ඔබ මුල් හා අසාමාන්ය ආහාරයක් අනුභව කිරීමට කැමතිද? එවිට ඔබ පිසින ලද ෆ්රයිඩ් චීස් කැමති වනු ඇත, සහ අපගේ වට්ටෝරු කියවීමට එය කියවාගන්නේ කෙසේද.
පාන් ගෙඩියේ ඇඩීජු චීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇගිෙග් චීස් - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1-2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 30 ග්රෑම්;
- යමඟ - 90 ග්රෑම්;
- පැපිරස් මිහිරි, බිම් - 5 ග්රෑම්;
- වියළි පරිත්යාග ඖෂධ පැළෑටි - 5 ග්රෑම්;
- තල ඇට - 25 ග්රෑම්;
- ඔබේ තෝරා ගැනීම සඳහා නැවුම් හරිතයන් (විකල්ප) - රස;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඇඩියෙග් චීස් පිහිය මිටි සෑම විටම මිලිමීටර පහක ඝනකයක් කපා ඇත. සුමට හෝ තෙතමනය සමග හයිලෝ හෝ ෆෝක් සමග egg බිත්තර, අවශ්ය නම්, ලුණු පොල්ලක් එක් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා මිශ්ර. වෙනම භාජනයක් මිශ්ර පාන් කෑල්ලක්, පිටි, තල ඇට මස්, ප්රෝස්ටන්සල් ඖෂධ පැළෑටි, මිහිරි පාට පාට සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
සෑම චීස් පෙත්තක් මෝචේම් මුලින් බිත්තර ස්කන්ධය තුළ දී, සහ පසුව සකස් කරගත් කුළු බඩු වියළි මිශ්රණය තුළ සියලු පාර්ශවයෙන් තරයේ ම පොදුවේ පස. පෙර රත් කළ කානුව මත රත් පෑන් දී චීස් තබන්න. එහි දෙපැත්තෙන් දුඹුරු පැහැති පෘෂ්ඨයක් වෙතට දුන්නාට.
ඒ හා සමානව, රබර් සුලුගුජි චීස් ද ආහාර පිසීමට හැකිය.
බඩ ඉරිඟු ක්රීම් චීස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චීස් සොසේජස් 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1-2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 75 ග්රෑම්;
- වමනය - 110 ග්රෑම්;
- mac - 40-50 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චීස්වල ශීතකරණය තුළ සිසිල්ව සිසිල් වී ඝණ මීටර් 7 ක් පමණ වටා කපා ඇත. එවිට පාත්රයේ දී අපි යමඟ, පොපි ඇට සහ මිශ්රණය වත් කරමු. තවත් පාත්රයේ, ඒකාකාරව ලුණු සහිත බිත්තර කපන්න, සහ තුන්වෙනි දී තිරිඟු පිටි වත්.
එක් එක් චීස් කැබැල්ලක් පිටිවලින් පොඟවා, බිත්තර ස්කන්ධය තුළට පොම්ප කර පොපි ඇට මස් කැබලිවලින් පුළුස්සා දමනු ලැබේ. වහාම කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර ඇති එළවළු තෙල් පෙති දෙකකින් අපි දෙමුහුන් කර චීස් පෙති සොයා ගන්නෙමු. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි ටවල් මත රඳවා තබන්න.
ෆ්රයිඩ් චීස් නම් යමක්කු තුළ
අමුද්රව්ය:
- චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වම්බටු - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චෙක් හි පිසින ලද චීස් ආහාර පිසීමට, චීස්, පෙතිවලට එක පෙට්ටි එක හමාරක ඝනකයක් කපා, පළමුව බිත්තර කපන ලද සහ බිත්තර දෙකට තම්බා හරිනු ඇත. හොඳින් රත් වූ තෙල් පෑන් දී චීස් කැබලි අපි තබන්නෙමු. එක් එක් පැත්තෙන් තත්පර 30 සිට සතලිස් තත්පර දක්වා ශක්තිමත්ම ගින්නක් මතට දුඹුරු පාට තැම්බූ.