වට්ටක්කා සහ ගෘහ චීස් සිට ආහාර පිසින දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් දෙකම සතුටට පත් වේ. ප්රයෝජනවත් ගෘහ චීස් හා ඉදුණු එළවළුවල දිගු කාලීනව දීප්තිමත් සරත් ඍතුවේ මනෝගතිය ලබා දෙමින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එමනිසා, ඔබේ පවුලට ප්රයෝජනවත් සහ අසාමාන්ය අතුරුපසක් සහිතව, ඔබ කැමති නම්, ටෙන්කර් ගෘහ චීස් සමග ඉදුණු වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට අපගේ වට්ටෝරු ගන්න.
ආරම්භ කිරීමට අපි වට්ටක්කා හා ගෘහ චීස් සිට අතුරුපස සමග මිහිරි දත් රස කරමු.
වට්ටක්කා සහ ගෘහ චීස් සමග චීස්කේක්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. l;
- මුද්දරප්පලම් 70 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ගෘහ චීස් - 450 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. l;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 5 තේ හැදි. l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
අපි බඩවැල් කබලෙන් බටර් උණුකරුවා, මධ්යම ගින්නක් පාවිච්චි කළා. වට්ටක්කා කුඩා කෝණයන් සමග පොඩි කර, උදුන සඳහා සූදානම් වීමට යවා ඇත. විනාඩි 5 ක් පමණ පෙර කබලෙන් ලිපට එළවළු තබන්න, ඉන්පසු කුරුලෑවෙන් වියලන ලද සහ ලුණු දැමූ වියළි එකතු කරන්න. විනාඩියක් අපි ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු. දැන් වට්ටක්කා, සීනි, ලුණු, බිත්තර සහ පිටි සමග මිශ්ර කර චීස් එය කපන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කොට චීස් කේක් මුළු ස්කන්ධය සෑදිය යුතුය. එළවළු තෙල් සමග ආලේපනය, එළවළු තෙල් සමග ආලේපනය කිරීම හා tablespoon භාවිතා කරමින් අපි ගෘහස්ථ චීස්-වට්ටක්කා පෑන්කේක් ඉතිරි ඉතිරි පිටි බවට පත් කරමු. එය සියලු පාර්ශවවලින් බැදපු පසු, අපි කෑම ටිකක් සිසිල්. මේසයට අපි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ප්රියතම ජෑම් සමග චීස් කේක් පිරිනමනවා.
සෑම ළමයෙකුගේම රසය ගැන මතක තබාගන්න. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පහසු සහ සරල කිරීමට සූදානම්, ඒ නිසා මා ලොව පුරා මාස්ටර් ආදරෙයි.
වට්ටක්කා චීස්-වට්ටක්කා ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 2 අයිතම;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- චිකන් බිත්තරයක් - 4 කොක්;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- මංගා - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සාස්පේන් දී කිරි මිශ්රණයට ගෙන එන්න, අං තුනී ඇඹරීමට හා විනාඩි 3-5 විනාඩි ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු, කුඩා කැබලිවලට කපා, විනාඩි 5-7 විනාඩි බටර් තුළ ෆ්රයි, මෙයට පිළියමක්, පීල් සහ වට්ටක්කා මිරිකීම. අමුද්රව්ය සිසිල් වී පසුව බඳුනක වට්ටක්කා, ගෘහ චීස්, සෙමෝලිනා කැඳ, බටර් 3, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර කර මිශ්ර කර ගනියි. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. එවිට තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් අප ලබා ගන්නා ලද බර ව්යාප්ත වේ, ඉහළින් අපි බිත්තරයක් සහිත අතුරුපසක් මට්ටමින් හා ග්රීස් කරන්නෙමු. පැය භාගයක උඳුන තුල පිළිස්සීම. අපි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඝනීභූත වූ කිරි සමග වට්ටක්කා- කරල් ආවරණ පිරිනමමු.