Gooseberry කොම්පියුටින් - රසවත් ගෘහස්ථ පාන වර්ග සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

නැවුම් බෙරි බහුලව පවතින සමය තුළ සියලුම ආකාරයේ සූදානම් වට්ටෝරු විශේෂයෙන් ආවේණික වේ. පහත සඳහන් තෝරාගැනීම, සාම්ප්රදායික හා ප්රවීණ වූ සිට විවිධ විචල්යයන් තුළ gooseberries හි ශීත compote සඳහා සකස් කර ඉතිරි කර ගත හැකි ආකාරය තේරුම් ගත හැක.

Gooseberry වෙතින් compote ආහාර පිසීමට කෙසේද?

රසවත්, සුවඳැති ගෘහස්ථ පාන වර්ගයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට නිසි ලෙස වැල්වැටීමට හැකි වන පරිදි ඊළඟ අස්වැන්න නෙලා ගැනීමට පමණක් නොව, Compote තුල gooseberries සමඟ යන දේ ගැන දැන ගැනීම අවශ්ය වේ. පහත දැක්වෙන නිර්දේශ හා බොහෝ විකල්පයන් සහිත මූලික රීති වල මෙය සහ තවත් බොහෝ දේ.

1. කොම්පෝස්ට් සකස් කිරීම සඳහා හානි හා කුනු වූ ප්රදේශ තොරව ඉදුණු හෝ තරමක් නොමේරූ පළතුරු තෝරන්න, ඔවුන් පිළියෙළ කර, සහ අවශ්ය නම්, කඳන් හා වලිග ඉවත් කරන්න.
2. බෙරි වර්ගයේ අඛණ්ඩතාවය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ඉටිපන්දමක් සහිතව කොම්පෝට් එකට එකතු කිරීමට පෙර ඒවාට සිදුරු විය හැකිය.
3. ශීත ඍතුව සඳහා පානය පිළියෙල කරන විට, සාන්ද්ර ගත බීම බේරා ගැනීමට ආශාවක් තිබේ නම්, 1/3 හෝ අඩකින් බෙරි සමග බෙරි සමග ස්ථර භාජන පිරවීම.
4. Gooseberries වල අද්විතීය, නොකැඩෙන රසය පූර්ණ සුවඳින් බෙරි, පළතුරු, සුවඳ ද්රව්ය හා කුළු බඩු සමග සංඝටිත වන අතර, සියලු පරාමිතීන් තුළ ආකර්ෂණීය හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් නොමැතිව පානයෙහි මුල් රසය නොපෙන්වයි.
5. බඳුන් උණුසුම් ජලය හෝ සිරපය සමග දෙවරක් පුරවා ඇති විට, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් වෙනස්වන ආකාරයේ සිසිලන ආලේපයකින් පසුව, බහාලුම් අතිරේක වන්ධ්යාකරණය අවශ්ය නොවේ.

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry පිළිබඳ Compute - සරල වට්ටෝරුව

ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා පලමු වතාවට gooseberry පළමු compot කිරීම සිදු කිරීමට යන්නේ නම්, පහත දැක්වෙන සරල ප්රාථමික වට්ටෝරුව, ලැබුණු පානය පිළිබඳ සම්භාව්ය රස ඇස්තමේන්තු කිරීමෙන්, ඉටු කළ යුතු පළමු විය යුතුය. බුලත්වී පැණි රස තුනී ධාරිතාවකින් පෙන්නුම් කරන සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීම හෝ වැඩි කිරීම මගින් ඔබේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 700-900 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. සකස් කරන ලද බෙරි sterile භාජනයක තැන්පත් කර ඇත, තියුණු තාපාංක ජලය සමග වත් කර ඇත.
2. මිනිත්තු 30 කින් පසුව, ජලය ද්රාවණය, පැණිරස, තම්බා, නැවත බඳුනකට වත් කළා ය.
3. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු අස්ථිර ආකෘතියකින් එති.

හරිත gooseberries සංකෝචනය

ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා හරිත gooseberry කොම්පැක්ට් එකක් පිළියෙල කරන්නේ නම්, ඔබට ස්ට්රෝබෙරි, තම අස්වන්න හෝ වෙනත් නිසි ලෙස සකස් කළ බෙරි වර්ග රස සහ පාට කන්ටේනරය සඳහා එකතු කර ගත හැකිය. මෙම නඩුවේ කොටස්වල යම් ප්රමාණවලින් විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා දෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරිත gooseberries - ග්රෑම් 500;
• බෙරී මිශ්රණය - 200 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. සෝදා ගසා, gooseberries හා සූදානම් බෙරී මිශ්රණය බඳුනක තබා ඇත, නභිගත ජලය සමග පැය භාගයක් වත්.
2. සාස්පාන් දී මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, සීනි එකතු, නභිගත කිරීමට සිරප් උණුසුම්, නැවත බෙරි වත්.
3. ශීත ඍතුව සඳහා හරිත gooseberry සිට කොම්පෝට් මුද්රා, සිසිල් කිරීමට ආවරණය.

