කුකුල් මස්, පළතුරු සහ බෙරි සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇත - මෙම නිෂ්පාදන සරලවම අතුරුපස අතුරුපස. තම අස්වන්න සමඟ කේඩ් කේක් සෘජු සනාථනයකි. මෘදු, සැහැල්ලු හා ඉතා රසයි. එහි සූදානමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත පරිදි කියවිය හැක.
චෙරි - වට්ටෝරුව සමග curd කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- උණු කොට බටර් - 110 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- ක්රීම් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- චෙරි - 250 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 25 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
අපි ලුණු, සීනි, බිත්තර හා ක්රීම් මසා ස්වල්පයක් සමග ක්රීම් සම්බන්ධ කරන්නෙමු. පෙර උණුකල සහ සිසිල් බටර් වත් කර නැවත කලවම් කරන්න. පිටි එකතු කර ඇනූ knead. එය ඉතා මෘදුයි. මෙම ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර අපි එය පිටත ගුලිය බෙදා දෙමු. අපි පැය භාගයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු. මේ කාලය වන විට අපි පුලිඟු කර ඇත: ක්රීම්, ගෘහ චීස්, සීනි, පිෂ්ඨය, වැනලින් සහ බිත්තර සමජාතීය භාවය තෙක් බ්ලීන්ඩර් කෙස් ගසනු ලැබේ. මගේ අස්වැන්න, ඇටකටු ඉවත් කිරීම සහ වීදුරු දී අතිරික්ත ද්රවයක් නිසා colander දී බෙරි ය. මෙම පෝරමය ශීතකරණයෙන් පිටතට ගන්නා අතර, එය අපිරිසිදු තිරිඟු පිරවීම සහ තම අස්වන්න. අංශක 180 ක දී කේක් මිනිත්තු 55-60 පමණ උඳුන තුල තබා ඇත.
බහුකාර්යය තුළ චෙරි සමග වම්බටු කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 550 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- මංගා 60 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- චෙරි - 240 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ හා මිශ්ර. ගෘහ චීස්, ෙබ්කිං කුඩු, අඹ, ලුණු සහ සුමට තෙක් මිශ්ර. Multivarochnuju තෙල් සමග ගැස්සීමට සාස්පන්, අපි එය සූදානම් කර පිටි ගුලිය තුළ පැතිර, තවදුරටත් අපි චෙරි ව්යාප්ත. අපි ශීත කළ චෙරි ගන්නවා නම්, එය ඇනූ කෙලින්ම එකතු කළ හැකිය. පෙර විසිරීම අවශ්ය නොවේ. "ෙබ්කිං" මාදිලිය තුල, අපි විනාඩි 60 ක් සඳහා අපේ කේක් සූදානම් කරමු.
චෙරි සමග කජු සහ කෙසෙල්
අමුද්රව්ය:
- මෘදු කරල් - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- යෝගට් - 120 ග්රෑම්;
- පිටි - 70 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 4 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- චෙරි බීජය - 270 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් යෝගට් සමග ඒකාබද්ධ, සීනි, බිත්තර සහ හොඳ ඇඹරුම් එකතු කරන්න. එවිට පිටි හා මිශ්ර කරන්න. වයින්-යෝගට් තක්කාලිවල දී, අපි කෙසෙල් උයනක් සහ නැවත කුළුබඩුවක් හදුන්වා දෙනවා. කීර්තිමත්ම පිටි ගුලිය හා මිශ්රණයට යවනු ලැබේ. අපි පුස් ග්රෑම් 160 ක් පමණ පැයකට පමණ කාලයක් තිස්සේ පැටවුන්ගේ චීස් පිටිවලින් පුළුස්සා දමමු.