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයේ වඩාත් පෝෂණවේදීන්ගෙන් එකක් වන අතර එහි පෝෂණ අගය සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් සහිත වටිනා ද්රව්යවල අධික ලෙස අඩංගු වේ.
කැලරි සහිත කොකෝ වල කැලරි කොපමණ ප්රමාණයක්?
සම්භාව්ය හා චිකන් බර්ච් සෑදීමේ ක්රම පිළිබඳ මූලික වෙනස්කම් නොමැත. චිකන් සොහොන් හැර හැරුණු විට, අමුද්රව්යවලින් ඉතිරි වන්නේ ඌරු මස් සහ හරක් මස් කෑමට සමාන වීමයි. එබැවින් කුකුළු මස් සමග බර්ච් වල වටිනාකමෙහි වටිනාකම, මස්වල භාවිතා වන එළවළු සංඛ්යාව හා මස් ප්රමාණයෙන් පමණක් බලපානු ඇත. ඔබ දන්න පරිදි, කුකුළු මස් පියාපත් සිට සුප් හොද්ද නිසරු හෝ හැම්වලින් පිසූ, උදාහරණයක් ලෙස, සුප් හොද්ද අඩු කැලරි විය හැක. සුප් වලට අමතරව ලූනු සමඟ තෙල් කැරට් දී ෆ්රයිඩ්, ඉන්පසු එය තවදුරටත් Borscht ශක්තිය අගය වැඩි කරයි. ඒ නිසා, ආහාර පිඟානක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ සම්භාව්ය ඇඳුම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දමා, borsch කිරීමට නැවුම් එළවළු සහ හරිතයන් එකතු කරන්න: ගෝවා, බීට්, ළූණු, කැරට්, අර්තාපල්, ගම්මිරිස්, parsley, ඩිල්. කුකුල්මස් කැලරි සහිත මෙම බර්ච් වල ඉතා සුළු ප්රමාණයක් වනු ඇත - ග්රෑම් සියයක් පමණ කි.ග්රෑ. ඔබ වට්ටක්කා සමග බෝංචි හා කැරට් වෙනුවට අර්තාපල් වෙනුවට, කැලරි අන්තර්ගතය තවත් අඩු කළ හැකිය - ග්රෑම් සියයක් දක්වා කිලෝ ග්රෑම් 28 දක්වා. මෙම කෑම දී, ඔබ සේවය කිරීමට පෙර ඇඹුල් ක්රීම් spoonful එක් කළ හැකිය.