සුදුළූනු ඊතල නියෝජනය වන්නේ මල් පොහොට්ටු, අනාගතයේ දී පුෂ්ප මංජුසාවලට විසුරුවා හැරීමයි. නමුත් මේක සිදු වන තුරු ඔවුන් ආහාර සඳහා සුදුසුය. උදාහරණයක් ලෙස, ෆ්රයි හෝ අච්චාරු, සහ විවිධාකාර ආහාර පිසීමක් ලෙස එකතු කළ හැකිය. සුදුළූනු ඊතලවල සිත් ඇදගන්නාසුළු, අසාමාන්ය, පිහිනුම් රසය, දත්වල රසකාරක රසයට සමාන ය. බොහෝ අය මෙම ආප්ප පමණක් සතුට සඳහා වඩා කැමති. සුදුලූ ඊතලවල ප්රතිලාභ හා හානිය කුමක්දැයි ඔවුන් සිතන්නේ නැත. නමුත් ඇතැම් වර්ගයේ රෝගවලින් පීඩා විඳින අයට ඒවා ප්රතිශක්තිකරණය කළ හැකිය.
සුදුලූනු දෑ ප්රයෝජනවත්ද?
සුදුලූනු පෝෂණ විශේෂඥයින්ගේ ඊතල වලින් ලැබෙන ප්රතිලාභ අතිශයින්ම විශ්වාසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශාකයේ මෙම කොටස් හිස්වල මෙන් අත්යාවශ්ය විටමින් හා ලක්ෂණ සහිත මූල ද්රව්ය අඩංගු වේ. එහෙත් ඔවුන් සගන්ධ ෙතල් අඩු බැවින්, ඔවුන් අඩු ආදාස සහ තියුණු වේ. විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් සුදුළූනු ඊතල මොනවාද?
- විශේෂිත විටමින් A , C, B6, B12, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ හිඟය පියවා ගැනීම, ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් ලබා දෙයි, සෛල තත්ත්වයට ධනාත්මකව බලපාන අතර වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
- මෙන්ම හිසෙන් සුදුළූණු දන්තාලේප මෙන්ම වෛරස් රෝග වැළැක්වීම සඳහා මූලික වශයෙන් සීතල, ARVI සහ අනෙකුත් සමාන රෝගාබාධ සඳහා දායක වේ;
- ඔවුන් පරපෝෂිතයන් සඳහා බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට භාවිතා කළ හැක, මේ සඳහා නිතිපතා නිතිපතා ග්රෑම් කිහිපයක් අනුභව කිරීම සඳහා ප්රමාණවත්;
- ස්ටැෆිලොකියුකස් හා අතීසාරය බසීසය වැනි බැක්ටීරියා සමඟ සටන් කිරීමට උදව් වන අතර අතීසාරය හා විවිධ දිලීර ඉවත් කර ගන්න;
- නිතිපතා භාවිතය රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීම, thrombosis අවදානම අඩු කරයි, අනෙක් අතට, ස්ට්රෝක් සහ හෘදයාබාධ වැනි එවැනි අන්තරායන් දුර්වල කරයි.
සුදුලූනු වෙඩික්කරුවන්ගෙන් හානි සිදුවී ඇත. පළමුව, ඔවුන් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම,
බැදපු සුදුළූනු වෙඩික්කරුවාගේ ප්රතිලාභ හා හානි
තාප පිරියම් කිරීම වටිනා ආහාර සංකලන විනාශ කරයි. එබැවින් ඇඹරුම් ඊතල භාවිතයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. ඊට අමතරව, භාවිත කළ තෙල් නිසා, ඒවා වඩාත් කැලරි බවට පත්වේ. ඒවා තවදුරටත් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ලෙස සැලකිය නොහැකිය. හොඳම විකල්පය වනුයේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කිරීමට හා පසුව සුප්, සෝස් සහ මාංශ ආහාර පිසීමට.