උඳුන තුල කේෆීර් මත පිපිඤ්ඤා සරල ලෙස හැඳින්විය හැක, එවැනි පිළිස්සීම සඳහා අතිශයින් පහසුවෙන් පහසුවෙන් සූදානම් කර ඇති අතර, විශාල ප්රමාණයක් පිරවීම සඳහා විකල්ප. බොහෝ විට එවැනි නිෂ්පාදන බෙරි සහ පලතුරු පිරී ඇත, නමුත් ඔවුන් පෝෂ්ය නොවන විචලනයක ඉතා ජනප්රියයි.
ඉක්මන් කිරීමට යෝගට් සමග කේක්
උඳුන තුල පිදුරු සඳහා යෝගට් මත පිටි ගුලිය බොහෝ විට ක්ෂණික ප්රතිකාර ඉක්මණින් ක්ෂණිකව සාදා ගත හැකි වනු ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන සෑම විටම විශිෂ්ටයි, රතු හා සුවඳින්. ඔබ ලුණු පුලුන් සමඟ කේක් පුරවා ගැනීමට නම්, ඇනූ සීනි එකතු නොකරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- කේෆීර් 2,5% - 350 ml;
- බිත්තර තෝරාගෙන - 3 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් තෙල් - 100 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු.
සකස් කිරීම
- බිත්තර කපන්න, කේෆීර් වත්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි හැඳි දෙකක් හැඳි සහ මික්සර් දී වත්.
- සුමට තෙක් පිටි ගුලිය පිටි වත් කරන්න.
- අච්චුවේ 2/3 ක් වත්, පිටි ගුලිය පිරවීම සහ ආවරණය ඉතිරි කරන්න.
- 195 දී උඳුන තුල කේෆීර් මත කේක් පිළිස්සීම.
කේෆීර් - වට්ටෝරුව මත ඇපල් පයිඩ්
කෆීර් මත මෙම මිහිරි පැණි විශේෂිත ඔප දමන තාක්ෂණයක් නොමැති අතර, සංඝටක එක් කන්ටේනරයක එකට එකට එකට එකට එකට එකතු වී ඇත. කැරමල් රසකාරක රසයක් ලබා ගැනීමට නම්, ඔබට සංචිතයට උක් සීනි සහ කුරුඳු එකතු කළ හැකිය. කේෆීර් මත එවැනි ඇපල් පයිට් විනාඩි 40 ක් උයන්නේ, ආකෘති 25 සෙ.මී. අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 260 ග්රෑම්;
- තෝරගන්න බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 330 ග්රෑම්;
- නැවුම් තෙල් - 50 මිලි;
- සෝඩා සහ කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කේෆීර් 2,5% - 250 ml;
- පැණිරස ඇපල් - 2 කොළ.
- ගොවිතැන සඳහා තෙල් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තෙල් හැර සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- ඇපල් ඉරිඟු හා ඇනූ සඳහා ඔවුන් යැවීම, මිශ්ර.
- තෙල සහිත තට්ටුවක් පිරවීම.
- කෙෆීර් මත පැටිය 180 සිට 35-45 දක්වා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
කේෆීර් - වට්ටෝරුව මත ටයි "මැන්ක්ක්"
කෙෆීර් හි Pie "Mannik" යනු සරලතම වට්ටෝරුවයි. මන්ද, ඔබ සියලු වර්ගවල toppings සමග අවසන් කැට කල හැකි නිසා, මත්පැන් එකතු කිරීම සමග සිරප්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ප්රණීත රසයෙන් යුත්, සුවඳින් ඇරෝමැටික හා තරමක් තෙතමනය වනු ඇත. සියලු මිහිරි දත් වගේ එවැනි යෝගට් මත එවැනි පුදුමාකාර පයිඩ්.
අමුද්රව්ය:
- ගොවිතැන සඳහා තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල්;
- සීනි - 170 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මංගා (ක්රෝපු) - 130 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- කෙෆීර් 1% - 200 ml.
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- රම් සුදු - 25 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 90 ml.
සකස් කිරීම
- මෙම උපකරණ ඉවත් කිරීමකින් තොරව ක්රීම් තුළ බටර් සහ සීනි පොඟවා, බිත්තර දමන්න.
- තිරිඟු, අඹ හා පිටි මිශ්රණය සහ ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න.
