ශත වර්ෂ ගණනාවක් පුරා බේකන් වඩාත්ම ජනප්රිය භාණ්ඩය වන අතර, අපේ මුතුන්මිත්තන්ට මේදයවලින් සුවය ලැබිය හැකිද යන්න පිළිබඳ කිසිදු ප්රශ්නයක් තිබුණේ නැත.
ඔවුන් එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙසත්, මස් වර්ගයක් ලෙසත් භාවිතා කළ අතර අනෙක් නිෂ්පාදන ද රෝස් කර ඒවා මත මැසිණි. නමුත් නූතන ලෝකය තුළ විවිධ ආහාරවල අනුගාමිකයන් මෙම තෙල් අධික ආහාර ගැනීමෙන් අධික ලෙස බර කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට බිය නොවන්න. එබැවින් මෙම භාණ්ඩ අපගේ වගු වලින් පහව ගොස් ඇත. ඉතින් මේ තෙල තරකරන්නේ දැයි විමසා බලමු, නැතහොත් ඉහළ කැලරි සහ මේද ආහාර අහිතකර ලෙස සලකන අයගේ ප්රබන්ධය වේදැයි විමසමු.
ඔවුන් බේකන් සිට වඩා හොඳද?
බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අය මේදය භාවිතා කිරීම ගැන බිය වන නිසා, මේදයේ ප්රමාණය කැලරි ප්රමාණය ඉතා අධිකය. 100 ග්රෑම් 800 ක් පමණ වන අතර මේද ප්රමාණය 90% කි. මේවා ඉතා බරපතල දර්ශක වේ. එබැවින් මෙම රසවත් ප්රණීත ආහාරයට ආචාරශීලී වූ ස්වාභාවික ප්රශ්නයක්, තරාතිරමක් හෝ නො වේ. ඔබ පියවර ගැන නොදන්නා විට ඔබට ආරක්ෂිතව පිළිතුරු දිය හැකි ය, ඔබ ඉතා පහසුවෙන් රාත්තල් කිහිපයක් සහ පවුම් කොමඩු සිට ඉතා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය, මේදය ගැන සඳහන් නොකරන්න.
එසේම, ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන විට මේදය නැවත ලබාගෙන තිබේ. බැක්ටීරියා විට ඇතිවන පිළිකා කාරක හා විෂ ද්රව්ය වේගයෙන් බර වැඩි කර ගැනීමට දායක වේ. මේ අධි-කැලරි ප්රතිකාරයෙන් පසු ඔබට කණගාටු වූ පසු, වහාම වතුර බොන්න එපා, පැටියක සිටගෙන සිටීම නිසා තරබාරු වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කර දිරවීමට ඇති බව මතක තබා ගන්න.
ඔබේ චරිතයට හානි නොකිරීමට, පෝෂණවේදීන් මෙම සාරවත් නිෂ්පාදිතයෙන් ග්රෑම් 60 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමෙන් ක්රියාකාරී ජීවන රටාවකට යොමු නොකරන අයට වඩා 30 ග්රෑම් නොඉක්මවන අයෙකුට අනුභව කරනවා. එසේම, ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි මේදය අඩංගු නොවිය යුතුය.
ඔබේ ඉඟටිය වැඩි නොවිය යුතුය, මේදය කළු පාන් සමග වඩාත්ම පරිභෝජනය කරයි, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් සංයෝජනය, සාමාන්ය පරිවෘත්තියකට මඟ පෙන්වයි, සහ ඒ නිසා ආහාර පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණය.