මැකරල් - සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් 30 cm දක්වා දිග කුඩා මාළු, නමුත් විශාල නිදර්ශක 60 සෙ.මී. දක්වාත්, එහි සිරුරේ හැඩයේ හැඩයක් වගේ පෙනේ. මැකරල් වලින් ඔබට අවශ්ය ද්රව්ය සමඟ ශරීරයට සපයන රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය.
මැකරල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
මත්ස්යයින් විශාල ප්රමාණයක් ප්රෝටීන අඩංගු වේ. එබැවින් 100 ග්රෑම් කෑල්ලක් ශරීරයේ දවසේ අර්ධ දිනකට ශරීරයට සපයයි. එය පොස්පරස්, කැල්සියම් , පොටෑසියම්, ෆ්ලෝරීන් සහ අනෙකුත් සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් ඇතුළත් වේ. ඔමෙගා-3 මේද අම්ල ද ඇතුළුව විවිධ විටමින් සහ අම්ල ඇතිවීම ගැන සඳහන් කිරීම වටී.
මැකරල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
- ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්රියා වැඩි වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- මත්ස්යය තුළ ඇති ප්රෝටීන් ඉක්මනින් දිරවීමේ හා ජීර්ණ පද්ධතියට අධික ලෙස පටවනු නොලැබේ. මෙම හේතුව නිසා ශරීරය ස්නායු සහ අනෙකුත් විසර්ජන නිෂ්පාදන එකතු නොවේ.
- මැකරල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති වීමයි. රුධිර නාල අවහිර නොකරන කොලෙස්ටරෝල් ප්රයෝජනවත් මත්ස්ය සංයුතිය අඩංගු වේ. මීට අමතරව, අඩංගු රුධිර වාහිනී සහ කේශනාලිකා වල ශීත ඍතු සංරචකය ශක්තිමත් කර ඇත.
- මස් සහ ඇමයිනෝ අම්ලවල අඩංගු වන්නේ පරිවෘත්තීය හා අභ්යන්තර අවයව වල වැඩීමයි.
- මැකරල් ප්රයෝජනවත් වේද යන්න ගැන සිතා බැලීම, පිළිකා ඇති කරන සෛල සමග ක්රියාකාරීව සටන් කරන ඔමෙගා-3 මේද අම්ලයන් ගැන පමණි.
- මෙම මාළු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන බව පැවසීම අපහසුය. එනම් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන් සඳහා එය ඔබේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු බවයි.
- මාළු මැකරල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එහි දිරාපත් වේ. එවැනි නිෂ්පාදන ඉතා දුර්ලභ ප්රපංචයකි. එය ආතරයිසිස් සහ ආතරයිටිස් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- ඔබ තරුණ හා අලංකාර වීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ සමේ සීතල හා සුමට රැලි ඇති කරන ද්රව්ය අඩංගු වන පරිදි, ඔබේ ආහාර වේලෙහි මැකරල් අඩංගු වේ.
මැකරල් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවා භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ ආහාර පිසීමට සිට අවශ්ය නම් ආහාර ආශ්වාදයන් පමණක් නොව, වාසි ලබා ගැනීමට නම්, තීරු එළවළු සමග යුවලක් හෝ රවුම් කේක් සඳහා මාළු ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. මෙම ප්රතිකාරයට ස්තූතිව, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් මැකරල් තුළ ගබඩා කර ඇත. බොහෝදෙනෙකුගේ දඩයම් කළ මාළු සඳහා, එය භාවිතා කිරීම නැවැත්වීම වඩා සුදුසුය. මන්දයත් නිෂ්පාදකයා තම ශරීරයට හානි කරන නිෂ්පාදනයක් සඳහා රසායනික ද්රව්ය භාවිතා කරයි.