බල්ගේරියානු බානිටා ඉතා සරළ, නමුත් ඉතා රසවත් ආහාරයක්. එය සකස් කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ, කෙසේ වෙතත්, ඔබ බල්ගේරියානු banitza කිහිපයක් ඔප්පු ඔප්පු වට්ටෝරු කිහිපයක්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට නව දෙයක් හඳුන්වා දෙනු ඇත.
බල්ගේරියානු බැраница පයි
අමුද්රව්ය:
- ෆිලෝ ගාන සූදානම් සූදානම් - 400 ග්රෑම්;
- brynza - 300 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 200 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ඔබ සමඟ ඉතා සරල පිරවීමක් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා නිල ඇඳුම දක්වා භාජනයක ඇති භාජනයක් තුළ ඇති බිත්තර. යෝගට් දී අපි සෝඩා සහ මිශ්ර. Brynza ස්වල්පයක් මඳක් මිශ්ර කොට එකිනෙකා සමග මෙම සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ.
තවද, තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතියේ පහළ එළවළු තෙල් ස්වල්පයකින් ස්පෙකියුලම් සහ පිටි ගුලියකින් විසිරී ඇත. ඉහළින් මතුපිටින් පිරවීම හා පෘෂ්ඨය පුරා පැතිරීම. ඒ ආකාරයෙන් අපි සියලු පිරවුම් හා සම්පූර්ණ පරීක්ෂණ Filo සමග කරන්නෙමු. අවසාන තට්ටුව ඔබ ඇනූමක් තිබිය යුතුය. එය උඩින් එළවළු හෝ ක්රීම් වැනි තෙල් මිශ්ර කර ගනී. ඒ අනුව බංග්ලාදේශයේ ගෘහස්ථව පිසින ලද බඩිට්සා රන් කබොල්ලක් සමග රෝස පැහැයක් ගනී.
සර්ව 180 ග්රෑම් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා එය ෙබ්කිං දීසියක් එවන්න. Pie මත කබොල්ලේ දුඹුරු පැහැති විට, එය ප්රවේශමෙන් ගන්න, තහඩුව මත තබා, ටිකක් වතුර ඉසිය හා පිරිසිදු ටවල් සහිත ආවරණය. මෙම තත්වය තුල, banitsa විනාඩි 20 ක් පමණ නැගී සිටිය යුතුය, ඉන්පසු කුඩා කොටස් බවට එය කපා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මේසයකට සේවය කරන්න.
ගෘහ චීස් සමග බල්ගේරියානු බේරිසියාව
අමුද්රව්ය:
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි - 8 පෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
කුකුල් මිටි පෙරනයක් හරහා හොඳින් පිස දමනු ලැබේ. පැහැපත් කළ බිත්තර ටිකක්