කොපමණ කාබොහයිඩ්රේට් කීයක් තිබෙනවාද?

ඕනෑම පළතුරු සහ බෙරි මෙන්, කොමඩු මස් ප්රධාන වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට මගින් නියෝජනය වේ. කෙසේ වෙතත්, ද්රවශීලතාව නිසා, මෙම නිෂ්පාදනය පැණි රසවත් වුවද, මෙම නිෂ්පාදිතය කැළරිය ලෙස හැඳින්වීමට අපහසු වේ. මෙම ලිපියෙන් ඔබට සොයාගත හැකි කොමඩු සංයුතිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර.

කොපමණ කාබොහයිඩ්රේට් කීයක් තිබෙනවාද?

ආඝාතය පිළිබඳ දත්ත විවිධ ප්රභවයන්ගෙන් බෙහෙවින් වෙනස් ය. එය සියල්ලම රත් හා පැණි රස ඇති කොමඩු මත රඳා පවතී: වඩා රසවත්, වඩා කැලරි.

එම නිසා, 100 ග්රෑම් මත නැවුම් කොමඩු මස් කිලෝ ග්රෑම් 38 ක් වන අතර එහි සංයුතිය එහි ප්රෝටීන් 0.7 ග්රෑම්, මේද 0.2 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 8.8 ක් වේ. ඒ සමගම, ඔහු ඉතා ඉහල ග්ලයිමැමික් දර්ශකයක්: 75 ඒකක.

කෙසේ වෙතත්, ග්ලයිමේමීක් දර්ශකය සෑම විටම නිපදවන කාබෝහයිඩ්රේට සෑම විටම ලක්ෂණයක් නොකෙරේ. මෙහිදී මෙහි 100 ග්රෑම් බර ග්රහකයක් මත 8.8 ක් ඇත. ග්ලූකෝමික් ග්රෑම් 100 ක් සඳහා 6.6 ක් පමණ වන ග්ලැසියර ග්රෑම් එකට අනුව එය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය පවා සීමිත ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. එහෙත් විශාල කොමඩු විශාල රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළට තල්ලු කරයි.

ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් මත අවධානය යොමු කිරීම, බර අඩු කිරීම සඳහා ආහාරයට ආහාර සඳහා පවා ඇතුළත් කළ හැක - නමුත් මධ්යස්ථව, දිනකට 2-3 කට වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු නොවේ.

ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය කොමඩු තුල

ඔබ අනවශ්ය ලෙස නොසැලකිල්ලක් නම්, කොමඩු ප්රතික්ෂේප කිරීම, එය වටී නැත. මෙම පුදුමාකාර පළතුරු ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලින් පිරී තිබේ. එහි සංයුතියේ විටමින් A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E සහ බීටා කැරොටින් අඩංගු වේ. මෙම ස්තූතියට, එය ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.

විටමින්ට අමතරව, ලූනු ඛනිජ ද්රව්ය ඛනිජ ද්රව්ය පොහොසත් වේ: කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, යකඩ, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම්.

ආහාර වේලෙහි කොමඩු

නියම පෝෂණය පදනම් කරගත් ආහාර වර්ගයක් තුළ කොමඩු ඇතුළත් කිරීම සඳහා වූ නීති සලකා බලන්න. එහි පලතුරු සීනි ගොඩක් අඩංගු වන නිසා එය විශාල ප්රමාණවලින් නොතිබූ අතර ඊට අමතරව, පහත සඳහන් මූලධර්මවලට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ:

