ආහාරය සහ ආහාරය අනුගමනය කරන බොහෝ දෙනෙක් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ප්රියමනාප රසයෙන් යුත් රසවත් ආහාර වලින් සමන්විත වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම මතය වැරදියි. මන්ද, පෙනෙන පරිදි සෞඛ්යයට සහනින් තොරව මෙනේ වෙනස් නොකළ හැකි බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එකෙක් බෝංචි.
බෝංචි - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම නිෂ්පාදනය ප්රෝටීන වටිනා ප්රභවයක් බව සෑම දෙනාම පාහේ ප්රචලිතය. විවිධ හේතු නිසා මස් නිෂ්පාදන නොකෑ හැකි අයට හෝ සත්ව ප්රෝටීන පරිභෝජනය සීමා කිරීමට සීමාසහිත අය මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යයකි. බෝංචි වල ප්රෝටීන් මත්ස්ය හෝ මස් ප්රෝටීන වලට සමීප වේ. එය අධික ඖෂධීය ගුණයක් ඇති නිසා, එය ශරීරයෙන් සැහැල්ලු කිරීමට සාපේක්ෂව පහසුය. මේ සම්බන්ධයෙන් බෝංචි ක්රීඩාවේ යෙදී සිටින අය සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. මන්දයත් ඇමයිනෝ අම්ල වල අඩංගු මාංශ පේශිවල ප්රතිශක්තිකරණය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා මාංශ පේශි ශක්තිමත් කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ ආහාර සඳහා පමණක් නොව, ව්යායාම් කිරීම පමණක් නොව, ඔබ ඔබේ මෙනුවේ මෙම නිෂ්පාදිතය සුරක්ෂිතව තබා ගත හැකිය.
ශාක සම්භවයක් ඇති සියලු නිෂ්පාදන මෙන් බෝංචි විවිධ ඛනිජ සහ විටමින්වල ඉතා පොහොසත් වේ. ඒවායින් බොහොමයක් මිනිස් සිරුරට වැදගත් වේ:
- බෝංචි වල අඩංගු විටමින් සී, බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරකයක්, සෛල හා සාරවත් බිත්ති හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි;
- බෝංචි භාවිතා කිරීම අවශ්ය වන්නේ විටමින් A අවශ්ය වන ප්රමාණයයි. හිසකෙස් සහ සමේ තත්ත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන අතර හොඳ දෘෂ්ටිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- B vitamins අපගේ ශරීරයේ සිදු වන සියලුම ප්රධාන ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා වලදී වැදගත් කොටසක් ගනී.
- බෝංචි වල අඩංගු සින්ක්, පිරිමින් තුළ සාමාන්ය ප්රජනන ක්රියාකාරිත්වය පවත්වාගෙන යාම සහ ඉන්සියුලින් හා ටෙස්ටොස්ටෝරන් වැනි එවැනි හෝමෝන නිෂ්පාදනය කිරීම අවශ්ය වේ.
- බෝංචි ද සල්ෆර් ප්රභවයකි. එය සාමාන්ය ප්රෝටීන අණු සෑදීමට අපහසුය.
- මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදිතය භාවිතයෙන් අප ශරීරය ක්ලෝරීන් තුළට ගෙන එයි. අපගේ රුධිරයේ සාමාන්ය තත්වය පවත්වාගෙන යයි.
- කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වල බෝංචි ඉතා පොහොසත් වේ. සාමාන්යයෙන් හෘද ක්රියාකාරකම් සිදු කළ නොහැකි නිසා බෝංචි "සෙරෙඩා" සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
- බෝංචි තුල යකඩේ අඩංගු වන හීමොග්ලොබින් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනය සඳහා ඔක්සිජන් ගෙන යයි. බෝංචි රොන්මඩ රක්තහීනතාවය සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු ය;
- අන්තිමේදී, මෙම නිෂ්පාදනයේ ඉතා පොහොසත් වන සෝඩියම්, සාමාන්යයෙන් ජල හා අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ශරීරයේ බර අඩු වීම නිසා අමතර බරක් නිපදවීම සඳහා බෝංචි ඇති වන විට එය ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. නිශ්චිත වාසියක් වන්නේ එහි කුඩා කැලරි ප්රමාණයයි. - නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් පමණ කිලෝවොකරි අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, බෝංචි රසවත් රසවත් රසයක්, ඔවුන් ස්වාධීන ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය
ආහාරය මත බෝංචි ආහාරයට ගැනීමට හැකි දැයි ප්රශ්නයට පිළිතුර දැන ගන්නට දැන් ඔබ දන්නවා. මෙම නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කළ යුතු නමුත් තවමත් අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වය නිසා බෝවන නිසා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග ලක්ෂණ වලට සීමා විය යුතුය.