පඳුරු පේස්ට්රිවලින් පුලුස්සා දැමූ මාළු යනු මාළු වර්ගයක් නොවෙයි. මන්දයත් එය ඉතා රසවත් හා රසවත් වනු ඇත. නැවුම් කොළ පැහැති කොළ සහ ලෙමන් පෙත්තක් සහිත පාත්ත පේස්ට්රි මාළු සැරසෙන්න. එය කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් සමඟ හොඳම විය.
Puff පේස්ට්රි හි මාළු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 500 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley හරිතයන්, ඩිල් - රස;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ලුණු රස ගම්මිරිස් ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පිරුණු ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා marinate යන්න. කුරුලෑවක අර්ධ කුකුළා තෙක් ළූණු සිහින් ව කැඩුණු හා ෆ්රයිඩ්. දිගු සෘජුකෝණාස්රා ඇටූප් ඇනූ දිගු සිමෙන්ති පුරවා, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්, ෆ්රයිඩ් ලූනු දමා හා සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. පොකුරට පිරවීම, පැල්ලම් පෙරළන්න, පහර පහර බිත්තර සමග සියල්ල කපා දමන්න. අපි 180 ° C උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 45 ක් පුළුස්සා පුළුස්සන්න සහ රවුම් කේක් මත ඇනූ මසුන් දමාමු. අපි උණුසුම් හා ශීතල ඇති පාන් පේස්ට්රිවල නිමි රතු මසුන්ට සේවය කරනවා.
මාළු සමග පැෆ්ඩ් පේස්ට්රි පයි
ඇනූ මාළු ආහාර පිසීම සඳහා තවත් පුදුම වට්ටෝරුව සමඟ සලකා බලමු. එය ඕනෑම උත්සව උත්සවයක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ, සහ සියලු ආගන්තුකයින් පුදුම රස සහ විස්මිත සුවඳ සමඟ සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේ - 600 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 pc.:
- පෙති ෙප්ස්ටි - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය සමඟ හොඳින් එය සෝස් කරන්න කුඩා සැල්මන් ෆිලේට් කපා. ලෙමන් පිරිසිදු කර, මත්ස්යයන්ට යුෂ මිරිකා හැරීම සහ එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ ඇත. අපි සෙඩ්රාව ඉවතට නොයන්නෙමු. නමුත් බඳුනක කුඩා කෝණයෙන් එය කපන්න.