ස්ට්රෝබෙරි විවිධ කෑම වර්ග, අතුරුපස හා විශේෂයෙන් මස් මිශ්ර ආහාර පිසීම සඳහා බෙහෙවින් ජනප්රිය බෙරි වර්ගයකි. අනාගත භාවිතය සඳහා එය ශීත කළ පසු, ඔබ වසර පුරාම ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි පයිවල භුක්ති විඳිනු ඇත, උඳුන තුල හෝ බහුකාර්යයක් තුළ පිසින ලද. මෙම ආහාරය ඉතා රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ, නිසි ලෙස ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සිය වටිනා ගුණ සහ විටමින්, ශීත ඍතුවේ දී එසේ නොමැති බව රඳවා තබා ඇත.
පයි සඳහා ඇනූ පුලුස්සන, යීස්ට් හෝ කෙටි රොටි විය හැකිය. ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් වලට කේක් තට්ටුවක් එකතු කිරීම පහසු වනු ඇත, මෘදු සහ වාතය.
පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි පයිඩ් පිසීමට අපි අපේ ලිපියෙන් කියමු.
ඔබ ෆ්රීස්චරර්වල රොන්මඩ හා ස්ට්රෝබෙරි ඇති නම්, එසේ කිරීමෙන් ඔබ සෑහෙන වෙහෙසකින් තොරව ඔබට සේවය කිරීමට සහ ඔබගේ නෑදෑයන් හා මිතුරන් රතු පයිහි දී ඔවුන්ගේ පරිපූර්ණ සංයෝජන සමග සතුටු කරන්න.
පදම් ෙප්ස්ටි වලින් ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- පෆ් නිදහස් තටාකය - 0.5 kg;
- ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 35 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- කුඩු සීනි - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයෙන් සිට පිටි ගුලිය සහ ස්ට්රෝබෙරි ගෙන ගොස් එය විවේක ගන්නෙමු. ස්ට්රෝබෙරි සිට ස්ට්රෝබෙරි සිට දියර අපි ස්ට්රෝබෙරි සිරප් කරන්න පුළුවන්.
ඇනූ, රෝල් කරන ලද අතර, අපි අලංකාර කිරීම සඳහා ටිකක් ඉතිරි කරමු. සෙසු කොටස් සෙන්ටිමීටර් තුනක පමණ උසකින් යුත් පැකට්ටුවක් තුළ තෙල් සහිත සහ බේක් කරන ලද පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි මත ස්ට්රෝබෙරි පැතිරී, පිෂ්ඨය සමග ඉස්සන් සහ නැවත සීනි සමඟ ඉස්ගෙඩි, තරමක් සැහැල්ලු පිටි ගුලිය. අපි පැත්තෙන් ටිකක් හැරී, දැලිස් වලට ඉතිරිව ඇති පිටි ගුලිය කපා හැරීම. දැන් මෘදු බිත්තරයක් සමග පිටි ගුලිය 220 ග්රෑම් දක්වා සීනි සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ බැක්ටීරියා වේලාවේදී ඇනූ රොටි තුනෙන් කෙතරම් සුළු ප්රමාණයක් මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකිය.
අපි සිසිල් කිරීමට කේක් දෙනවා, අපි සීනි කුඩු සමග එය අතුල්ලා, එය තේ හෝ කිරි සමග එය සේවය හා එය භුක්ති!
ඔබට කෙටි කෝකයක් හා පලතුරු වර්ගයක් කැමති නම්, ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරු සඳහා.
කෙටි පේස්ට්රිවලින් ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි 800 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 350 ග්රෑම්;
- මෘදු බටර් - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 1 කඩදාසි;
- ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කේක් සඳහා ජෙලි - 1 පැකට්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයෙන් ස්ට්රෝබෙරි ගන්නෙමු. එය පරාගනය වන අතර, අපි ඇනූ සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බටර් සහ සීනිවලින් අඩක්, ලුණු පොකුරක් සහ වැනිලා සීනි බෑගයක් කපා ගන්න. පෙරළීමට දිගටම, මුලින්ම බිත්තරය එක් කරන්න, පසුව ක්රමයෙන් පිටි කරල් පිටි හරහා පිරවූ පිටි වත් කරන්න. අධික ඉලාස්ටික් පිටි ගහන්න. දැන් අපි එය ෙබ්කිං පිඟානක තබන්නෙමු. පැත්තක සෙන්ටිමීටර් තුනක උසකින් යුතු අතර විනාඩි 40 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබයි.
ස්ට්රෝබෙරි සමග යුෂ ඉවතලන්න, එය 250 මිලි පරිමාව ගෙන එය පසෙකට දමා, අපි පසුව කේක් ජෙලි සකස් කරමු.
අපි සිසිල් ඇනූ, එය ස්ට්රෝබෙරි මත ව්යාප්ත, සීනි සහ රවුම් කේක් ඉසිනු, උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වය උදුනක දී විනාඩි 35 විනාඩි.
නිමි පයි සිසිල් වන අතර, යුෂ සිට ජෙලි සහ ජෙලි මල්ලක් සහ වහාම අපේ කේක් මත බෙරි සමග එය පිරවීම.
හැම දෙයක්ම, ඉතා රසවත් හා ඒ වගේම ලස්සන පයි එකක් සූදානම්.
ගෘහ චීස් හා පිසූ ස්ට්රෝබෙරි සමඟ Pie
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි 300 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් මෘදු - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 25 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 1 කඩදාසි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- මෘදු බටර් - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 8 ග්රෑම්;
- නැවුම් මින්ට්
සකස් කිරීම
තද මෘදු බටර්, සීනි ග්රෑම් 50 ක් සහ එක් බිත්තරයක් බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් සමඟ මිශ්ර වී මිශ්ර වේ. එවිට, ක්රමයෙන් පිටි පිටි සමඟ පිටි දැමීම, දැඩි ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇඹරීම හා ඇතුළ් කිරීම
ක්රීම් සඳහා තනි භාජනයක් තුළ මෘදු බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඉතිරි සීනි, බිත්තර හා වැනිලා සීනි මල්ලක් සිනිඳු වන තෙක් උනු.
ශීත කළ පිටි ගුලිය අඹරාගත් බටර් සමග ආලේප කරන ලද අච්චුවක තැන්පත් කර ඇත. සෙන්ටිමීටරයට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. දැන් ක්රීම් පතුරුවන්න, ඉහළින් ස්වල්පයක් ස්ට්රෝබෙරි බෙදා හරින්න. උඳුනක පිළිස්සීම, විනාඩි 40 ක් සඳහා අංශක 165 ක් තාපාංකය.
සේවය සඳහා සකස් කළ පයිට්වලින් මින්ට් කොළ විහිදී ඇත.