රතු පාට කොළ කෑල්ලක්

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සඳහා රසවත් කොම්පෝට් සූදානම් රතු බෙරි සිට කළ හැකිය. මෙම නඩුවේදී සහ ආකලනවලින් තොරව වර්ණයෙන් පිරුණු සහ උකුස්සෙකු බවට පත් වේ. රසය සඳහා, කුරුඳු, වැනිලා කූඩයක් හෝ එකතු කළ හැකි අතර, තට්ටුව ඉවත් කිරීම සඳහා එක් එක් ලීටර් තුනේ ලීටර් භාජනයකට ලෙමන් පෙති යුගල එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• රතු gooseberries - 600 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
• පිරිසිදු ජලය 2,5-3 l;
• තෝරා ගැනීමට අතිෙර්ක - රස.

සකස් කිරීම

1. රතු gooseberry බඳුනක තබා, රසය උදුන් සමග අනුපූරක, තාපාංක ජලය සමග වත්, විනාඩි 10 කාණු පසු.
2. උනු ජලය වෑස්සීම සඳහා උනුසුම් කිරීමට පෙර නැවතත්, භාජනයකට වත් කරන්න.
3. මිනිත්තු දහයක නිරාවරණයකින් පසුව, මෙම ඉසිය, සිරප්, බෙරි මුද්රා, ආලේප කරන ලද සාස්පේන්, වත් කර ඇත.
4. මන්දගාමී සිසිලනය සඳහා රතු ගෑස්බෙරි හි කොම්පෝස්ට් ඔතා.

තැඹිලි සහිත gooseberry කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව

අසාමාන්ය ප්රබෝධමත් රසයක් සහ සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් තැඹිලි පැහැයෙන් පිසිනවා නම් gooseberry වෙතින් compote මිලදී ගනී. 2-3 විනාඩි තාපාංක ජලය පෙර-blanched, ඉන්පසු පෙති කපා ඉවත් කිරීම හා බීම අනවශ්ය තිත්ත.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 500 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
• පිරිසිදු ජලය 2,5-3 l;
• තැඹිලි 0.5 යි.

සකස් කිරීම

1. එළවළු සහ තැඹිලි පෙතිවල බෙරි පවෙල් භාජන පෙර-විෂබීජ වලින් තැන්පත් කර ඇත, ඔවුන් පැය භාගයක් උතුරන වතුර සමග වත් කරනු ලැබේ.
2. නිශ්චිත වේලාවට පසුව, සීනි සමග පැණිරස, ඉන්ධන විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තම්බා, නැව් තුලට වත් කළා ය.
3. තැඹිලි සහිත gooseberries කොම්පෝට් මුද්රා මුද්රා, ආකෘතිය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

Gooseberry "Mojito"

Gooseberries වෙතින් compote සඳහා compot සඳහා පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ඔබට බොහොමයක් බීම රසවත් රසයක් භුක්ති විඳීමට ඉඩ දෙයි. මෙම රසකාරක ගුණයෙන් යුක්ත වන අතර එය තනුක බෙරි සහ ලෙමන් පෙත්තක් සමග මින්ට් එකෙන් සංයෝජනය කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 400 ග්රෑම්;
• මින්ට් - 1 පොකුර;
• ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
• පිරිසිදු ජලය 2,5-3 l;
• ලෙමන් - 2 මෝග.

සකස් කිරීම

1. බැංකුව තුළ gooseberries, මින්ට් සහ ග්රෝක් ලෙමන්, තියුණු උතුරන වතුර වත්, අවධාරනය කිරීමට විනාඩි 20 ක් තබන්න.
2. මෙම කහට කාන්දු වන අතර, තම්බා නැවතත්, එය නැවත සීනි එකතු කරන ලද භාජනයකට වත් කර ඇත.
3. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු, යමක් මිශ්ර කර , gooseberry සමග compot මුද්රා කරන්න.