• වමනය 4 වන දින දක්වා ආහාරයට ගැනීම - මෙම කාලය දක්වා ශරීරයේ පරිවෘත්තිය වඩා ක්රියාශීලී සහ කාබෝහයිඩ්රේට ක්රියා කිරීමට පහසු වන අතර, මේද තැන්පත් වීමට ඉඩ නොදී;
• කොමඩු කරවන ප්රබල සනීපයකි. සිරුරේ විජලනය විජලනය වීමට හේතු වන නිසා, එය නිතිපතා ආහාරයට ගන්නවා නම්, පිරිසිදු ජලය බොන්න අමතක නොකරන්න.
• ආහාර පිසීම ආහාර ඇතුලුව ඇතුළු, අනෙකුත් රසකැවිලි හා පිටි නිෂ්පාදන අත්හැරීමට වටිනවා; ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණවත් නැත;
• සන්ධ්යාවේ ආහාරයට නොගෙන, කොමඩු නැත, වෙනත් රසකැවිලි හා පළතුරු නැත. රාත්රී ආහාරය නොකළ පටු එළවළු සහ ප්රෝටීන් (මස්, කුකුළු හෝ මාළු) වලින් සමන්විත විය යුතුය.

වතුර කොමඩය භාවිතයෙන් කෙට්ටු වන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා ප්රතිපත්ති මත පදනම් වූ ආහාර ගැන උදාහරණ සලකා බලමු:

විකල්ප 1 (වේගවත් බර අඩු කිරීම සඳහා)

1. උදෑසන ආහාරය: ඔටම් මස් කොටසක්, කොමඩු දෙකක් පෙති.
2. දෙවන උදය: යෝගට් වීදුරුවකි.
3. දිවා ආහාරය: චිකන් සුප් කොටසක්, කොමඩු දෙකක් පෙති.
4. දහවල් සැණින්: ලෙමන් සමඟ වතුර වීදුරුවක්
5. භෝජනය: ගෝවා හරිත ආහාරයට ගැනීම, වතුර වීදුරුවක්.

විකල්ප 2 (මධ්යස්ථ බර අඩු කිරීම සඳහා)

1. උදෑසන ආහාරය: තම්බා බිත්තර දෙකක්, 2 කොමඩු වන පෙති.
2. දෙවන උදෑසන: ලෙමන් සමග වතුර වීදුරුවක්.
3. දිවා ආහාර: අම්බෙලිෆර්, මස් සමග ස්ටූසි.
4. කෑම: 2 කොමඩු වන පෙති.
5. රාත්රී ආහාරය: එළවළු පුලුස්සන මාළු.

විකල්ප 3 (විනීත ආහාරයට ගැනීම හෝ නිවාඩු දින හැර)

1. උදෑසන ආහාරය: කොමඩු දෙකක්, වතුර වීදුරුවක්.
2. දෙවන උදෑසන: වතුර ලීටර 2 ක්, වතුර වීදුරුවක්.
3. දිවා ආහාරය: සැහැල්ලු එළවළු සුප්.
4. කෑම: 2 කොමඩු, වතුර වීදුරුවක්.
5. ආහාර: ඉරිඟු, බෝංචි හා අර්තාපල් තොරව එළවළු ස්ටූක් සේවය කිරීම.

විකල්ප 4 (ක්රීඩකයන් සඳහා)

1. උදෑසන: බිත්තර දෙකක් සිට බිත්තර, සීනි නැති තේ.
2. දෙවන උදෑසන: වතුර ලීටර 2 ක්, වතුර වීදුරුවක්.
3. දිවා ආහාරය: චිකන් පියයුරු සමඟ දුඹුරු සහල්, ලෙමන් සමඟ වතුර වීදුරුවක්.
4. ආහාරය: අර්ධ කෝප්ප, වතුර වීදුරුවක්, වතුර වීදුරුවක් සමග පෙට්ටි චීස් (1.8%).
5. භෝජනය: ගෝවා හෝ zucchini සිට අච්චාරුවක් සමග දැල්ලන් හෝ මාළු.

මෙම ආහාර විකල්පවලින් ඕනෑම එකක් ශරීරයට ආරක්ෂිත වේ. ඔබට දිනපතාම සමබර ආහාරයක් සාදා ගත හැකිය.