විටමින් බී 12 යනු මානව සෞඛ්යයේ වැදගත්ම අංගයක් වන කොබොලාම් වේ. එහි දෛනික මාත්රාව 3 mcg පමණ වේ. නමුත් එය සාමාන්ය රුධිර සාන්ද්රණයකින් තොරව, මේදය පරිවෘත්තිය, ප්රෝටීන් පරිවෘත්තිය හා ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය නොලැබේ. DNA අණුව නිර්මාණය කිරීම සහ ඇමයිනෝ අම්ල සංස්ලේෂණය සඳහා කොබොලානින් අවශ්ය වේ.
මෙම විටමින් යනු ජල ද්රාව්යය වන අතර, එමගින් ශරීරයේ අනෙක් විටමින්වලින් එය වෙන් කර තබයි. විටමින් B 12 හි ප්රධාන වශයෙන් අක්මාව, වකුගඩු, පෙණහලුවල හා සිනිඳු වල දක්නට ලැබේ.
විටමින් බී 12 භාවිතය
විටමින් B12 ෆෝලික් අම්ලය සමග සංෙයෝජිත කරන අතර, කිසිදු සංරචකයක් නොමැතිව රක්තහීනතාවය, උදාසීනත්වය, ශරීරයේ පොදු දුර්වලතාවය හේතු වේ.
විටමින් B12 භාවිතය බොහෝ විට, සාමාන්යයෙන් රක්තහීනතාවය, ස්නායු පද්ධතිය සහ අස්ථි වල රෝග, නින්ද නොයාම, ශරීරයේ, කෙස්, සම සහ නියපොතු සාමාන්ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නියම කර ඇත.
මිනිස් සිරුර මෙම විටමින් මෙම සංස්ලේෂණය නොකරන නිසා එය ආහාරයෙන් නිතිපතා ලබාගැනීම අවශ්ය වේ. විටමින් බී 12 සාමාන්යයෙන් සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. විටමින් B12 ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාරවල අඩංගු වන්නේදැයි පෝෂණවේදියෙක් එකඟ නැත. ඇතැම් අය පවසන්නේ එය කිසිසේත් අඩංගු නොවන බවයි. සමහර විට විටමින් B12 ශාකවල අඩංගු වී ඇති නමුත් සත්ව ආහාරවලට වඩා බොහෝ කුඩා ප්රමාණ වලින් එය දක්නට ලැබේ. එමනිසා, ආහාර අඩංගු විටමින් B12 අඩංගු වන්නේ විද්යාත්මක ලිපිවල අන්තර්ගතයට වඩා ඔබ මස් ආහාරයට ගැනීම හෝ ඒත්තුගන්වන ලද නිර්මාංශිකයෙක්ද යන්න මතය.
විටමින් බී12 ඉහළම අන්තර්ගතය සහිත නිෂ්පාදන වර්ගීකරණය:
- අක්මා බීෆ් - 60 mcg, ඌරු මස් - 30 mcg, චිකන් - 17 mcg;
- මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාර 10 සිට 20 දක්වා
- හාවා මස් - 4.5 mcg;
- හරක් මස් - 2,7 mkg;
- ඌරු සහ බැටළු මස් - 2 mcg;
- චීස් 0.5 සිට 1.5 mcg දක්වා;
- චිකන් බිත්තර හා කිරි නිෂ්පාදන - 0.5 mkg.
නිර්මාංශ කට්ටලයක් සිට
අනෙකුත් ඖෂධ සමග ඒකාබද්ධ වීම සහ විටමින් බී 12 හි අධික ලෙස බද්ධ කිරීම
හෝමෝන ඖෂධ, ඩයුරටිතිස්ට් සහ ඩයුරටිටික් භාවිතය ශරීරයෙන් විටමින් B12 සෝදා ඉවත් කරයි. මෙම විටමින් මෙම සිරුරේ අන්තර්ගතය මත සෘණාත්මකව පොටෑසියම් බලපායි.
විටමින් B12 අධික ලෙස හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය, ස්නායු ආතතිය, අක්මාව හා අග්න්යාශ ක්රියාකාරීත්වයේ අවධානම, හිසරදය සහ හිසේ කැක්කුම.