චිකන් සුප් හොද්ද සමග බිම්මල් සුප්

ඔවුන් කියනවා හැම දෙයක්ම කුකුල් මස් වල රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බව . සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස් හා හතු සංකලනයකින් ඔබට එකම අද්විතීය duet එකක් ලබා ගත හැකි අතරම එකම ආකාරයකින් විවිධ ආකාරවලින් පිසීමට හැකිය.

චිකන් සුප් හොද්ද මත ෂැම්පිසන් උදුන් සඳහා බිම්මල් සුප් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ඩැම්ම්ටික් - 2 පෑම්;
• ෂැම්පිසන් (නැවුම්) - 0,5 kg;
• ලූනු - 3 ළූණු;
• parsley - 1/2 කදම්බයක්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• බටර් - 60 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 40 ග්රෑම්;
• කීම් 20% - 200 ml;
• සුදුළූණු - 1 දත;
• තිරිඟු පිටි - 60 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් සුවඳ - 4 කැට;
• ලෝරල් - 1 පත්රය;
• ගම්මිරිස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

ඔබ මූලික පදනම සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීම අවශ්ය වනු ඇත, එනම් කුකුළු මස් හැදි 600 ml අවශ්ය වනු ඇත, ඉතිරි ඉතිරි වනු ඇත. පීල් එක ලූනු, කැරට් හා සුදුළූණු. ලූනු කපා නොගෙන, නමුත් වහාම පෑන් වෙත යවන ලද කැරට් විශාල වළලු කපා කළ හැකි අතර, සුදුළූණු අඩකින් කපා. Parsley සම්පූර්ණයෙන්ම එය කපා නොගෙන එය වහාම කුළු බඩු දමා, නමුත් ලුණු භාවිතා නොකරන අතර, මෙම එළවළු cocktail කිරීමට මෙම කුකුළු මස් සහ ජලනල ලීටර් දෙකකින් යුක්තය. ඔබේ සුප් උක් සඳහා පාදයෙන් පසුව, පෙන ඉවත් කර ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.

මෙම සුප් හොද්ද සෙමින් පිසූ අතර, ඔහු සඳහා 40-50 විනාඩි අවශ්ය, හතු පිසීමට පටන් ගන්න. එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් බල්බ සහ සියලු හතු මිරිස් හා ෆ්රයිස් දෙකක්. ඊට පසු, ඔවුන් ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය, පසුව ඔවුන් ඇඹරීම සඳහා බ්ලන්ඩර් වෙත මාරු කිරීම, තාපාංක නොකළ හා තාපාංක නොවේ 1, වීදුරු, සහ සුප් හොද්ද සිසිල්. ඔබ සුප් සූදානම් කරන සාස්පේන් දී, උණු බටර් දමා, විනාඩි 2 ක් පිටි හා ෆ්රයි ගෙනියන්න. එවිට ක්රමානුකුලව, සියලු සුප් හොද්ද 400 ml මිල එක් වරක් සහ එය නභිගත කිරීමට ඉඩ. දැන් ලූනු සහ ලූණු සමග බ්ලෙන්ඩරයේ කපා හතු ඇතුළු කරන්න, නැවත වරක් ගෙඩියක් ලබා. ඊට පසු, අවසානයේ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තවත් විනාඩි හතක් සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට පමණක් එය ක්රීම් එකතු හා නැවත වරක් එය ඉඩ දෙන්න, ඔබ සුප් සූදානම් බව සිතිය හැකිය.

චිකන් සුප් හොද්ද සහ නූඩ්ල්ස් සමග බිම්මල් සුප්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පාදය - 2-3 කොළ.
• ළූණු - 2 ලූණු;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• හතු - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• නූඩ්ල්ස් - 200 ග්රෑම්;
• ජලය - 3 l;
• ගම්මිරිස් සුවඳ - 5 ඇට;
• ගම්මිරිස් ඇට - 5 ඇට;
• Laurushka - 2 කොළ;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

සීතල වතුර සමග පෑන් දී පෑන්, එක් ලූනු ළූනු, එක් තැම්බූ හා තම්බා පසු, කැරට් හා කුළුබඩු කැඩුණු, පෙන සහ ලුණු එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද චතුරස්රයේ දෙවන ලූනු තැකීම කර විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් එළවළු තෙල් බැදීම සඳහා යැවිය යුතුය. මධ්ය කෝණයන් භාවිතා කිරීම, කැරට් කැඩුණු හා ලූනු වෙත එය ඇලවීම හා ටිකක් පසුව, අලංකාර තහඩු සමග කප්පාදුව හතු එකතු කරන්න. තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් ඔබ ෆ්රයිට් කළ යුතු අතර පසුව පවා ඔබ තවමත් ගින්න මත තබා ගත හැකිය. පිසින ලද සුප් හොද්දෙන් මුළු කකුලම ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා තබා ගත යුතු අතර, එය මිරිකා හැරීමෙන් පසුව එළවළු එළවළු පෙරීමෙන් පසු එය පෙරා දමනු ලැබේ. කලවා වල සිට ෆිල්ටා කපා ඒවා නැවත කපාගන්න, නැවතත් සුප් හොද්ද නෙලීමෙන් පසු, නූඩ්ල්ස්, ඉන්පසු රෝස් සහ ඉන්පසු මස්. නූඩ්ල්ස් සෑදීමට බලා සිටීම සඳහා සහ රැවුලට විනාඩි 10 ක් දෙන්න.