මව්කිරි දීමෙන් අනුභව කරන ලද එළවළු වර්ග වලින් එකක් වන වට්ටක්කා. මධ්යස්ථ ප්රමාණයේ මෙම එළවළුව මව්කිරි හෝ දරුවා තුළ අන්ත්රයේ පැසවීම නො වේ. අඩු කැලරි වලට ස්තූතියි, එය කිලෝ ග්රෑම් එකක් බියෙන් තොරව අධික බර සමඟ ගැටලු ඇති මව්වරුන් විසින් භාවිතා කළ හැකිය.
ප්රශ්නය වන්නේ, වට්ටක්කා හට වට්ටක්කා දී ධනාත්මක ලෙස විසඳා ගත හැකිද යන්න, එය එහි ආහාරයට එකතු කළ යුත්තේ මන්දැයි සොයා ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම හිම සුදු පැහැති එළවළු බොහෝ මයික්රලල්ජන් හා විටමින් වර්ග පොහොසත් බව හෙළි වේ. කිරි මවක් සඳහා අතිශයින් අවශ්ය වේ. ඇය ආහාර ලබා ගත නොහැකි නම්, එවිට හමුදාවන් නාස්ති වන අතර කිරි කැලරි ප්රමාණය අඩු වේ. ප්රශස්ත තන්තු අන්තර්ගතය නිසා මවගේ ලෙඩේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම පහසු වනු ඇත. උපත පසු සෑම තත්පරයකදීම මෙම ගැටලුව අත්විඳිනු ඇත.
වට්ටක්කා සිට සකස් කළ යුතු කුමක්ද?
මව්කිරි දීම අතරතුරදී වට්ටක්කා ආහාරයට ගත හැකි බැවින්, හෙද හෙදියන්ට නිසි ලෙස පිළියෙල කළ යුතු ආකාරය දැනගත යුතුය. මෙම එළවළු පිළියෙල කිරීමේදී උපරිම තාපාංක හෝ ඝහන කිරීම වනු ඇත. තවද ගෝවා අවම කර ගැනීමෙන් උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ.
මවක් මෙන් එය ගෝවා හෝ ඌම්බුලියක් සිට කැසිකිලියක් ඇත. මෙම භාජන ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර පුදුම සහගත රසයක් ඇත. එය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා හරිත හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවන්න. මව්කිරි දීම තුල වට්ටක්කා හට බර්ගර්වල සුදු ගෝවා වෙනුවට මස් කෑමට පැත්තක් ආහාරයට ගත හැකිය. මේ සඳහා, එය හුදකලා වතුරේ තම්බා.