Gooseberry "Tarhun" සමග Compot

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද gooseberries රසවත් compot, Tarkhun බීම පංකා විනෝද වේ. තෙර්ගෝන්වල බීම වර්ගයේ අත්යාවශ්ය ප්ලාස්ටිවල ප්රධාන සංඝටකවල සංයුතිය තුළ ලක්ෂණයක් සහ සුවිශේෂී අද්විතීය රසය ලබා දෙනු ඇත. රසය සංතෘප්තිය සඳහා බෙරි සහ හරිතයන්ගේ අනුපාතය වැඩි කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 350 ග්රෑම්;
• tarragon - 2-3 ශාඛා;
• ග්රෑම් 250 - 300 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය 2,5-3 l;
• සිට්රික් අම්ලය - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. වියලන ලද වියළි ඇඹරුම් වල, සකස් කළ සෝදා, වියලන ලද බෙරි, ටැරග්රොන් පැළ, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය සකස් කරන්න.
2. අධික තාපාංක ජලය සහිත කන්ටේනරයේ අන්තර්ගතය වත් කරන්න.
3. වහාම ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සිට "Tarhun" කොම්පෝට් මුද්රා මුද්රා හා ප්රවේශමෙන් බහාලුම් භාජන ඉවතලන්න.

කරන්ට් ඇතුළු සහ gooseberries සංයුක්ත - වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුවේ දී විශේෂයෙන් වැදගත් වනුයේ පහත සඳහන් නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගෙන සැලසුම් කර ඇති ප්රසම්පාදනයයි. විටමින් සී සහ ඉහළ බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් බෙරි වර්ග භාවිතා කරන මෙම බීම සඳහා පදනමක් ලෙස පොදු සීතල සමඟ කටයුතු කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කිරීම හා සමස්ත සෞඛ්ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 300 ග්රෑම්;
• කළු කරන්ට් ඇතුළු 200 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 250 - 300 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. Gooseberries සහ වියළි මිදි යොදයි සූදානම් තාපාංක ජලය සමග sterile භාජන තුළ වත් කර ඇත.
2. මිනිත්තු 30 කින් පසුව, ජලය සීනි සමග තම්බා, ඉවතට හැරී, නැවත බෙරි මත වත් කළා ය.
3. කොළ වියලන ලද කොළ සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වල කොම්පියුටරය මුද්රා කරන්න.

මෙලිසා සමග gooseberry සමග compute

නැවුම් මෙලිසා වල ඉදුණු කොළ පාට කුළුබඩු ශාඛා එකතු කිරීම, බුලත්වීමේ සාම්ප්රදායික රස විවිධාකරනය කර එය පොහොසත් රසය ලබා දීම පමණක් නොව, පානයෙහි වටිනා දේ වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ද හැකි වනු ඇත. මෙම නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගෙන, වීදුරු, රාත්රි කාලයේ මත්පැන් පානය කිරීම, ආතතිය දුරලීම, නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 500 ග්රෑම්;
• ලෙමන් බාම් - 2-3 ශාඛා;
• ග්රෑම් 250 - ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. පෙර-විෂබීජහරණය කරන ලද කන්ටේනර් මෙලිසා සෑදූ බෙරි සහ අතු තුනී කර තිබේ.
2. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උතුරන වතුර අඩංගු අන්තර්ගත වත් කරන්න.
3. ජලය තාපාංකය, උනු, බඳුන තුල තෘණ සමග බෙරි වත්, කල්තියා සීනි එකතු කිරීම.
4. තම්බන පියන් සහිත ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා මෙලිසා සමග gooseberry සමග රෝල් කොම්පෝට්, ආවරණ.

Gooseberry සහ රාස්ප්බෙරි සංඝටක

ඔබ විශේෂයෙන්ම සුවඳ සහ රසය මිශ්රණය බටර් දී බෙරි එකතු නම් නැවුම් gooseberry සිට compote. පෙර තාපාංක කන්ටේනර් හා ඒවා අතිරේක කූඩ පසුකර යාමෙන් වළක්වා නොතිබූ කූඩු වල වන්ධ්යාකරණයේ ආධාරකය සඳහා මෙම වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 300 ග්රෑම්;
• රාස්ප්බෙරි - 300 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 500;
• පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.5.

සකස් කිරීම

1. සූදානම් බෙරි භාජනයක් තුළ තබා ඇත.
2. සීනි සහ ජලය සිට, සිරප් අන්තර්ගතය සමග පුරවන ලද සිරප් පිසිනු ලැබේ.
3. උණු වතුර භාජනයක් තුළ බඳුනකින් ප්ලාස්ටික් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් විනාඩි 3 ක් සමග භාජනයක් තම්බා පසුව විෂබීජහරණය කළ හැක.
4. පියන ඉවත්වන විට, නෞකාව දෙපැත්තට හැරී එය සිසිල් වන තුරුම මෙම ආකෘතියෙන් ඉවත් වේ.