- යෝගට් වත් කර අච්චුවකට ඇනූ තැන්පත් කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් උණුසුම් උඳුනක දී කේෆීර් මත පයිට් පිට කරන්න.
- සාස්පාන් දී, සීනි වත් සහ ලුණු රස යුෂ වත්, විනාඩි 10, රම් දී වත්.
- විනාඩි 40 කට පසුව සේවය සඳහා සිරපය පුරා උණුසුම් පයිති වත් කරන්න.
උඳුන තුල ජෑම් සමග කේෆීර් මත Pie
යෝගට් මත තදබදයක් සහිත තක්කාලි සූදානම් කිරීම ඉතා අපහසු නොවේ, එවැනි කිසිදු කරදරයක් වට්ටෝරුව, සහ සූපශාස්ත්ර අලුතෙන් ආරම්භ වනු ඇත. ගෘහස්ථ ෙබ්කිං හි මෙම ප්රභේදය නිරාහාරයෙන් හෝ නිර්මාංශිකයින්ට නිසැකවම ඔප්පු කළ හැකි නිසා, බිත්තර සහ වෙනත් සත්ව සම්භවයක් ඇති වෙනත් නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- තදබෝගු, බ්ලැක්බෙරි - 150 ග්රෑම්;
- කෆීර් අඩු මේදය - 250 ml;
- නැවුම් තෙල් - 100 ml;
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- සෝඩා සමග උණුසුම් කේෆීර් මිශ්ර, ප්රතික්රියාවක් බලා සිටින්න.
- ජෑම් සහ බටර් එක් කරන්න, මිශ්ර.
- පිටි සහ වැනිලා දාන්න.
- උඳුන තුල කේෆීර් මත පයිට් පිටි, විනාඩි 25-30 විනාඩි උනු.
කෙෆීර් මත චොකලට් කේක්
කොකෝවා සමඟ කේෆීර් සෑදීමට සෑදූ ප්ලාස්ටික් මුල් පිටපත බවට පත් විය, එය "සෙබ්රා" ආකාරයෙන් සාදා ගන්න. මේ සඳහා, කොකෝවා එකතු කිරීමට පෙර, ඇනූ, චොකලට් කුඩු එකතු කිරීමට එක් කොටස් දෙකක් කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතුය. මෙම සැලකිල්ල සියලු දෙනා ගෞරවයෙන් යුතුව අගය කරනු ඇත, සහ මෙම විශිෂ්ඨ ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කොතරම් සරලද කියා ඔබ පුදුම වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි නොකළ - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර තෝරන (විශාල) - 3 කෑලි;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- කේෆීර් 2.5% -250 මිලි;
- කොකෝවා ගුණාත්මකභාවය - 2 තේ හැදි. l;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා.
- කේෆීර්, ෙබ්කිං කුඩු වත් කරන්න.
- ඔබ පිටි ගෙන විට, ඇනූ knead.
- කොටස් දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න, එක් කොකෝවා රෝල් කරන්න.
- පිටිවලින් තෙල් සහ දූවිලි ආකෘතිය.
- කන්ටේනර් මධ්යස්ථානයේ දී, සුදු පැහැති පිටි ගුලිය හැඳි, චොකලට්, වරින් වර ස්ථර ලෙස හැන්දක් ගනී.
- අංශක 190 ට අඩි පැය භාගයක්
යෝගට් මත තම අස්වන්න සමඟ Pie
බෙරි එකතු කිරීම නිසා කෙෆීර් මත චෙරි පයි රසවත් හා ඉස්ම සහිත වේ. පාඨමාලාවේදී ඔබට අලුත් පළතුරු (ඇටකටු ඉවත් කිරීම) සහ ශීත කළ (නිදන්ගත) කළ හැකිය. කීර්තිමත් වියළි හා ඇනූ එකතු කිරීමට පෙර පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය. නිශ්චිත සංඝටක සංඛ්යාව සඳහා, 25 සෙ.මී. හැඩය ප්රමාණවත්ය.
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් 2,5% - 230 ml;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ගොවිතැන සඳහා තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ලුණු, වැනිලා;
ඉන්ධන පිරවුම්
- චෙරි 400 ග්රෑම්;
- සීනි හෝ කුඩු.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බටර් කපන්න, පහර බිත්තර සමග මිශ්ර, ලුණු එකතු, ෙබ්කිං කුඩු.
- උණුසුම් කේෆීර හා පිටි එකතු, කලවම්.
