චීස් සමග පුලුස්සන ලද රෝස සැමන් මඳක් කෑම වේ. රසවත් මාළු කෑලි, එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධව චීස් සමග ඒකාබද්ධ වන අතර කුළු බඩු ආහාර පිසීමට ලබා දෙයි. චීස් සමග පුළුස්සන රෝස පාට සලාදයක් සමඟ ආහාර පිසීමට අපි සූදානම් කරමු. එය, අභිජනන මේසය මත ඔබේ ඔටුන්න හිමි වනු ඇත!
උඳුන තුල චීස් සමග රෝස සැමන්
අමුද්රව්ය:
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- රෝස සැමන් - 1 kg;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින් අපි මුලින්ම අපි මත්ස්යයා කපා, 2 සෙ.මී. ඝන ග්රෑම් එක කපලා තියන්නෙමු. දැන් පිළිස්සීම සඳහා නොගැඹුරු ආකෘතියක් ගන්න, තීන්ත සමග එය ආවරණය කරන්න, රෝස සැමන් මත්ස්ය රසය ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ඉහත සිටම, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් සමඟ ස්ට්රෝක්ස් ලිහිසි කර ගන්න. චීස් සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 180 ක් උඳුන තුල 30-40 විනාඩි රවුම් කේක් හා ඉඟටිය ඉසිය යුතු ය. ඔබගේ ප්රියතම පැත්තෙන් කෑමට උණුසුම් කෑමක් පිරිනමන්න - තැම්බූ බත් හෝ එළවළු.
චීස් හා තක්කාලි සහිත රෝස සැමන්
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් - 1 kg;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි කොරපොතු වලින් scrapper සමග නැවුම් රෝස සැමන්, හිස, වලිගය, බඩ ඉරිඟු ඉවත් හා සියලු ඇතුළත ඉවත් කරමු. එවිට අපි මුහුද යට මත්ස්යයින් සෝදා, අළු පැහැති පටිය ඉවත් කර තුවායක් මගින් එය වියළීම සහ ෆිලෙට්ස් කපා. ප්රවේශමෙන් ඇටකටු වෙන් කොට කෑලි කපා.
අපි ලුණු සමග මාළු අතුල්ලමින්, කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, ගැඹුරු පාත්රයෙහි කෑලි දමා, විනාඩි 10 ක කුළු බඩු තුලට පොඟවා. මෙම කාලය වන විට උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ යනවා.
අපි ලූණු, අර්ධ මුදු කපා හා ජලය සමග පිරවීම. තක්කාලි, කැට කඩා, චීස් බද්ධ සහ සරල මිරු
අපි ෙබ්කිං තැටි ලිහිසි කිරීමට එළවළු තෙල් භාවිතා කරන අතර, රෝස සැමන් සඳහා පෙති කපා, ළූණු ආවරණය සහ විනාඩි 20 රත් උඳුන මත තබා. එවිට තක්කාලි සමඟ පුලුස්සන ලද ළූණු චීස් ස්කී මතුපිටට ගිහින් උඳුන වසා දමා තව විනාඩි 10 කින් රෝස සැමන් මත්පැන් පුළුස්සා, විශාල පැතලි කෑමක් මත කුස්සියේ ස්පටුලක් දමා පිළියෙල කර එහි දිව්ය රස භුක්ති විඳින්නෙමු.