සෑම දිනකම විවිධ රසකාරක වර්ගවල ජනප්රියතාව වර්ධනය වන අතර, සාමාන්යයෙන් සීනිවලට වඩා ලාබදායී වන අතර, සාපේක්ෂව අඩු ශක්ති ශක්තියක් ඇති අතර ශරීරයෙන් වඩාත් සංකීර්ණ වේ. රසකැවිලි සහ ආහාර පාන සඳහා ඒවා එකතු කරනු ලැබේ. එවැනි සීනි ආදේශක අතර, සෝරිටෝල් සහ සිලිතෝල් විශේෂයෙන් ඉල්ලුම වේ.
සෝබිටෝල් සහ සිලිටෝල් යනු කුමක්ද?
සෝබිටෝල් සහ සිලිටෝල් ස්වාභාවික පැණි රසකාරක වේ. සාමාන්ය සීනිවලින් අඩු සෝයා බෝංචි අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් - 100 ග්රෑම් කැලරි 260 ක් පමණ අඩංගු වේ. සිලිටෝල් හි ශක්ති අගය සීනිවල ප්රමාණයට වඩා අඩු නොවේ - 100 ග්රෑම් කැලරි 370 ක් පමණ අඩංගු වේ. නමුත් මෙම පැණි රසකාරකයන්ගේ ප්රධාන ලක්ෂණය නම් ඉන්සියුලින් ඔවුන්ගේ අවශෝෂණය සඳහා අවශ්ය නොවේ. එබැවින් සෝරිටෝල් සහ සිලිතෝල් දියවැඩියාව හා අග්න්යාශයික රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
බොහෝ දෙනෙකුට තවමත් හොඳම දේ, සිලිටෝල් හෝ සෝරිටෝල් පිළිබඳ ප්රශ්නයකි. මෙම පැණිරසකාරීන් අතර විශාල වෙනසක් නැත. ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්යයි. එය අවම ශක්ති අගයක් නිසා සෝරිටෝල් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩාත් හොඳය. කෙසේවෙතත්, මෙම රසකාරක සාම්ප්රදායික සීනිවලට සාපේක්ෂව අඩු පැණි රස ඇති අතර, එය රසවත් පසු රසයක් ඇති නිසා, එය සෝරිටෝල් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි බර අඩු වන අයගේ අවධානයට ලක් වේ. මේ සඳහා ස්ටීවියා ස්වභාවික පැණිරස විශිෂ්ටයි. එය සීනිවලට වඩා පැණිරසයි. කැලරි අඩුයි.
මෙම රසකාරකයන්ට යම් දේපලක් ඇත.
- සිලීටෝල් කැරලි වර්ධනය වීම වැළැක්වීම නිසා එය ලෝසෙන්ස්, චුවිංගම් සහ දත් බඳුනේ සංරචකයකි.
- සෝරිබෝටෝල් ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය.
- සෝබිටෝල් ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරයි.
- සිලිටෝල් සහ සෝරිටෝල් මෘදු ලෑලිවලට බලපානවා.
- සෝබිටොල් චෝලගෝගයේ බලපෑමක් ඇත.
භාවිතා කිරීම සඳහා අන්තරාය
සෝබිටෝල් භාවිතය හා අතහැර දැමීම වඩා හොඳය
අපිරිසිදු භාවිතයක් පහත සඳහන් අතුරු ඵලවල වර්ධනය වීමට හේතු විය හැකි නිසා පැණි රසකාරක භාවිතා කරන්න.
- ඉදිමීම, සමාවයවශයෙන්, පාචනය;
- අක්ෂයේ දෘෂ්ටි විතානයට හානි වීම;
- ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයේ ඌනතාව;
- සම මත ඇතිවන කුඩු.
මීට අමතරව, තනි පුද්ගල නොඉවසීම හෝ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව වර්ධනය කිරීමේ හැකියාවක් ඇති නිසා, කුඩා ප්රමාණවලින් පළමු වරට පැණි රසකාරකයන් උත්සාහ කිරීමට වඩා හොඳයි.