සිලින්ටෝ ආසියාවේ බෙහෙවින් ජනප්රිය වී ඇත. මෙම කුඩා තණකොළ සූර්යයා විශාල වන විට වර්ධනය වේ. මේ ආකාරයේ කුළු බඩු නොමැතිව සියලුම ආසියානු භාජනවලට කළ නොහැකිය. කොකේසස්හි දී, මෙම ශාකය අනිවාර්යයෙන්ම ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා marinade සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. බොහෝ කොත්තමල්ලියේ ප්රතිලාභ ගැන උනන්දු වෙති. ඒ නිසා, එය පෙක්ටීන්, විටමින් B1, B2, පී සහ සී. කොත්තමල්ලි - කොත්තමල්ලි බීජ, marinades සූදානම් විට ඔවුන් එකතු වේ.
සෞඛ්යය සඳහා ශල්යග්රෝටයේ හානිය හා ප්රයෝජන
පුරාණ කාලයේ පවා කොත්තමල්ලි බීජ කසාය කපන ලද අතර ඔවුන් වෛද්ය ප්රතිකාර සඳහා පමණක් නොව, ආදරණීය අරමුණු සඳහාද යෙදුනි. කොත්තමල්ලි වලින් පිසූ සුප් හොද්ද බීම පානය කරන මිනිසා විශ්වාස කළේ සදාකාලයටම ඔහුව වතුරට දැමූ කාන්තාවට බැඳී ඇති බවයි. චීනයේ දී ඉලක්කය ආධාරයෙන්, ඔවුන් බෙලහීන සුව කිරීමට සහ ජීවිතය දිගු කිරීමට උත්සාහ කළා. නමුත් රෝමයේ කොත්තමල්ලි ආහාරයට එකතු කර ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට දායක විය. කොත්තමල්ලි සිට ශාක සඳහා බඳුනක එය වගා කළහොත් එය පිරිසිදු කිරීම සඳහා වාතය පිරිසිදු කිරීම බවට පත් වන බව බොහෝ දෙනෙක් දැන සිටිති. වර්තමානයේ බොහෝ දෙනා ගෙයින් ගෙට වෙත ආකර්ෂණය කර ගැනීමට හැකියාව ඇත.
එබැවින් කොත්තමල්ලිගේ ප්රයෝජනය වන්නේ ජීර්ණය සාමාන්ය කිරීමට ඇති හැකියාවයි. එමෙන්ම එය හෘද වාහිනී පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වේ; සහ හානිය ඉතාමත්ම වැදගත් - කොලෙස්ටිස්ටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන් මෙම ඔසු සිට විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට නිර්ෙද්ශ කර නැත.
කොත්තමල්ලි පරිභෝජනය කරන අය එය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන අතරම නින්ද නොයාම හා රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. ගිලටීස් හි වේදනාව අතුගා දැමීමට උපකාරී වන Cilantro ඉතා හොඳ මෙවලමකි. කොත්තමල්ලි භාවිතයෙන්, රුධිර වාහිනීවල හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වයේ වැඩිදියුණු කිරීම් සහ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීමක් දැකිය හැකිය
ග්රෑම් 1 වැනි තේ හැදි වත් ඔබ එවැනි කසාය සමග සෝදා හරි නම්, මුහුණේ මෘදු හා velvety සම සම මතු කරන්න. ජලය 1 තේ හැදි උතුරන වේ. l. විනාඩියකට විනාඩි 30 ක් අවශ්යයි.
කාන්තාවන් සඳහා Cilantro හි වාසි හා අනවශ්ය හැසිරීම්
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉලක්ක ගත ගුණාංග විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වන නමුත්, කෙසේ වෙතත්, තෘණ භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා ඇති අතර එය නොසලකා හැරිය යුතු නැත. එසේ නොමැති නම් එය ශරීරයට හානිකර විය හැක. ගර්භණී සමයේදී කොත්තමල්ලි හට හානියක් ගෙන ඒමෙන් කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොලැබෙනු ඇත. එසේම, මව්කිරි දීමට විට ඔබට එය භාවිතා කළ නොහැකිය. කාන්තාවන් සඳහා, මෙම ඔසු වැඩිපුර භාවිතා කිරීම ඔප් චක්රය උල්ලංඝනය කිරීමක්, නින්ද උල්ලංඝනය කිරීම, මතක ශක්තිය දුර්වල කිරීමකි. එක් අවස්ථාවකදී එක් කාන්තාවක් තෘණ ග්රෑම් 35 කට වඩා ආහාරයට ගැනීමට නිර්දේශ නොකෙරේ.
Cilantro - අත්යවශ්ය ප්රතිලාභ
තණකොළ බැක්ටීරියාකාරක බලපෑමක් ඇති බැවින්, කුහරයේ කුහරයට මෙන්ම විවිධ ආසාදනවලටද සීලන්තෝ බොහෝ විට භාවිතා වේ. ඉලක්කය සඳහා යම් වාසියක් වන්නේ ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමයි. රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම, අනවශ්ය කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාර කරයි. මීට අමතරව, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයන් සඳහා තෘණ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඇයගේ උපකාරයෙන්, ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කර, මානසික පීඩනය සමනය කළ හැකි ය. Cilantro බොහෝ විට දිලීර නාශක සහ ආහාර රුචිය මර්දනය කිරීමක් ලෙස භාවිතා කරයි. කොත්තමල්ලි භාවිතා කිරීම ඇස්වල සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස සැලකිය යුතුය.
මෙම කුළුබඩු සහ ඇරෝමැටික පැළෑටිය විවිධාකාර ආහාරවල භාවිතා කිරීම කිසිවක් නොවේ. එය marinades පමණක් නොව සුප්, සලාද සහ විවිධ පේස්ට්රි එකතු කරනු ලැබේ. ප්රයෝජනවත් ගුණවලට අමතරව, සුවඳ විලවුන් හා සුවඳ, cilantro යනු විවිධ වර්ගයේ රෝග සුව කිරීමට උපකාර වන ඔසු පැළයකි.