ආදිය අර්තාපල් සකස් කිරීම සහ ආගන්තුක සත්කාර මුල් සහ පුදුම සහගත රසවත් කෑමක් සමග කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු.
අඹරන ලද මස් පිරවූ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 20 කෑලි;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- බටර්;
- කුළු බඩු;
- ජලය තම්බා - 50 මිලි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් සෝදා, ඒවා පිරිසිදු කරන්න, මැද කපා, විවෘත කිරීමත් සමඟ අච්චුවෙහි තැබිය යුතුය. අපි බඳුනක දමා බඳිනු ඇත, අපි එය බිත්තර බිඳ දමන්න, කුළු බඩු එකතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම බල්බ කුඩා පිරිසිදු කැටයම් කර පිරිසිදු කොට මස් එකතු කරනු ලැබේ. තරයේ මිශ්රණය හා ඇගේ අර්තාපල් දේවල් මිශ්ර. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, ක්රීම් තුළ වත්, මිශ්ර සහ උණුසුම්, නභිගත නොකරන. පිරවූ අර්තාපල් සමග පෑන් දී, අපි ටිකක් ජලය සහ තෙල්-ක්රීම් මිශ්රණය වත්. අපි විනාඩි 40 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුන වෙත යවමු.
හැම් සහ චීස් සමග අර්තාපල් පිරවූ
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් විශාල - 4 කොට්.
- හැම් දුම් පානය - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, අපි සමාන හැඩය විශාල අර්තාපල් ගෙන, ඔවුන් හොඳින් සෝදා හා වියළි. එවිට එක් එක් තීන්ත තචා ඔතා හා පෙරීමට රත් උඳුන තුල 50-60 විනාඩි යවා ඇත. අර්තාපල් මෘදු බවට පත් වූ විට අප එය උඳුනෙන් ගෙන එය ටිකක් සිසිල් කර අඩකින් කපන්න. තේ හැන්දක තරමක් පැති ඉවත් කර, මැද ඉවත් කරන්න. මෘදු බටර් සහ දෙබලක හොඳින් ඇඹරන්න.
හැම් කුඩා කැට කඩා දමා ඇත. කුඩා ග්රිසියක මත චීස් රෙසින් සහ සුදුළූණු මුද්රණාලය විසින් මිරිකී ය. එවිට පිදුරු අර්තාපල්ට හැම්, චීස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් හා ලුණු එකතු කරන්න. පිරවීම අවසන් අර්තාපල් අර්ධ මුල පිරෙන අතර උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් එවන්න. එවිට පිටතට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, තීරු ඉවත් කර මේසය වෙත සේවය කරන්න.
හතු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් විශාල - 3 පෑම්.
- නැවුම් චැම්පිසන් - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0.5 අයිතම;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සෝදා, තුවා දෙකකින් වියලන ලද, දෙපැත්තේ කපන ලද සහ සම්පූර්ණ පැල්ලම් වලින් පිටතට ඇතුලත ප්රවේශමෙන් ලබා ගෙන ඇත. චිමignon අර්තාපල් බිල්ට් පිරවූ, කැඩුණු හා පිරී ඇත. සුදුළූණු කොටස් 6 කට පෙති කපන්න සහ රස කිරීමට podsalivaya අර්තාපල් දෙපැත්තට දමන්න. 30-40 විනාඩි පෙර උනුසුම් උඳුනක දී, ගින්නෙන් තොර ආකෘතියක් තුල ඇඹුල් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් සහිත එක් එක් "බෝට්ටුව" අන්තර්ගත කරන්න. සූදානම් ආහාරය නැවුම් parsley සමග සැරසූ අතර මේසය මත සේවය.
එළවළු අර්තාපල් පිරවූ
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ටින් ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- නව මහදුරු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සුදානම් වන තුරු අර්තාපල් සෝදා හා තම්බා එති. ඊට පස්සේ එය සිසිල් කර එය පිරිසිදු කර දෙකකට සමානයි. තේ හැන්දකයක් ආධාරයෙන්, "බෝට්ටු" සෑදීමේදී මධ්ය තට්ටුවක් ගන්න. අපි කුඩා කුට්ටි කැරට් කපා, ළූණු පෙති කපා, එළවළු තෙල් මත එළවළු කරමු. ඊළඟට, අපි බහාලුම් කන්ටේනරයකට මාරු කරමු. ටින් ඉරිඟු, අර්තාපල් මැද හා කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කිරීම හා මිශ්ර කිරීම පිරවීම සඳහා ලුණු එකතු කරන්න. දැන් එළවළු සමග අර්තාපල් "බෝට්ටු" පුරවන්න, මිනිත්තු ඇඹුල් ක්රීම් දමා විනාඩි 20 ක් පුරා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී පුළුස්සන්න.