සති අන්තයේ සහ / හෝ නිවාඩු දිනවල, සමහර විට ඔබ ආගන්තුකයන් සහ නිවසේ හොඳින් පිසින ලද හොඳ පැස්ටරී රස ආහාර රස බැලීමට අවශ්යයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ මේසය මත ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති, රසවත් හා රසවත් අතුරුපසක් සූදානම් කළ හැකිය - ගෙදර හැඩැති කේක් "truumpet pump", ආහාර පිසීම අමාරු නොවේ, අපි කේක් පිළිස්සූ සහ එය ගොඩනැගීමට ආකාරය ඔබට කියන්න ඇත.
යෝගට් මත කේක් ගෙඩියේ වට්ටෝරුව
මෙම කේක්, ඇත්ත වශයෙන්ම, "නත්තල් ලොග්" නමින් හැඳින්වෙන තවත් කෙනෙකුට සූදානම් වීමයි. කේක් තැනීමේදී, ඔබේ නිර්මාණ හැකියාවන් තේරුම් ගැනීමට හොඳ අවස්ථාවක් ඔබට තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- වැනිලා හෝ කුරුඳු;
- වියළි පලතුරු (වියළි මිදි, වියළි, වියළි ඇටවල) - 200 ග්රෑම් (සියල්ලම);
- ෙබ්කිං සෝඩා - 2 ෆින්ච්;
- කිෙෆර් මේද - 500 ට වැඩි ෙනොවන;
- රම් 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
කේක් ගෙඩි කැපීම සඳහා:
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- මිලි 50;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
ක්රීම් සඳහා
- යෝගට් unladeetened ඝන - 300 ml;
- චෙරි ජෑම් වලින් පළතුරු සිරප් - 150 ml ග්රෑම්;
- ජෙලටින් ප්රබල විසඳුමක් - 50 ml;
චොකලට් මෝල්ඩින් සඳහා:
- අඳුරු චොකලට් ටයිල් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
ලියාපදිංචිය සඳහා:
- සූදානම් කළ බිස්කට් "හතු" - කෑලි කීපයක්.
සකස් කිරීම
විනාඩි 10 ක් ජලය එකතු කිරීමෙන් තාපාංක ජලය වියළි පලතුරු පුරවන්න. අපි අපද්රව්ය වලින් ගල් ගලවා, වියළි ඇටවල සහ පොඟවා තැවරිමු.
අඩු වේගයකින් සීනි සහ වැනිලා කේක් හෝ මික්සර් (බිත්තර හා ප්රෝටීන) වලින් බිත්තර බිඳ දමන්න.
නොකැඳුනු සෝඩා කෙෆර් තුළ විසුරුවා හරිනු, අපි බිත්තර-සීනි මිශ්රණය වත් කරමු.
අපි 1 තේ හැදි වත්. රම් හෝ බ්රැන්ඩි හැන්දක් හා ක්රමයෙන් මිශ්ර කරගත් පිටි එකතු, ඔබ මික්සර් සමඟ ඇනූ knead හැක.
පිටි ගුලිය සඳහා වියළි පලතුරු එකතු කිරීම හා බෙදා හැරීම සඳහා මිශ්ර කරන්න.
කුණු වී ගිය කුකුළෙකු සමග කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
තෙල් ආලේපිත කඩදාසිවලින් ආලේප කර ඇති හතරැස් වර්ගයක් දක්වා ඇනූ දියරය වත් කරන්න. ඇනූ ඝන ස්ථරයක් නොවිය යුතු ය (පරීක්ෂණය බොහෝ නම්, සහ පෑන් කුඩා - 2 ප්රමාණයේ පිළිස්සීම). අපි විනාඩි 25 ක් පමණ සිහින් විස්කෝතු පුළුස්සමු. අපි කේක් කපා 3 හෝ 2 කොටස් කපා, ඉක්මනින් ෙබ්කි තැටියකින් එය ඉවත් කර, හෝ තුවායක් මත හැරී. අපි කඩදාසි ඉවත් කරන්නෙමු. අපි උණුසුම් බිස්කට් අක්රිය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු (3 හෝ 4 ක් ඇත).
උණු වතුර හා ලෙමන් යුෂ සමග සීනි මිශ්රණයකින් අපිරිසිදු ලෙස සකස් කරමු (ඔබ රම් හෝ බ්රැන්ඩි හැන්දක් හැන්දක් කළ හැක). ඒක කන්න එපා.
ක්රීම් කරන්න: චෙරි සිරප් සහ ජෙලටින් විසඳුම සමග මිශ්ර යෝගට් මිශ්ර කරන්න.
කේක් තැනීම
කුළු හරකුන් විසුරුවා හරින ලද සහ ප්රමාණවත් තරම් දියාරු වතුරෙන් පිරී ඇති අතර, දාර කැපේ. ඇතුළත සිට promiyriem ක්රීම් ඇතුලත සිට Corgiander සහ බඳුනක් මත තබා, අනෙක් පැත්තෙන් දැඩි එකිනෙකා මත දැඩි ලෙස පීඩනය. කේක් පිළියෙල කිරීම මගින් ගස කපා අනුකරණය කිරීම, කේන්ද්රයේ සිට මැදට යනවා, එනම්, අනෙක් පැත්ත වටේ එතුනු ය. ඒක තද කරන්න.
කුකුළා හෝ බ්ලෙන්ඩර් සිහින් කැකිල්ලකින් කේක් ගෙඩියක් කපන්න, ක්රීම් එකතු කර කේක් වල දාරවල මෙම මිශ්රණයේ දැව ඝන "මුල්" වලින් විසිරී ඇත. පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කේක් තැනීම, එය පොඟවා හා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
අවශ්ය කාලය පසු අපි ඝන චොකලට් ආවරණයක් සකස් කරමු: බටර් සහ කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු චොකලට් බාර් මිශ්රණයක් රත් කළ විට මිශ්ර වේ. අපි එය සමජාතීයතාවයට ගෙන එයි.
කේක් වල පැති දෙපැත්තට හා "මුල්" ස්පූපයෙහි ආධාරයෙන්, බහුල වශයෙන් තීරු සහ සිලිකොන් බුරුසුවක් අඳින්න.
කුකුළන් "හතු" මත "පිම්ම" මත චොකලට් හැඩය සමඟ ඔවුන්ගේ හිස් වතුර වසා දමන්න.
මතුපිට "කොළ" සහ මාමලඩේ, එළවළු පළතුරු, වියළි පලතුරු හා අනෙකුත් රසවත් ආහාර වලින් සාදාගත හැක.
අපි නැවුම් තේ, කෝපි සහ / හෝ වෙනත් පාන වර්ග සමඟ ගෙදර හැදූ කේක් "හොරණෑ පිඹුල".
උදෑසන සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා හොඳයි. අපි කේක් හා වෙනත් රසකැවිලි රසය අනුභව කරනවා.