- පිෂ්ඨය සමග තම අස්වන්න ඉසිය යුතු ය.
- බෙතාර බෙදීම් අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න.
- සීනි මතුපිටට විසි කරන්න.
- 180 සිට 40-50 විනාඩි උඳුන තුල කේෆීර් මත පයිප්ප පිටත් කරන්න.
යෝගට් මත ගෝවා සමග ලුණු පෑය
දිවා ආහාරය සඳහා රොටි වෙනුවට කෆිර් මත ගෝවා කේක් සේවය කළ හැකිය. මේ සියලු ආදරවන්තයින්ට කෑම කන්න. එළවළු පිරවීම නැවුම් ගෝවා හෝ ගෝවා වලින් සාදා ගත හැකි අතර තම්බා බිත්තර සහ හතු සමග පරිපූරකයට එකතු කළ හැකිය. කෙසේවෙතත්, ආහාරයට ගත හැකි රසවත්, රළු සහ රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි නොකළ - 150 ග්රෑම්;
- කේෆීර් 2.5% - 100 ml;
- බිත්තර විශාල - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - ½ ටොප්ප;
- ලුණු.
ඉන්ධන පිරවුම්
- නැවුම් ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- බැදුණු හතු - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- ඩිල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- කපා ගෝවා, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ගෝවා කපන්න.
- යෝගට් සමග බිත්තර මිශ්ර, ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි වත් කරන්න.
- අච්චුවක් බවට ඇනූ කොටසක් වත්, ගෝවා බෙදා හැර සහ පිටි ගුලිය හරහා වත්.
- විනාඩි 40 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
යෝගට් මත මාළු සමග කේක්
කෙෆීර් සඳහා මාළු කේක් බොහෝ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් සමඟ ජනප්රිය වේ. පිරවීමක් ලෙස සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් මත්ස්යයක් භාවිතයට ගත හැක: ටින් කළ, ලුණු දැමූ, සමහර විට තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ්. බොහෝ විට එවැනි චාරිත්රානුකූල මෙනුවෙහි ඇතුළත් කර ඇත. නමුත් සතියේ දිනවල ඔබ නැවුම්ව පුලුස්සන ලද නිවෙස්වල සැලකිලිමත් විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් ප්රනාන්දු - මිලි ලීටර් 100;
- කෙෙෆර් 1% - 100 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලුණු;
- පිටි සෙමින් - 100 ග්රෑම්.
ඉන්ධන පිරවුම්
- නැවුම් තෙල්;
- රෝස සැමන් සඳහා නැවුම් fillet - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඩිල්.
සකස් කිරීම
- කෆීර මෙයොනීස් සමග මිශ්ර, බිත්තර පහර, ලුණු විසි කරන්න. සිහින් වතුර සිහින් කර දමන්න.
- ෆ්රයි කැඩුණු ළූණු.
- පාහේ සූදානම් වන තෙක් මාළු දුඹුරු කැබලි.
- ෆිලටර් සමග ලූනු මිශ්ර, කැඩුණු බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ඇනූ අඩක් ආකෘතිය පුරා පැතිර, හරිතයන් ටැංකියට පිරවීම පිරවීම.
- අංශක 180 කින් ඉතිරි පැය 1 ක් ඉතිරි පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් වසන්න
යෝගට් මත මස් සමග කේක්
කෆීර් මත මස් පීට් - ලස්සන රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත් ප්රතිකාර. ඉවුම් පිහුම් ඕනෑම පුලුන් වලින් සාදා ගත හැකිය: ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ සියලු වර්ගවල මිශ්රණයකි. තමන්ගේම මනාප ලබා ගැනීම හෝ ඒවා සියල්ලම භාවිතා නොකරන අතර ඒවා කළු ගම්මිරිස් වලට සීමා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් 2,5% - 400 මිලි;
- බිත්තර විශාල - 2 පෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ඌරු මස් හා චිකන් - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- Spasseruyte ලූනු, පුලුන් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා පැත්තකට දැමීම.
- ෙබ්කිං කුඩු සමග ලුණු මිශ්ර, ලුණු, කේෆීර් හා පහර බිත්තර වත්.
- පරීක්ෂණයේ කොටසක්, ආකෘති පත්රය වෙත යැවීම, මතුපිට බෙදාහරින්න
- පරීක්ෂණයෙන් ඉතිරි කොටස වත් කර 180 විනාඩි 40 කන්න.