ඩයට් ලෝකයේ නවීන ප්රවණතාව නම් නිර්මාංශත්වයයි. පෝෂණය පිළිබඳ මෙම දර්ශනයේ හදවතෙහි සත්ව ආහාර සහ ඒවා ලබාදෙන නිෂ්පාදන භාවිතා නොකරන ප්රතිපත්තියයි. නමුත් සිරුරේ ශරීරයේ ශරීරය හා ශාරීරික යෝග්යතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ප්රෝටීන් ප්රමාණයෙන් යම් ප්රමාණයක් භාවිතා කළ යුතුය. එබැවින් රොන්මඩ භාවිත කිරීම ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ලෙස වඩාත් ප්රචලිත වී ඇත. වඩාත් ඵලදායී බෝංචි සංස්කෘතිය වන්නේ මිරිස්, සහ මෙම ශාකය සාදා ඇති හූමූස්, මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන් වේ.
හුම්මස් සංයුතිය
හුම්මස් යනු මිරිස් පමණක් නොව, වෙනත් සංරචක වලින් සමන්විත ආහාරයක් වේ. මූලික ව්යුහය ආසන්න වශයෙන් පහත දැක්වේ.
- කඩල - 300 ග්රෑම්;
- තල - 65 ග්රෑම්;
- zera - 1/2 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ලෙමන් අඩකින් යුෂ
- ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි.
චිකිප්වරු පැය 24 ක් පොඟවා පුලුස්සනු ලැබේ. නිමි ඇට මස් තලනු ලබන තල, ධාන්ය සහ සුදුළූණු එකතු කරනු ලැබේ. සමස්ත මිශ්රණය සිනිඳු වන තුරු බ්ලොන්ඩරයට මිශ්ර වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස පේස්ට් දී ලෙමන් යුෂ සහ බටර් එක් කරන්න, තරයේම සිසිල් සහ සිසිල්.
හූම්මුස්වලට අමතරව ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න - හිරු වියළි තක්කාලි, ෆ්රයිඩ් ළූණු ආදිය. සෝස් ලෙස ආහාරයක් ලෙස හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.
හියුමස් - හොඳ හෝ නරකද?
කෙසේ වෙතත්, හූඩ්මස් භාවිතා කිරීමෙන්, ආහාරය පෝෂ්යදායී වන අතර හුම්මස් ග්රෑම් 100 ක් පමණ කිලෝ 330 ක් පමණ අඩංගු වේ. මීට අමතරව පාන් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව, කැලරි ප්රමාණය වැඩි වේ. හිමුමස් යනු අහිතකර ලෙස කිව යුතු දෙයක් නොවේ. ඒ වෙනුවට, ආහාරය හා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් අතරතුරදී ආහාරයට ගන්නා හා සාරවත් ලෙස ආහාරයට ගන්නා සියලුම අංග ඉතා ප්රයෝජනවත්ය.
රෝගයෙන් පසු සුවය ලැබීමේ කාලය තුළ මෙම ආහාරය භාවිතය පුනරුත්ථාපනය පහසු සහ වේගවත් කරයි. වැඩෙන ජීවියෙකුට ක්ෂණිකව ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන් අවශ්යයි. මක්නිසාදයත් මිරිස් වැනි පොහොසතුන්ගෙන් බහුලයි.