රුසියාව තුල අම්බෙලිඩර් නම් ආහාර වර්ගයේ වීරයන් ලෙස හැඳින්වේ, සහ අනුමාන කිරීමට කොතරම් අසීරු වුවත් "අම්බෙලිෆර්ට්" යන නමේ නම "ග්රීසිය" සැපයුම්කරුගේ රටටය. ග්රීෂ්ම භික්ෂූන් මෙම ධාන්ය වර්ග වගා කිරීමට ඇති හැකියාව ගැන ප්රසිද්ධව තිබිණි. කෙසේ වෙතත්, අම්බෙලිෆර් ලෙස - වියළි ග්රෝස්, පවා වල් මර්ධනය අවශ්ය නොවේ.
සෑම රටකම මෙම භෝග විවිධාකාරයෙන් හැඳින්වේ - ග්රීකයන් එය "තුර්කි ධාන්ය" ලෙස හැඳින්වේ. ජර්මානුවන් එය "මිථ්යා ධාන්ය" ලෙස හඳුන්වයි. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, සෑම තැනකම අම්බෙලිෆර් අද්විතීය ජනප්රියත්වයක් භුක්ති විඳිනවා. කෙසේ වෙතත්, අප එය කෙතරම් නම් කෙසේ වෙතත්, අගනා ගුණාංග සැඟවිය නොහැක.
කතාබහ කිරීමට වඩාත්ම ප්රචලිතව ඇත්තේ අපගේ බර අඩු වීම සඳහා අම්බෙලිෆර්ට් සතුය. ඇතැම්විට අම්බෙලිෆර් යනු "බර අඩු කර ගැනීම සඳහා" අනුභව කිරීමයි. හා බර අඩු කිරීමට ටිකක් ප්රසන්න - එය කේෆීර් සමග ඒකාබද්ධ වේ.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අම්බෙලිෆර් සමඟ කෙක්ර් පොඟවා ගැනීම සඳහා, අප ඔබට බර අඩු පාඩුව වට්ටෝරු කිහිපයක් පිරිනමයි.
අම්බෙලිෆර් භාවිතය
ප්රෝටීන් සංයුතිය අනුව, අම්බෙලිෆර් මස් සමග සැසඳිය හැක. අවාසනාවන්ත ලෙස, ශාක ආහාර වලින් ප්රෝටීන් උකහා ගැනීම මස් වලින් වඩා බෙහෙවින් නරක ය, එහෙත් තවමත් අම්බෙලිෆර් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 11 ක් පවතී.
ඊට අමතරව, අම්බු වර්නය යනු ආහාර ජීර්ණ ධර්මයේ සාමාන්යකරණය කිරීමේ ප්රාතිහාර්යයන් ඇති ෆයිබර් මූලාශ්රයකි. එය පැරණි ෆේස් කොළ වලින් පවිත්ර කරනු ලබයි, peristalsis වේගවත් කිරීම සහ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ (සුලභවීම) සාරය සැපයීම. බ්ලැක්වෝට් ඛනිජ වර්ගයේ ධාන්ය අතර වාර්තාවක් අඩංගු වන අතර බීටා විටමින් අඩංගු සම්පූර්ණ කට්ටලයක්ම අඩංගු වේ.
අපගේ ආදරණීය කොප්පයක් ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, පිළිකා මර්දනය කිරීමේ නිරත වන අතර, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. රුධිර වාහිනී "පවිත්ර" කරයි.
අම්බෙලිෆර් සහ කෙෆීර් පිළිබඳ සතිපතා ආහාර
අම්බෙලිෆර්ඩ් සහ කෙෆීර් සමග ආහාර සඳහා සරලම වට්ටෝරුව මේ ආහාර වෙන වෙනම පරිභෝජනය කිරීමයි. ඉතින්, සන්ධ්යා කාලයේ දී අම්බෙලිෆර්ට් මිල්ක් හෝ වීදුරු බඳුනක දී උතුරන වතුර සමග පොඟවා ගැනීම අවශ්යයි - අම්බෙලිෆර්ට් සහ ජල 1: 3 අනුපාතය. පෙර-අම්බෙලිෆර් යනු සෝදා පෙහෙලි තෝරාගෙන ඇති අතර ඒවා තෝරා නොගත යුතුය.
තුවායක් මත රැඳෙන සාස්පේන් රාත්රියේදී අපි අම්බෙලිෆර් රෑට අත හැරලා, උදේ අපිව "තම්බා" කරන ආකාරය ගැන කල්පනා කරමු.
ලුණු, ගම්මිරිස්, අම්බෙලිෆර් සඳහා යමක් එකතු කිරීම තහනම් වේ. නමුත් ඔබට කෆීර් පානය කළ හැකිය. දිනකට කෙෆීර් කොටසක් ලීටර් 1 ක් විය යුතු අතර, යෝගට් අවම වශයෙන් 2% ක් අවශ්ය වන බැවින් 1-2% විය යුතුය.
එහෙත් දිනකට අම්බෙලිෆර් ප්රමාණය සීමා නොවේ.
උදෑසන ආහාර පිසීමට යෝගට්
එසේම කේෆීර් පොඟවා, අම්බෙලිෆර්ට් සඳහා වට්ටෝරුව පවතී. මෙයින් අදහස් කෙරෙන්නේ සවස කේක් සීනි හරිතයන් සමග හරවන අතර, අලුයම සීතල ලැක්ටික් අම්ලයෙන් පවා බුබුළු පිපෙන බව පුදුමයට පත් විය යුතු ය. අනුපාතය - අම්බෙලිෆර් 1 ½ ක කුසලාන සහ ¼ ක කුසලාන කේෆීර්.
කේෆීර් සමග අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආකාරය මුළු ක්රමයමයි. මෙම සූත්රය මෙම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා මිශ්රණයට ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගත යුතු ය. උදෑසන කෑමෙන් පසු ඔබ උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් බොන්න.
මෙය උදෑසන 10 ක් ගත විය යුතු උදෑසන ආහාරය පිරිසිදු කිරීමේ පාඨමාලාවකි.
බර අඩු කිරීම සඳහා මී පැණි සමඟ අම්බෙලිෆර් සමඟ
පැණි පැණි සමඟ අම්බෙලිෆර් සංයෝජනය සඳහා යෝග්ය වේ. අම්බෙලිෆර් හැන්දෑවම සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත - අපි එක රැයකින් වතුර වත් කරමු. උදේ ආහාරය පෙර උදෑසන ඔබ එය විසුරුවා ඇති පැණි තේ හැන්දක සමග උණුසුම් ජලය උණු වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය, එවිට පැය භාගයක් පසුව අපේ ආහාරය - අම්බෙලිෆර්ඩ්.
මෙම ආහාරයේ දිග දින 7 කි. එහි නෛසර්ගික ගුණය වන්නේ මිහිරි තොරව කායික වශයෙන් නොසැළකිය හැකි සීනිවල ඇති සීනි සාගින්න නොවීමයි. මෙම අවස්ථාවේදී, මී පැණි වෙනුවට සීනි පමණක් නොව, ආහාර සඳහා ආහාර විටමයින් එකතු කරනු ඇත.